如何鉴别鱼种质量

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篇首语:博观而约取,厚积而薄发。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了如何鉴别鱼种质量相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

一、看规格是否均匀 同种鱼种,凡是出塘规格均匀的,一般体质都较健壮。

  二、看鱼体是否光泽 健壮的鱼种鱼体体表有一层粘液,用以保护鳞片和皮肤免受病菌侵入,故体表呈现一定光泽。而病弱受伤的鱼种体表缺乏粘液,无光泽,或者某些病鱼体表粘液过多,也失去了光泽。

  三、看鱼种的体色 通过鱼种的体色反映其优劣,优质鱼种的体表分别是:

  青鱼 体表青灰带白,鱼体色越淡体质越健壮。

  草鱼 鱼体淡金黄色、灰黑色网纹状,鳞片明显,鱼体越健壮淡金黄色越明显。

  团头鲂 体色暗灰色,鱼体越健壮体表色呈淡灰状。

  鲢鱼 背部银灰色,两侧及腹部银白色。

  鳙鱼 体表淡金黄色,黑的斑纹不明显。鱼体越健壮黑色网纹越不明显,金黄色越显著。

  鲤鱼 因不同的品种,其体表色各不相同,一般有青黄色、红色或金黄色等,不管何种体色、亮金色越明显鱼体越健壮。

  四、看鱼种的游动情况 健壮的鱼种游动活泼。

  五、抽样检查 选择同种规格的鱼种称满0.5千克,计算尾数,然后查对优质鱼种规格鉴定表,如该档规格中0.5千克鱼的尾数少于标准数,则为优质鱼种。

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