解决茶叶农药残留，各方茶专家问路蒲江

Posted 2022-12-25 茶叶

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“再不采取应对措施，我国茶叶产业将无法应对欧盟等国际市场上不断提高的壁垒！”“要密切关注国际上不断变化的农残等标准，从基地胧终?逄岣?a href='http://www.84ny.com/channel/sichuan/' target='_blank'>四川的茶叶质量”??蛉眨?晒??a href='http://www.84ny.com' target='_blank'>农业部主办?006年茶叶质量安全技术培训暨产业发展论坛在我市蒲江县开幕，来自中国农科院、中国茶叶流通协会以及全国各地的100多名国内顶尖茶叶专家济济一堂，为茶叶产业出口及发展献计献策。
　　现状：壁垒渐高茶叶创汇水平偏低
　　我国是茶叶产业大国，茶叶出口到100多个国家和地区。据中国农业科学院茶叶研究所院士陈宗懋介绍，近年来，浙江、四川等各地都纷纷推广无公害茶叶生产，茶叶质量不断提高，但一些发达国家和地区以保护健康为由，不断提高茶叶卫生质量指标，提高茶叶中农药残留限量标准，设置技术壁垒限制我国茶叶出口，对我国茶叶生产带来了巨大压力。
　　据介绍，茶叶也是我市的主要经济作物之一。
　　2.05年我市茶园面积发展到19.7万亩，产量0.56万吨，绿昌茗、蜀涛、文君、贡品茶等品牌已有了较高的知名度，但截至目前，我市标准化茶叶基地建设仅有2万亩，尚无一家销售额上亿元的龙头企业，多数茶叶公司与农户之间只是鲜叶原料买卖关系。
　　2.05年我市茶叶出口450吨，仅占全省茶叶出口9000吨的5%，只有2家企业的茶叶出口日本和欧盟，且出口品种单一，主要是蒸青绿茶，创汇水平低。为此，专家们提醒，实现茶叶标准化、规模化生产，打破茶叶出口绿色贸易技术壁垒还任重道远。
　　经验：应对壁垒建标准化监控制度
　　昨日下午，来自全国各地的茶业专家、教授以及茶叶加工生产企业的负责人来到蒲江绿昌茗、嘉竹等龙头企业以及它们的标准化茶叶基地，看到一系列的统防统治病虫害的技术和管理措施取代了传统农药，使这里的茶叶达到了出口标准时，纷纷点头称赞。
　　四川绿昌茗茶叶有限公司是我省第一家取得“绿茶出口经营权”的企业，为了达到国际出口标准，率先引进了日本先进设备来提高产品质量。据公司老总何兵称，公司以“公司+基地+农户+订单”的模式发展了无公害茶叶基地2.5万亩，其中1000亩有机茶示范基地已顺利通过立项。公司还在基地茶园全面推广了IPM病虫害防治技术，并与当地学校联办了社区茶叶技术培训学校。茶园运行1年多时间以来，100多个批次的农残检测均符合茶叶卫生标准，2005年出口创汇达到了121万美元。
　　“要应对国际市场的绿色壁垒，必须像这样建立起一套标准化的监控制度”，在参观现场，与会专家和10家制茶龙头企业都感叹不已。
　　专家访谈
　　加强质量控制注意细分市场
　　如何保证茶叶质量安全水平提高？如何采取措施来应对日本、欧盟等国际生产对出口标准的提高，记者在现场采访了两位专家。
　　中国农业科学院茶叶研究所院士陈宗懋：
　　必须从源头到产品的全过程质量控制。在生产过程中要注意发展生物防治，尽可能减少化学农药的施用量。对欧盟等每年都要变化2―3次的标准必须有专人密切关注，正确解读，及时调整农药品种，对有机茶园和无公害茶园可推广使用矿物源农药。另外，政府和企业、协会应建立与农户的监控体系，采用正确的技术、剂量、安全间隔期采摘等。
　　中国茶叶流通协会秘书长吴锡端：
　　当前扶贫政策等为发展茶园提供了良好条件。除了抓产品质量外，还应注意细分市场。目前大多数企业为了追逐高档茶叶利润，不愿生产适合普通消费者的中低档茶叶，市场出现了空档，有条件的地方可以抓住这个空间改变产品品种，发展茶饮料等深加工产品，经营连锁店，都可以创造新的效益增长点。