橄榄保鲜二法
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篇首语：怀抱观古今，寝食展戏谑。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了橄榄保鲜二法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
橄榄果实自然保鲜期很短，采摘5～7天后部分果实就发黑变质。现介绍两种简易保鲜法。
1、塑料袋保鲜法：挑选充分成熟、无破损、无病虫害的果粒（每粒重约5克），装入新塑料袋中，每袋装果20公斤，留有一定的空间，以贮存氧气和水气，置于室温中（10～17摄氏度）。经常检查，发现袋子顶部有较多水气附着时，将袋子颠倒放置；若天气转暖，袋中水珠较多时，则将袋口打开，5分钟后才扎口。本法保鲜可选4～5个月，好果率达90%以上。
2、溶液保鲜法：挑选充分成熟，无损伤、无病虫害的鲜果（平均每粒5克）分别浸在0.1%的高锰酸钾和0.1%硼酸溶液中（对人体无毒害），3分钟后捞起，晾干，装入新塑料袋中，每袋5公斤，置于室温（10～17摄氏度）中，保鲜期6个月以上，好果率可达95%以上。
相关参考
贮藏保鲜橄榄果实易皱缩，保持适当稳定的湿、温度是贮藏的关键。橄榄采后用木桶或竹箩，内垫麻布，次铺竹叶，然后装进榄果，装满后再依次盖上竹叶，麻布，最后盖上箩扎牢，贮藏时可以用陶瓷缸在底部铺上青竹叶或鲜榄
贮藏保鲜橄榄果实易皱缩，保持适当稳定的湿、温度是贮藏的关键。橄榄采后用木桶或竹箩，内垫麻布，次铺竹叶，然后装进榄果，装满后再依次盖上竹叶，麻布，最后盖上箩扎牢，贮藏时可以用陶瓷缸在底部铺上青竹叶或鲜榄
采前喷药，加强田间管理，可以有效减轻橄榄果实潜伏侵染菌的危害。常用来防治橄榄烟煤病的除菌剂有1%等量式波尔多液、5O%甲基托布津800倍液、50%多菌灵800倍液等。新梢期喷药防治介壳虫、蚜虫和橄榄星
采前喷药，加强田间管理，可以有效减轻橄榄果实潜伏侵染菌的危害。常用来防治橄榄烟煤病的除菌剂有1%等量式波尔多液、5O%甲基托布津800倍液、50%多菌灵800倍液等。新梢期喷药防治介壳虫、蚜虫和橄榄星
（一）采收 橄榄的采收期因地区、品种和用途而不同。供加工凉果、蜜饯的可在7～8月采收青果，有早于秋梢抽发生长，但早采果皮易皱，不耐贮藏，产量受一定影响。作鲜食的，要待果实充分成熟、着色良好才采收，品
（一）采收 橄榄的采收期因地区、品种和用途而不同。供加工凉果、蜜饯的可在7～8月采收青果，有早于秋梢抽发生长，但早采果皮易皱，不耐贮藏，产量受一定影响。作鲜食的，要待果实充分成熟、着色良好才采收，品
橄榄是我国华南地区特有果树，果实营养丰富，具有良好的保健作用，其鲜果及各种加工制品广受人们喜爱。但是橄榄果皮薄，采后极易失水皱缩，怕干燥，又忌高温、高湿。如果采后直接露置于空气中。 5.6天后大部分
橄榄是我国华南地区特有果树，果实营养丰富，具有良好的保健作用，其鲜果及各种加工制品广受人们喜爱。但是橄榄果皮薄，采后极易失水皱缩，怕干燥，又忌高温、高湿。如果采后直接露置于空气中。 5.6天后大部分
首先，贮藏温度、湿度要适宜。常用保鲜方法有2种。 一是传统方式：选用木桶或竹篓，内垫麻布，上铺竹叶；装果；盖上竹叶、麻布；上盖，扎实捆牢。 二是用缸藏在缸底铺上青竹叶或鲜榄叶；装入榄果；铺青竹叶或
首先，贮藏温度、湿度要适宜。常用保鲜方法有2种。 一是传统方式：选用木桶或竹篓，内垫麻布，上铺竹叶；装果；盖上竹叶、麻布；上盖，扎实捆牢。 二是用缸藏在缸底铺上青竹叶或鲜榄叶；装入榄果；铺青竹叶或