预防诺瓦克 贝类禁生吃

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篇首语:愿你纵踩淤泥,也要心向光明。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了预防诺瓦克 贝类禁生吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本报讯(记者 耿彦红)昨日,西安市渔政监督管理站对市内几大水产品市场进行了专项检查。结果表明,水产品市场总体状况较好,市民可放心购买。渔政部门提醒市民,虽然西安未出现诺瓦克病毒感染事件,但仍须注意,禁食贝类等水产品。昨日,西安市渔政监督管理站检查了胡家庙蔬菜批发市场、北二环水产批发市场、炭市街副食品市场及鲜鑫水特产副食蔬菜综合市场,几大水产市场总体状况较好,市场上的水产品比较新鲜。“购买水产品,消费者除了要看是否有相关证书外,还需眼看、手摸、鼻嗅。”市渔政监督管理站负责人介绍道。购买活鱼,要看鱼身是否完整,游动是否活跃,鱼鳃是否鲜红,如果鱼鳃发白,则表明鱼要么时间长了,要么在养殖过程中添加了有害药物。挑选冰冻水产,消费者首先要看是否有包装,是否有保质期,再观察外表,比如买带鱼,看其外观是否鲜亮,有无霉变,如果发黄发白发黑,用手摁压,弹性差或压下去有小坑,就表明带鱼已变质;购买冰鲜虾,要看虾身是否透亮、光滑,眼点是否黑亮,用手捏如果感到松软,且颜色发白,表明虾已变质。购买水发产品,消费者一定要尽量选择一些比较可靠的水产品经销商,不要购买有异味、色泽光亮或者发制过大、过白、过硬的水发产品。在食用前要多用水浸泡、冲洗,使其中的甲醛尽可能地游离出来,最好不要购买虾仁、鱿鱼、海参等受污染情况严重的水发产品,可以选择一些冷藏保鲜的,最好是鲜活的鱼类和海鲜等来代替。据西安市渔政监督管理站的关军强介绍,目前西安尚未出现诺瓦克病毒感染事件,但市民仍须提高警惕,加强饮食卫生,禁食生、半生食物,尤其是生食贝类等水产品。

出处:华商报

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