新茶怎样贮藏
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篇首语:草若无心不发芽,人若无心不发达。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了新茶怎样贮藏相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
当前,正是新茶上市季节,做好新茶的贮藏工作,对于保持新茶的质量和原味至关重要。现将新茶贮藏方法介绍如下:
瓦坛保存用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛,将茶叶用牛皮纸包好,置于坛中,在瓦坛中放置一袋石灰,用棉花团将坛口封住,每隔1个月-2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥,缺点是:存放时间太久,茶叶的香气有所降低。
冰箱保存将茶叶置于能密封的容器中,用透明胶条将盖密封,放入冰箱的冷藏柜中,春天存放。到冬天取出时,茶的色、香、味同存放时基本不变,此方法简便易行。
热水瓶保存将热水倒干净,即使内壁有垢迹或断了低部的真空气孔的(也就是俗称坏了的)热水器也不要紧,要紧的是彻底消除水份,然后将茶叶放进去,把瓶盖盖紧。
塑料袋保存取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋,将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内,并轻轻挤压,以排出空气,然后用细软绳扎紧袋口,再将另一只塑料袋反套在第一只外,同样挤出空气扎紧,放入干燥、无味、密封的铁筒内。
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