岭头单枞(茶叶)
Posted 乌龙茶
篇首语：只有那些精神愉快的人，知识才像荷花花瓣似得舒展开来。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了岭头单枞(茶叶)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
从凤皇水仙群体中单株选育而成的无性系品种。小乔木型，大叶类，特早芽种。植株高大，分枝部位高，树姿半开张偏直立。叶形椭圆，叶尖钝尖，叶色浓绿。春芽萌发期在一月下旬至二月上旬，一芽三叶期在二月下旬至三月上旬。生长势旺盛，发芽密度中等，芽叶肥壮，茸毛较少，幼嫩芽叶呈浅白色，新老叶色泽分明，亦称"白叶单枞"。花量和结实率中等。抗旱能力强，较不耐寒。扦插成活率和定植成活率中等。产量高。制红茶，条索肥壮，香气浓郁，滋味醇厚、汤色红亮；按闽北乌龙茶制法制乌龙茶，条索肥壮，蜜糖香明显，滋味醇厚，具特?quot;烤地瓜"味。适宜在乌龙茶区和红茶区推广。
相关参考
品种审定编号：国审茶2002002 作物种类：茶树 品种名称：岭头单丛 选育单位：广东省饶平县坪溪镇 品种来源：从凤凰水仙群体种中单株选育而成 省级审定情况： 1.88年广东省农作物品种审
品种审定编号：国审茶2002002 作物种类：茶树 品种名称：岭头单丛 选育单位：广东省饶平县坪溪镇 品种来源：从凤凰水仙群体种中单株选育而成 省级审定情况： 1.88年广东省农作物品种审
作物种类：茶树 品种名称：岭头单丛 选育单位：广东省饶平县坪溪镇 品种来源：从凤凰水仙群体种中单株选育而成 省级审定情况： 1.88年广东省农作物品种审定委员会审定 特征特性：属小乔木型，
作物种类：茶树 品种名称：岭头单丛 选育单位：广东省饶平县坪溪镇 品种来源：从凤凰水仙群体种中单株选育而成 省级审定情况： 1.88年广东省农作物品种审定委员会审定 特征特性：属小乔木型，
岭头单丛茶的“蜜韵”形成在加工工艺中，主要的关键工艺是做青和烘焙，两者对形成和发展“蜜韵”特征非常重要，相辅相成，彼此益彰。 （1）做青是“蜜韵”形成与发展的关键过程。当晒青结束后，晒青叶散发出与众
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茶叶专家指出，茶叶极易吸湿、吸收异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶内含成份的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶发生陈化变质。要使茶叶的品质在较长时间内保持不变，必须注意
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