如何防治食用菌种老化?

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篇首语:撒网要撒迎头网,开船要开顶风船。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了如何防治食用菌种老化?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

1、保证菌种的纯培养,注意不要用被杂菌污染的菌种,不要近距离相连接培养。

2、严格控制菌种传代次数,减少机械损伤,保证菌种活力。

3、适当低温保存菌种,低温型菌种如蘑菇、香菇等,在4摄氏度有利于保存菌丝体的活力,高温型菌种如草菇在16摄氏度有利于保存菌丝体的活力。

4、避免在单一培养基中多次传代;菌种不宜过长时间使用,超龄菌种会出现老化,而老化与退化是有机相连的,生活力弱的菌种很容易出现退化。

5、菌种要定期进行复壮,在适温、合适酸碱度、充足氧量、无杂菌培养等条件下进行。

6、每年进行孢子分离,以有性繁殖来发现优良菌株,以组织分离来巩固优良菌株的遗传特性。

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