黑龙江省绥滨县水产局发展稻田养蟹技术要点

Posted 2022-12-21 河蟹

篇首语：与其担心未来，不如现在好好努力，只有奋斗才能给你安全感。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了黑龙江省绥滨县水产局发展稻田养蟹技术要点相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

一、田块的选择与改造

1、田块的选择。养蟹的稻田要求水源充足，水质良好，无污染，排灌方便，保水力强，大旱不干，大水不淹。土壤以粘壤土、壤土、粘土为宜。田埂坚实不漏水；稻田面积5-10亩且较规则为宜。周围环境较为安静，有利于河蟹蜕壳和摄食。

2、稻田的改造

①加高加宽田埂。作为养蟹的稻田，首先要加高加宽田埂，一般田埂宽33-35厘米，高40-50厘米，做到水大不漫埂不跑蟹。而且养蟹的田埂一定要夯实，防止雨水冲塌。

②挖蟹沟。蟹沟是河蟹栖息的主要场所。它的主要作用在于稻田施肥、施药时，可使河蟹安全集中在沟内躲藏。在夏季高温时，也是河蟹的避暑之地。因此，养蟹的稻田要先在稻田四周挖一圈较大的环沟（距田埂1.5米左右），沟宽0.5-1米，深0.5-0.6米。再根据田块大小，在稻田中间挖较小的蟹沟，沟深0.3-0.5米，宽0.4米左右。根据稻田的面积和形状因地制宜挖好蟹沟，其形状可挖成“目、日、田、工”字形等。

③防逃设施建设。为了防止河蟹外逃，需在养蟹稻田四周设防逃围。其制作材料最好选择塑料防逃膜。要求高出地面40-50厘米。稻田的注排水口应设在稻田相对两角处，采用陶管或胶管为好。在水管内端设双层网包好，再设置40目的铁栅栏，以防止河蟹逃逸和青蛙、田鼠的危害。在外端套一个较粗的网笼，防止进水时杂物或害鱼进入以及内网破损河蟹逆流逃跑。

二、蟹苗放养

放养时间和放养密度是稻田养蟹能否成功的关键所在。因此选择好放养时间和合理的放养密度尤为重要。

1、放养时间。河蟹养殖的放养时间选择在插秧前或插秧后都可以。

插秧前放苗，就是耙完地、封闭后等药力过后就可以放苗。如果水源好的地方，可以先冲洗一遍再放苗（没有高棵草木也可以不用田间封闭药，因为稻田里的小草远远不够河蟹吃的）。有人担心插秧前放苗，对插秧有影响，怕插秧时把蟹苗踩死，实践证明是不会的；插秧后放苗，必须准备一个暂养池，有池塘的可利用池塘做暂养，如果没有池塘的，可留出稻田的3/10，也就是说养10亩地留出3亩做暂养池。等稻子扎根、返青后，再把蟹苗放入稻田。一般在6月上旬就可放入稻田。最好选择插秧前放苗。

2、放养密度。合理地选择放养密度，一般养蟹的稻田，在不投饵的情况下，每亩地放养150-200只（平均每斤70-80只）蟹苗为宜。如果投喂饵料密度可以增加一倍，视具体情况灵活掌握。暂养池的放养密度，可掌握在每亩2500-3000只左右。暂养期间，当水温达到10℃以上时开始投喂，要少投。因为水温低摄食量不大，每隔3-5天投饵一次。如果水温升高时，每隔1-2天投饵一次。下午5点钟以后投饵即可。因为河蟹都在刚黑天时开始摄食，蟹苗在暂养期间能蜕壳1-2次。

三、饲养管理主要做好以下4个方面工作：

1、适量施肥。由于河蟹不耐肥水，怕缺氧，所以养蟹稻田不宜大量施肥。应遵循以“基肥为主、追肥为辅”的原则。一般稻子全育期追肥1-2次，基肥每亩施粪肥500公斤，磷肥30公斤，钾肥10公斤。追肥以尿素为主，每次亩施5-7公斤。

2、科学用药。河蟹喜食稻田害虫，可以降低稻田虫害。再加上河蟹对各类农药较为敏感，因而养蟹稻田要尽量减少施药量和次数。如必须用药，要选择一些高效低毒农药。施药时要选择晴天上午，先放干田水，也可以保持浅水层，使河蟹集中沟内，然后喷药。采用喷雾和喷粉的方法，用药后注意观察，发现异常立即注水。如无异常则在当天傍晚注水。如果虫害不严重，最好是不施药。

3、水质调节。养蟹稻田的水中溶氧一般保持在5毫克/升以上。PH值7.5-8.5为宜。秧苗移栽时可采用浅水插秧,水位在10厘米左右。以后随着水温的升高和秧苗的生长逐步提高水位至20厘米（也可按水稻正常管理的水层调节水位），5月份以后每隔7-15天换水一次，高温季节每隔2-3天换水一次，每次换掉田水的1/3，换水时要注意换水前后水温差不超过3℃。换水时最好不要在晚上，因为晚上刚黑天时是河蟹的最佳摄食时间，以免影响进食。

4、病害防治。目前稻田养殖疾病很少，一般以预防为主，放养前可以把蟹苗用3%食盐溶液浸洗5-10分钟。养殖期间每隔10-15天每亩用5-10公斤生石灰遍池泼洒蟹沟一次，并定期在饵料中拌合土霉素投喂。危害最大的敌害生物有水老鼠、水蛇、青蛙、水鸟等。可以采用田边投鼠药、安放鼠夹（应放在防逃围外边）、稻草人及人工捕杀等多种方法进行清除。

四、适时收获

稻田养蟹一般在割地前，“十一”或中秋节之前进行捕捞，具体捕捞的方法有一下几种。

1、利用河蟹晚上上岸的习性，人工田边捕捉；（趋光性晚上用电筒人工捕捞）

2、利用河蟹逆水的习性，采用流水法捕捞。通过向稻田中灌水，边灌边排，在进水口倒装蟹笼，在出水口设置袖网捕捞，并在蟹田内的进出水口附近下埋大盆或陶缸，边沿在水底与田面向平，这样的效果较好。

3、放水捕蟹，将田水放干使河蟹集聚到蟹沟中，然后用抄网捕捞，再灌水、再放水，如此反复2-3次即可将绝大多数的河蟹捕捞出来。