草鱼养殖技术

Posted 2022-12-20 水质

篇首语：犀渠玉剑良家子，白马金羁侠少年。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了草鱼养殖技术相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

主养草鱼规范化混养养殖技术 1.池塘条件（略） 2.放养前的准备工作清塘放养鱼种前 10 天，必须按常规方法对池塘进行清整消毒。注水清塘后及早注水，注入水深 70～100 厘米，浅水放鱼后再不断提高水位。鱼体消毒鱼种放养前必须进行鱼体消毒，可用 3％～5％的食盐水洗浴 5 分钟，或用 10 ppm 的高锰酸钾洗浴 3～5 分钟。 3.鱼种投放：所投放的鱼种要求体质健壮，规格整齐，无病无伤，有条件要求自己培养、驯化的鱼种，外来鱼种来源相同。放养模式以草鱼为主适当配养花白鲢，鲫鱼鲂鱼等，鲫鱼利用饲料碎屑能力强，在摄食时能翻动底泥，可促使有机物矿化，改善水质，且不与草鱼抢食，可以作为次养鱼，一般要求不养鲤鱼。主养草鱼净产 1000kg/亩的放养模式：草鱼 100g/尾 800 尾，白鲢鱼 50g/尾 300 尾，花鲢 50g/尾 80 尾，鲫鱼 10g/尾 500 尾 4.喂养技术鱼种采用小颗粒饲料，经过一段时间的适应、驯化后，应继续坚持“四定”、“四看”的头尾原则。所喂饲料应为草鱼专用饲料，使用蛋白含量在 28%-32%蛋白质含量过低的饲料会造成养殖成本较高或营养成分不足，所用饲料要求鲜嫩、不变质。投喂颗粒饲料要采用投饵机，使饲料撒落均匀，分布面广，避免因鱼体抢食，使规格小、体质弱得鱼吃不到或吃不饱。投喂颗粒饲料的次数为： 3-4 月份每天 2-3 次，即早上 8 点，中午 11 点，下午 3 点，5-9 月份每天 3-4 次，即早晨 8 点，中午 11 点，下午 1 点半和 3 点半，每次投喂 30min 左右，投喂量以 80%的草鱼吃饱为宜，投喂青饲料建议在傍晚或夜间进行，因为白天投草，草鱼摄食颗粒饲料就较差。 5.水质管理：由于草鱼苗清水而且食量大，排泄多，所以池水要经常加水和排水，排出池中的排泄物和残饵，防治水质恶化，要保持池水透明度在 30cm 以上。具体操作流程是：鱼池第一次开始泼洒生石灰，水深 1 米得池塘要亩施 50kg，2m 的池塘施 200kg，根据水深具体掌握，泼洒生石灰的第二天，要大量加水一次。池塘要施第二次生石灰，每亩 50-60kg，第二天大量加水 6-9 月份月份开始，鱼池要每隔 20 天，早上的 8-9 点每亩池塘泼洒 10 20kg 磷肥来调节水质，以促使浮游生物的进一步形成，石灰和磷肥要间隔 15 天使用。 6-9 月高温季节，池塘要保持最低水位，透明度不能低于 30cm，在高温季节，5-7 天加水一次，每次加水不低于 20cm，除加水外，每 15 天左右要排水一次，抽放水前要先加水 10cm，再抽老水，防止由于天气突变而浮头，一般阴天 2 天不抽（放）水，池塘出现蓝藻或“红水”时不能使用生石灰，或氮肥，可大量换水后再用

