烤后烟叶糟片
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篇首语:亦余心之所善兮,虽九死其犹未悔。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了烤后烟叶糟片相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
烤后的叶呈深褐色或黑褐色,叶片轻飘、无光泽、无弹性,极易破碎,称为糟片(黑糟烟)。形成糟片的基本原因是叶内营养物质消耗过度。水分含量高、干物质少、营养差的烟叶,如嫩黄烟、多雨条件下的烟、下部叶和各种情况下形成的假熟叶、过熟叶等,在变黄期变黄程度过高,失水量过少,形成了硬变黄,定色期不能及时排除水分,就很容易出现黑糟烟。所以,编竿过密、装烟过稠、天窗地洞设置不合理、面积过小、或转火后烧火不足等,都使烤房排湿不利,甚至形成闷炕,都会烤黑烟叶。此外,田间的底烘烟,以及从田间采收的烟叶,堆放烟堆过大,存放时间过长,堆内高温已经使鲜烟蒸坏,烤后也出现不同程度的糟片。
相关参考
烤后回潮着重考虑两点,一是烟叶回潮的水分标准,二是烟叶回潮的具体方法,后者还涉及是先回潮、后出炕,还是先出炕、后回潮,这不仅与地区和天气条件有关,还与烤房性能有关 一、烟叶回潮的水分标准 烤后烟叶
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烤后烟叶局部或整叶呈褐色或深褐色,但尚有弹性、不太容易破碎,称为蒸片或烫片。其主要原因是: 1、进入定色期后,烟叶水分含量过高,排湿不良,升温过猛,烟叶水分大量排出,湿球温度与干球温度一起上升,湿球
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1.炕内回潮 多见于密集烘烤和普通烤房的热风循环烘烤。 2.炕外回潮 炕外回潮有多种方法,如借露回潮、喷雾回潮、潮房回潮、地窖回潮等。其中,最常用的是借露回潮和潮房回潮。 (1)借露回潮。亦即
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烤后烟叶叶面有点状或块状模糊不清的灰色,称为挂灰。如果全叶呈现严重灰褐色,就称为灰脸。烟叶形成挂灰的原因有: 1、采收烟叶成熟度过高或者烟叶变黄过度,叶内营养不协调。 2、变黄期烤房内温度忽高忽低
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