药用菊花茶的收获加工
Posted 菊花
篇首语：千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了药用菊花茶的收获加工相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
药用菊花茶的收获加工
菊花的开花期约20天。
一般于11月初开得较为集中。应分批采收，以花心（管状花）2／3开放时为最适采收期。全开放的花，不仅香气散逸，而且加工后易散，色泽亦差。收获时将花连所在的枝从分权处割下或剪下，扎成小把，以利阴干；或直接剪取花头。随即加工。加工方法有阴干、晒干、烘干等。
（1）阴干：
1.月上旬，视花绝大部分进入适宜采收期时，选晴天下午连花枝一起割下，分2―3坎割完，挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花，即为成品。著名的毫菊，即为阴干品。
（2）生晒：将采收的带枝鲜花置架上阴干1―2月，剪下花朵，每百公斤喷清水2―4公斤，使均匀湿润后，熏硫磺8小时左右，每百公斤菊花用硫磺2公斤，起到消毒及漂白作用。熏后稍晾晒即为成品。也可以采收后以鲜花熏硫磺、熏后日晒至干。前考如怀菊花，后者如滁菊花、川菊花。著名的怀菊、滁菊、川菊即均为生晒品。
（3）蒸晒：将收获的鲜菊花置蒸笼内（铺厚度约3厘米）蒸4―5分钟，取出放竹帘上曝晒，勿翻动。晒3天后可翻1次，晒6―7天后，堆起返润l―2天，再晒l一2天，花心完全变硬即为全干，可为成品。杭菊目即蒸晒品。
（4）烘培：将鲜菊花置烤房竹帘上（或铺于烘筛置于火炕），厚度3―5厘米，在60摄氏度左右温度下烘烤，半干时翻动1次，九成干时取出略晒至全干即为成品。贡菊即为烘焙品。以上几种加工方法，以烘干方法为最好，干得快，质量好，出干率高，一般5公斤鲜花能加工1公斤干货。菊花亩产干品100―150公斤。以花序完整、身干、颜色鲜艳、气味清香、无梗叶、碎瓣、无霉变者为佳。
相关参考
（1）选地与整地：选择肥沃、疏松、排水良好的地块。扦插育苗地尚须有水源以浇灌方便，栽植地选地势高燥处。视土地原有肥力酌施基肥、耕翻耙乎后作成宽1―1．2米、高25―30厘米的高畦，畦间距30厘米。
（1）选地与整地：选择肥沃、疏松、排水良好的地块。扦插育苗地尚须有水源以浇灌方便，栽植地选地势高燥处。视土地原有肥力酌施基肥、耕翻耙乎后作成宽1―1．2米、高25―30厘米的高畦，畦间距30厘米。
金银花茶在加工过程中出现发黑的现象，其原因：一是金银花在阳光下曝晒时，您翻动了它；二是您用烘干法烘干金银花的。下面把金银花茶制作技术介绍如下： 金银花属忍冬科木质藤本植物，用其花与茶叶制成的金银花茶
金银花茶在加工过程中出现发黑的现象，其原因：一是金银花在阳光下曝晒时，您翻动了它；二是您用烘干法烘干金银花的。下面把金银花茶制作技术介绍如下： 金银花属忍冬科木质藤本植物，用其花与茶叶制成的金银花茶
菊花遍布我国各地，不仅种类多，花瓣均匀美观，是世界的名花，而且是很重要的药用植物。用它冲水，可以清热除风，平肝明目，可以利气血，强身体。菊花用于酿酒，早在汉魏时期就已经盛行。民俗有在菊花盛开时，将之茎
《礼记·月令篇》提到：“季秋之月，鞠有黄华”，古人提到的黄华是一种野菊花，在秋季最后一个月的季秋盛放。在那个年代，菊花都是野生种，花是黄色的。后来，古人发现，这种小小的黄色的野菊花是可以食用和药用
深秋季节，百卉凋谢，独有菊花霜中争艳。菊花又名延年、更生、帝女花等，是源于我国的名花。远在四五千年前，它就野生在山川上或沼池边，《神农本草经》中记述了菊花能药用。秦汉时，更为注重菊花的医用和食用，特制
一、原材料选择 选择无污染、无虫伤、无霉烂、无枝叶、长2～4.5cm、色青未露白、未开放的花蕾采摘。从花柄基部用力摘下，确保花蕾不受损伤。将采下的花蕾摊放在洁净、通风的专用竹席上，厚度不超过15cm
一、原材料选择 选择无污染、无虫伤、无霉烂、无枝叶、长2～4.5cm、色青未露白、未开放的花蕾采摘。从花柄基部用力摘下，确保花蕾不受损伤。将采下的花蕾摊放在洁净、通风的专用竹席上，厚度不超过15cm
在立冬前后到11月中旬，晴天上午露水干后或下午分批采花。采花标准：花瓣平直，有80%的花心散开。花采后可蒸后晒干或直接阴干。蒸后晒干的，把花放入蒸屉中，每屉放鲜花0.3~0.4千克，待锅中水充分沸腾后