磷肥来调节水质，如鱼类发病，可用药物来治疗，但首先要把水质调好、鱼种的池塘要在 6 月份使用一次生石灰，每亩水面 50-75kg，第二天大

量加水。 6.鱼病的防治：鱼病以预防为主，这也是草鱼精养的关键，因此，在日常生产过程中，大部分精力要放在鱼病的预防上，严格把握好每一个环节的消毒关，并定期投喂药饵。根据经验，谷雨到立夏，投喂药饵，是预防鱼病的“黄金季节”。具体操作流程是：在放养鱼种前一周，放水 20cm，亩用生石灰 125kg，化浆后全池泼洒，做到“三白”，即池底白，池埂白，池水白。以杀灭有害菌、寄生虫和野杂鱼，改良池底，改善水质。 4 月底，鱼池要第一次泼洒敌百虫加食盐。每亩水面 0.5kg 敌百虫加 5kg 食盐，用凉水花开之后全池泼洒，并在三天之后加水一次。 5 月初，鱼池要投喂加有敌百虫和食盐的药饵，以防止鱼类寄生虫和肠炎的发生。 6 月底至 7 月初，鱼池再施第二次敌百虫加食盐，用法和用量同四月初的，三天后加水一次，如泼洒敌百虫后突然遇阴雨天气，要及时加水。药饵的制作方法和使用方法是：将 150-250g 敌百虫碾成面，用 10kg 凉水化开后拌入 50kg 麸皮中，等半干后，再把 1.5kg 食盐拌入，20 分钟后即可投喂，连服 3 天。草鱼得病的主要原因是水质恶化，老化等，对草鱼所患的烂鳃、赤皮、肠炎病，可先加水，抽掉一部分老水之后，使用一次生石灰，每亩 75-100kg，第二天大量加水。对患烂鳃严重的池塘，可在使用生石灰一星期之后，可每亩加 0.5kg 敌百虫和 5kg 食盐化水后全池泼洒，2-3 天后大量加水一次。治疗草鱼中华骚，水深 1 米得每亩施用敌百虫 0.5kg，1.5 米得施用 0.6kg，2m 的施用 0.75kg，再加 0.75kg 的硫酸铜和 0.2 的硫酸亚铁，全池泼洒，如遇阴雨天要及时加水，防治浮头，泛塘。 7.日常管理要坚持每天早、中、晚三次巡塘及时发现和了解吃食情况，浮头情况，水质好坏，高温季节夜间要轮流值班，保证每小时巡塘一次，必要时开设增氧机，同时，还要做好池塘日志，记录每一个生产环节，为今后完善管理措施，制定生产计划提供依据。渔池增氧增氧增氧机的启用，应根据池塘水溶氧量来确定，保证池水溶氧量昼夜在 5 毫克／升以上。按照“三开二不开”的原则，及时开动增氧机，以防池中鱼密度大而缺氧。即晴天中午开机 2～3 小时，阴天的清晨开机 2～3 小时，连绵阴雨天在半夜开机，阴天的白天不开机，晴天的傍晚不开机。鱼病与防治 1.草鱼赤皮病夏末至初秋较为常见 1．漂白粉 1g/立方米全池泼洒 2．五倍子 2-4g/立方米水五倍子捣碎，用水浸泡 1-2 小时，连渣带汁全池泼洒 3．另按说明使用内服药

