淡水小龙虾的前景
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淡水小龙虾肉味鲜美,营养丰富,是高蛋白、低脂肪和高能量、有营养的保健食品,是一种世界性的食用虾类,在18世纪就成为欧洲人民的重要食物源。我国食用淡水小龙虾的历史始于20世纪60年代,随着消费者对淡水小龙虾的认识和媒体的广泛宣传推广,淡水小龙虾食品已普遍进入饭店、宾馆、超级市场和家庭餐桌。“盱眙龙虾节”的举办引发了食用淡水小龙虾的风暴,许多宾馆饭店大打龙虾美食牌,“十三香龙虾”、“清水龙虾”、“红透龙虾”等;销售市场需求量的增加,使天然资源锐减,价格节节攀升,淡水小龙虾已成为市场热销的水产品种。淡水小龙虾生命力极强,对水质要求不高,适于在湖泊、池塘、湿地、江河、水渠、水田和沼泽地养殖,在我国大多数地区都能养殖和自然越冬。淡水小龙虾个体抱卵量较少,但群体繁殖能力较强。根据淡水小龙虾的生物学特性,其为较适宜水产养殖的品种。目前我国养殖淡水小龙虾较好的地区为江苏、湖北、安徽和浙江等省。就江苏而言,目前全省养殖淡水小龙虾面积已超过20万亩,养殖模式主要有池塘主养、混养,滩地养殖、稻田养殖,水生经济植物田(池)养殖等。养殖成本低(每千克养殖成本小于6元),技术难度也不高。
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一、要注意池塘条件。养殖小龙虾的塘口面积要适中,一般在20亩~50亩。塘埂坡比要大,在1∶(2.5~3),便于小龙虾穴居、繁殖,同时可减少小龙虾的逃跑。池塘内天然饵料生物、水草丰富。养殖小龙虾的池塘不
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近年来,随着淡水小龙虾养殖面积不断扩大以及野生资源急剧减少,造成苗种异常短缺。笔者经多年探索、研究,总结出淡水小龙虾网箱育苗技术,现介绍如下。1、池塘条件:繁殖池应设在临近水源、排灌方便、环境比较安静
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