淡水白鲳的养殖技术

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淡水白鲳为食用及观赏鱼,其肉质鲜美、食性杂、生长快、抗病力强、耐低氧、易捕捞,可单养也可混养。

一、生活习性。淡水的鲳栖息在中、下水层,具集群性,能耐每升0.48毫克低氧;适宜pH值6.2-7.5。生长温度为21℃-32℃,最适生长温度是28℃-30℃。不耐低温,夏花鱼种饲养水温必须在17℃以上,杂食性。

二、人工繁殖。长江流域一般10月中下旬进行亲鱼培育。选水质良好、排灌方便、有余热水处建亲鱼培育池。室外池1000-1500平方米为宜,水深1.5-2米,水温保持在20℃以上,放养量每1000平方米180-370公斤。室内保温池面积50-200平方米,水深1-1.5米,水温保持在20℃-26℃。静水池放养密度以每立方米2-3公斤为宜,有温流水条件可增加到5-7公斤。池中放养水葫芦、绿萍等。饲料中蛋白质含量不能低于25%,日投喂量为鱼体重1%-3%,饲料投喂在食台上。

淡水白鲳最适催产水温为25℃-28℃,长江流域一般5月份进行加温催产。根据性腺发育情况,选择成熟亲鱼注射催产剂。注射一般晚上进行。注射催产剂后亲鱼体色由银白转为浅黑、雌雄鱼"咕、咕……"叫,互相追逐,此时可自然交配或人工授精。受精卵放于孵化桶内孵化,孵出鱼苗经约1个多月培育成夏花鱼种。

三、养殖技术。商品鱼养殖一般采用池塘单养、池塘混养和在鱼种池中套养三种方式,其中单养管理方便、经济效益较显着。

一般5月底6月初室外水温达到要求时才能放养。每1000平方米水面可同时配放占总载鱼重量1/5的鲢鳙鱼。投喂量一般为鱼重的4%-6%。水温下降要及时起捕上市。江浙地区一般10月底后起捕或入温水保种。

越冬鱼种规格大、放养成活率高、生长快,但由于越冬保种成本高,保种数量也受条件限制。成鱼塘中每100平方米可混养淡水白鲳150-300尾,在保证家鱼产量的前提下,可生产出75-150公斤淡水白鲳商品鱼。由于淡水白鲳对药物较为敏感,所以在投放淡水白鲳鱼种前约15天,用0.5×10-6~0.7×10-6浓度晶体敌百虫全池泼洒,防锚头鳋。如果投放淡水白鲳夏花,应事先在塘角拦一小块水塘强化培育,使其达到与塘中家鱼种相似规格后再放养。

淡水白鲳上钓率高,所以也是一种较好的游钓鱼类。注意防治水霉病、锚头鳋病、白皮病。

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