稻田养鱼发展浅议

Posted 2022-12-21 稻田养鱼

篇首语：盛年不重来，一日难再晨，及时当勉励，岁月不待人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了稻田养鱼发展浅议相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

洱源素有“高原水乡”之称，坝区沃野平畴，分布有广阔的水域。即使百年一遇的大旱之年（2010年），也能得灌溉之利，享田渔之饶。作为洱海之源，保护洱海是全县各级政府和人民群众的根本任务，同时提高全县人民的生活水平和生活质量是我们的主要目标。而稻田养鱼，既保留传统农业的智慧，又适应现代生态农业的发展需要。逐步改变以往单一作物种植模式，根据作物与动物之间特定的共生、共容及有利互补的习性，加大农业生物多样性的开发，降低农民对化肥、农药的过分依赖，使农业增效，农民增收，同时达到人与自然间的和谐统一，最终实现生态平衡，环境优化，农业可持续发展。

1 稻鱼共生发展依据

1.1 水利资源丰富。我县有水稻面积13.5万亩，据调查适养面积在21%左右，达2.8万亩之多。其中右所、邓川、茈碧湖、凤羽和牛街等镇乡均有条件大面积发展。

1.2 有现成的操作模式和技术可供参考学习和应用。在右所镇陈官村委会大树营村和永安村委会簸箕村，该项目从1986年开始至今已有24年的成功发展经验。

1.3 市场前景广阔。我县鱼产品及水稻、蚕豆等农产品在丽江、中甸、迪庆、昆明等地区及四川、贵州等省均有较好销路。随着生活水平的提高，健康饮食观念深入人心，绿色食品将越来越受青睐。

2 右所镇实施方法

右所镇陈官村委会大树营村采用集体（社）出面牵头，将本村200亩水稻田和邻近簸箕村的50亩水稻田（协商加入）共250亩的水面养殖承包给私人，水稻的栽插、收割仍由农户自己进行，但栽插必须集中在一个星期内完成，便于统一管理，而承包养鱼户在水稻的分蘖盛期至末期（　7月1日　——　7月7日　），将鱼苗从附近的莲藕塘（鱼苗放养塘），放入稻田里。鲤鱼、鲫鱼和白鲢鱼在　7月1日　投放，草鱼在分蘖末期　7月7日　投放。在　10月10日　左右开始排水捕鱼，不影响农户下季小春作物种植，放养时间3个月零8天，正是各种鱼旺长月份。

3 实施效果

在250亩稻田内所放养的鱼苗中，鲤鱼在40%左右，计　1000公斤　；白鲢鱼和鲫鱼在40%左右，计　1000公斤　；草鱼在20%，　500公斤　左右。到10月上旬捉鱼时，斤头比可达1:3.3（即投放1斤，可产3.3斤），这样可产鱼　8250公斤　，按13.00元/公斤售价计，毛收入可达107250．00元，折亩收入429．00元。

这样放养的鱼，属全生态养殖，肉质口感俱佳。草鱼将稻田间杂草及后期水稻的较小无效分蘖吃尽，所以不需除草，而鲤鱼、鲫鱼将各种害虫和浮游生物控制住，因而水稻无虫害，不必防虫，鲢鱼清理各种垃圾；它们的粪便又为水稻的生长提供了一定的养份，不用再施任何肥料。这样，在小范围内，双方互惠互利，和谐统一。

水稻由于后期的无效小分蘖被草鱼吃后，植株营养更集中，从而籽粒更饱满，米质及食口性更好。据农户反映和本人测产调查，水稻产量在　600公斤　——　650公斤　/亩，与不养鱼的同类型稻田产量差异不大，农户不但省去肥料和农药钱，还有养鱼分红。由此看来，稻田生态养鱼，不但能提髙水稻种植效益，还能使农田生产环境得到动态保护，是我县农业生态建设的一个好项目。

4 实施的局限性和不足

4.1 由于土地经营承包到户，所以必须由集体出面（以社、村委会牵头），将所涉及农户动员起来，面积要在100亩以上，再承包给个人或群体，工作难度较大。

4.2 由于在放养期间稻田的水深必须在20——30厘米，所以一般的梯田和浅水田不适宜发展。

4.3 品牌宣传不力，把生态鱼和生态米当作一般的鱼塘鱼和大米出售。就拿大米而言，品质和食口性不比东北大米差，但价格只有东北大米的76%。

5 发展思路

5.1 成立稻田养鱼合作社由政府牵头，在县、镇（乡）成立稻田养鱼合作社，负责区域规划，农户组织发动，产品的绿色品牌认证，关键性技术的指导，市场的开拓等。

5.2 做好品牌注册和市场营销为了可持续性发展，必须有自己生态鱼和生态米的品牌，同时“酒好也怕巷子深”，市场宣传也必须到位。

5.3 建立深加工企业为了多层次、多渠道销售，同时提高产品的副加值，要建立各自加工厂。鱼在鲜活销售的同时可以加工成鱼干礼品、各种休闲小吃；大米以各种规格包装销售。

5.4 探索发展，完善技术右所镇陈官村委会大树营村每亩仅产商品鱼33公斤，产量偏低。今后可以完善鱼苗品种搭配，增加鱼苗投放量，人为适量加喂米糠、青草等，但以吃完为好，量多影响水质，把商品鱼亩产提高到80公斤左右，这样既可增加产量，又不影响鱼苗的正常生长和品质。

5.5 合作社经费来源合作社工作经费可以从各稻田养鱼户或集体及加工企业按一定比例提取，以保证日常运转。