浅谈澳洲淡水龙虾

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篇首语:苟利国家生死以,岂因祸福避趋之。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了浅谈澳洲淡水龙虾相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

澳洲淡水龙虾学名为四脊光壳南鳌虾,又名红螯螯虾,原产澳大利亚,外形酷似海中龙虾,是世界上最名贵的淡水经济虾种之一。该虾体色褐绿,成熟雄虾的螯的外侧顶端有一膜质鲜红带,美丽好看。 澳洲淡水龙虾因个体较大,且外形有些酷似海中龙虾,又只生活在淡水中,故被称为淡水龙虾。其个体一般重100~200克,在澳洲最大的个体可重达500克。

澳洲淡水龙虾躯干有头胸部和腹部组成。全身分20节,头胸部13节。头胸甲前端有一向前延伸的额剑,两边各有3—4个齿。头胸甲背前部有4条纵向排列的隆脊,两条位于剑突两侧,两天在左右眼区后缘,这是该虾区别于其他螯虾的最大特征。两眼突起,有柄。两队小触角,对大触角。不足5对,第一对演化为粗壮的大螯,第二、三队步足螯状,四、五队爪状。腹部7节,第二至六节各具附肢1对,第六节附肢演变与尾节构成尾扇。 澳洲淡水龙虾体大肥美,生长快,产量高。该虾每年4~5月份放养,10~11月份收获,每亩鲜虾产量达400千克以上;营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,风味别具一格;适应性强,能忍耐恶劣的气候环境,在水温5~35℃之间能正常生活;食性杂,既吃动物性饲料,也吃人工配合饲料和腐殖质,且粗生易养。 澳洲淡水龙虾经济效益高。澳洲淡水龙虾不仅产量高,而且有极强的耐活力,便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受青睐,目前在西方国家、日本和港澳地区十分抢手。

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