茶叶粉喂猪改善肉质
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篇首语:如果不能改变结果,那就完善过程。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了茶叶粉喂猪改善肉质相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
在育肥猪出栏前30―40天,连续不间断地给猪的配合饲料中添加饲料量0.5―1%的泡过茶水后的废弃干茶叶粉,一直喂至出栏。屠宰后测知:
1、增重快,收效高试验组猪的体重比没有添饲废弃干茶叶粉的对照组猪平均体重增加8.5%以上。
2、肉成好,销路畅试验组猪肉的硬实度明显增加,含水量降低5.7%。这是因为废弃的干茶叶粉仍有利水的功效。
3、口感好,味浓好试验组猪肉中原含有的腥味大幅度下降,且口感肉味浓香、脆嫩。其原因是猪肉中所含肌苷酸的量,比对照组猪肉中所含肌苷酸的量多出近1倍,肌苷酸含量多少是决定猪肉中感好坏的重要物质。
4、营养价值高,助人体健美试验组猪肉里的维生素e含量,为普通猪肉的3倍以上。而维生素e有抗氧化、延缓衰老、保护心脑血管的良好功效,常食者倍感身体轻健。
相关参考
在培育肥猪的过程中,加喂适量的绿茶粉末,可使“茶叶猪”肉的核酸含量增加20%、胆固醇含量降低10%、味道更加鲜美可口。茶末喂猪还可使猪的抗病性增强、育肥时间缩短(从断奶至育肥约100天),成本低且无副
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不要单纯饲喂实践证明,单用玉米喂猪,每增重1千克,需要消耗玉米6千克以上,而用配合饲料喂猪却只需玉米2.5-3千克,能降低饲喂成本。 补给蛋白质饲料玉米中蛋白质含量低且品质差,不能完全满足猪的生长需
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玉米作为一种应用最广的饲料原料,虽说浑身是宝,但是玉米在配制饲料过程中也存在这样那样的问题,要达到良好的饲养效果,掌握搭配技巧,须避免存在的问题。用玉米喂猪时应掌握的技巧有以下几个方面。 糖化后饲喂
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