芝麻和芝麻油的贮藏方法
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篇首语：过去并不等于未来，一定会有辉煌的一天，相信自己!本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了芝麻和芝麻油的贮藏方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
（1）芝麻贮藏芝麻籽粒较小，含油量高，加之除杂较难，极易吸湿发热，酸败变质。因此，贮藏芝麻应严格控制水、杂含量。实践证明，散装芝麻水分在7．5%以下，杂质不超过1%，一般可以安全贮藏。水分在7．5%～8%，虽在冬季，也只能短期贮藏。水分、杂质含量在安全标准以内的芝麻，以采取散装密闭为宜。密闭贮藏的芝麻，品质变化很小，出油率比通风贮藏的芝麻为高。
（2）芝麻油的贮藏芝麻油中含有芝麻酚、生育酚等天然抗氧化剂，与一般油脂相比不易氧化酸败。但天然抗氧化剂在加工过程中容易受热而被破坏，所以在贮藏期间仍需加强管理。入库贮藏时，水、杂均不得超过0．2%，酸价不超过4～5。其贮藏方法与大豆油相似。
相关参考
要保证芝麻种子的发芽率和食用品质，必须做到合理贮藏。芝麻种子贮藏的关键是控制湿度和温度的变化。 芝麻种子贮藏的安全湿度一般为7%左右。湿度过高时，种子在贮藏过程中容易发热，使种子内部的脂肪分解，引起
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要保证芝麻种子高度的发芽率和种子的食用品质，必须做到合理贮藏。最主要的是注意水分和温度的变化，防止仓库害虫、寄生菌类和老鼠的危害。 芝麻种子贮藏的安全水分，一般为7%左右。种子水分过高，容易在贮藏中
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要保证芝麻种子的发芽率和食用品质，必须做到合理贮藏。芝麻种子贮藏的关键是控制湿度和温度的变化。 芝麻种子贮藏的安全湿度一般为7%左右。湿度过高时，种子在贮藏过程中容易发热，使种子内部的脂肪分解，引起
要保证芝麻种子的发芽率和食用品质，必须做到合理贮藏。芝麻种子贮藏的关键是控制湿度和温度的变化。 芝麻种子贮藏的安全湿度一般为7%左右。湿度过高时，种子在贮藏过程中容易发热，使种子内部的脂肪分解，引起
要保证芝麻种子高度的发芽率和种子的食用品质，必须做到合理贮藏。最主要的是注意水分和温度的变化，防止仓库害虫、寄生菌类和老鼠的危害。 芝麻种子贮藏的安全水分一般为7%左右。种子水分过高容易在贮藏中发热
要保证芝麻种子高度的发芽率和种子的食用品质，必须做到合理贮藏。最主要的是注意水分和温度的变化，防止仓库害虫、寄生菌类和老鼠的危害。 芝麻种子贮藏的安全水分一般为7%左右。种子水分过高容易在贮藏中发热
要保证芝麻种子高度的发芽率和种子的食用品质，必须做到合理贮藏。最主要的是注意水分和温度的变化，防止仓库害虫、寄生菌类和老鼠的危害。 芝麻种子贮藏的安全水分，一般为7%左右。种子水分过高，容易在贮藏中
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