白茶的产生
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宋时所谓的白茶,是指偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶,与后来发展起来的不炒不揉而成的白茶不同。到了明代,出现了类似现在的白茶。田艺蘅《煮泉小品》记载:“茶者,以火作者为次,生晒者为上,亦近自然……清翠鲜明,尤为可爱”。
白茶最初是指干茶表面密布白色茸毫、色泽银白的“白毫银针”,后来经发展又产生了白牡丹、贡眉、寿眉等其它花色。
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白茶是我国特产,主产于福建省。白茶的干茶表面密布白色茸毫,其品质特征的形成,一是采摘多毫的幼嫩芽叶制成,二是制法上采取不炒不揉的晾晒烘干工艺。 目前白茶种类不多,有芽茶(白毫银针)、叶茶(如贡眉)之
白茶是我国特产,主产于福建省。白茶的干茶表面密布白色茸毫,其品质特征的形成,一是采摘多毫的幼嫩芽叶制成,二是制法上采取不炒不揉的晾晒烘干工艺。 目前白茶种类不多,有芽茶(白毫银针)、叶茶(如贡眉)之
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俗称“白茶”有两种类型,一种是六大茶类分类中的传统白茶,另一类是用新梢白化茶树原料生产的白茶。生产传统白茶的原料要求芽叶茸毛丰富,可以根据当地气候条件选择适当的茶树品种。新梢白化茶树有两种不同类型,一
俗称“白茶”有两种类型,一种是六大茶类分类中的传统白茶,另一类是用新梢白化茶树原料生产的白茶。生产传统白茶的原料要求芽叶茸毛丰富,可以根据当地气候条件选择适当的茶树品种。新梢白化茶树有两种不同类型,一