机采茶叶鲜叶加工初制

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篇首语:业精于勤荒于嬉,行成于思毁于随。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了机采茶叶鲜叶加工初制相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

1、机采鲜叶应松装、快运、分级验收,分别归堆摊放,剔除老梗老叶与杂物,分别加工。
  2、机采鲜叶初制
  珠茶加工,在原加工工艺基础上,采用分筛杀青叶;筛分对锅叶,分别做大锅;筛分大锅叶、复炒筛面头子、去梗等工艺,提高珠茶园紧度和毛茶质量。烘青加工,采用滚筒杀青;中档茶筛分复揉;适当延长初烘叶摊放时间等工艺,提高毛烘青质量。条红加工,采用萎凋时适当缩短加温时间,延长鼓冷风时间;发酵时适当降低室温,提高湿度;干燥阶段适当延长初烘叶摊放时间等工艺,提高毛红茶质量。
  3、机采毛茶精制
  应根据机采毛茶茎梗多的特点,增加拣梗设备,加强茎梗处理。炒青、烘青、条红茶精制,切茶刀口严格掌握从松到紧,先分后抖,反复撩筛;抖筛时适当放宽抽筋筛孔;筋梗路改先切后撩为先拣后切。

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机采茶叶鲜叶加工要领

1、机采鲜叶应松装、快运、分级验收,分别归堆摊放,剔除老梗老叶与杂物,分别加工。  2、机采鲜叶初制  珠茶加工,在原加工工艺基础上,采用分筛杀青叶;筛分对锅叶,分别做大锅;筛分大锅叶、复炒筛面头子、

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目前大量使用的采茶机有哪些?

采茶机可分为刚性刀具切割采茶机(非选择性采茶机)和选择性采茶机两种。选择性采茶机是指可以按茶鲜叶老嫩度进行选择性采摘的采茶机。名优茶采摘劳动力紧张一直是一个大问题。在上世纪七八十年代就曾研制过各种选择

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