利用蜜柑花试制“芸香茶”

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篇首语:智慧源于勤奋,伟大出自平凡。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了利用蜜柑花试制“芸香茶”相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

蜜柑花含有助消化促健康的果糖、葡萄糖等糖类;有兴奋神经作用的磷;有抗毛细管脆性作用的多种维生素;有大量疏肝泻肺、顺气化痰作用的芸香素和芳香油,并含有淀粉等,营养十分丰富。
  我们在邵东县两市塘十里桔园,眼看不拟投产的10万余株幼龄温州蜜柑摘除花近300担,白白浪费,实在可惜,经过反复试制,粗制了一些“芸香茶”。“芸香茶”制作简单。取9份茶叶,1份蜜柑花,拌和炒制,揉搓后烘干即可;另一方法是先将蜜柑花晒干,而后与茶叶拌和烘干。前法香气均匀,后者可随时与茶叶拌和。
  经试验,花与茶之比最好为1∶9,如花过多,冲淡了茶香;花太少,香味欠佳。采摘时以含苞待放之花最佳,香气浓,揉搓时不易与花瓣分离。

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