2.烂鳃病草、青、鲢、鳙、鲤均发，一般 4-10 月水温 20 摄氏度以上开始流行，常与赤皮病并发 1．生石灰泼洒每亩水深一米用量 15-20kg 2．漂白粉泼洒 1g/立方米水 3．五倍子 2-4g/立方米泼洒 3 肠炎病症状：失去食欲，行动迟缓，离群独游，腹部肿大，有红斑，肛门红肿，突出，在腹部轻按，肛门有淡黄色的粘液流出，肠道发炎流血，常与草鱼烂鳃病并发。流行季节 5-9 月，主要危害 1-2 龄草鱼，水温 20 摄氏度以上。内服和外用同时结合，外用：漂白粉 1g/立方米泼洒生石灰每亩每 1 米深 15-20kg 遍洒内服药可用成药按说明书使用另可用中草药如下： 1．大蒜头每 100kg 鱼用大蒜头 0.5kg（捣烂加入面粉或米粉内）每 5kg 饲料再加 200g 食盐，与鲜草拌匀，连续三天，每一天一次。 2．铁苋菜每 100 公斤鱼用干草 0.5kg 或鲜草 2 公斤，拌入麸皮、面粉到饲料内，连续三天，每天一次。 3．辣蓼加铁苋菜每 100kg 鱼用辣蓼和铁苋菜个 1kg，混合加水 5kg，蒸煮 1-2 小时，冷却后拌入精饲料，连喂 3 天，每天 1 次。以上三种，均是细菌性出血病，常常同时并发，而且容易传染，因此，鱼病的防治应以预防为主。 4．病毒性出血出血主要是疱疹病毒引起，症状有三种： 1．红肌肉型：这种一般在较小的草鱼中常见，病鱼外表无明显出血，或仅轻微出血，但拔除皮肤，可见肌肉点状或块状出血，严重的全身肌肉是鲜红色，鱼鳃呈鲜红斑状，充血或鳃部出现“白”鳃。 2．红鳞红盖型，鳃盖、鳍基、头顶、眼眶、口腔等明显充血，有事鳞片下也有充血，但肌肉充血不明显，主要是较大的鱼经常出现。 3.肠炎型：病鱼的体表和肌肉充血不明显，但剪开肠道可见肠道全部或部分呈鲜红色，肠系膜有点状充血和肠炎有些区别。不是肠系膜、肠壁发炎、溃烂。治疗：1 若一亩水深 1 米用大黄 0.5kg，研成粉末，煎煮或用开水浸泡过夜与饵料混合投喂，连服 5 天。接着用硫酸铜 0.7g/m 3 泼洒。 2 若一亩水深 1 米用大黄 0.5kg、黄岑 0.5kg、黄连 0.1kg、食盐 2.5kg、生石灰 10kg 混合制浆全池泼洒。 3．可购成药，按说明使用。四大家鱼的养殖鱼种的放养鱼种是成鱼养殖的物质基础，鱼种的放养是成鱼养殖的一个关键环节。鱼种的来源、鱼种的质量、种类的搭配和放养密度等因素，对成鱼的产量都有重要的影响。 1、鱼种的来源一般养殖阶段培养一龄鱼或二龄鱼。少放以就近购买的原则进行补充。

2、鱼种的质量成鱼的养殖中对鱼种的要求是放量足、品种全、体质健壮、无伤无害等。鱼种的规格放养大规格鱼种是提高成鱼产量的一次有效措施。因为大鱼具有适应性强、生长快和成活率高等特点。南方地区，由于气候温和鱼类生长期较长，所以几种养殖鱼类的生长期均为两年，放养的鱼种都是两年鱼种，大都要求全长 16-20 厘米，体重 50kg 以上，也是放养二龄鱼，一般 300g-500g 以上。鱼种的体质好坏可以从鱼体的重量和外观加以判断、质 3、鱼种的体质量好的鱼种从外观上来看。收的鱼种的特点是规格整齐、肌肉丰满、色泽鲜艳。没有病伤和游动活泼。鱼种放养前地准备没有放养过鱼的自然塘，养过一年以上的精养塘或初养塘都要去放鱼之前，先进行全面的修整和消毒，后才能放养。具体做法与苗种池相同放养计划中，鲢、鳙占较大比重的鱼塘以经过消毒以后 1-2 天，就应当施放基肥。先培水质，然后再放鱼种。肥水塘或养鱼多年的塘。池底淤泥较多。一般施基肥较少或不施基肥。冬季放养的池塘，池水应一次加到最大深度，以便鱼种在深水中越冬春季放养的池塘。如果水源少靠排灌方便。在清塘后，初次向鱼塘灌水时，不宜灌溉太深。使水深达到 70-80 厘米即可。这样水温容易升高，有利于水质较肥和鱼的摄食成长。以后再随着水温升高和鱼体的长大逐步加大。直到 7 月份加到最大深度。三、鱼种的放养时间和注意事项。 1、放养时间长江流域及其以南地区，可采取冬放（12 月底-1 月底），也可以春放（3 月中旬、上旬）在水温 6℃-10℃的时候进行放养。因为在低温下鱼的活动能力差，容易捕捞，操作过程中不易变伤。冬放的好处是可以免除鱼种并塘越冬的手续，使鱼种较早适应成鱼塘的环境条件，延长生长时间。春放的好处是可将成鱼塘的池水排干进行冬修。可根据生产情况和池塘条件灵活掌握。 2、注意事项 1 操作要细心，避免损害鱼体 2 选择晴天放养，以便操作和运输 3 为防止使染鱼病，对应鱼种进行药物浸泡消毒 4 鱼种放养工作要列记录，以便今后查阅。成鱼饲养管理一切养鱼的物质条件和技术措施。最后都要通过鱼塘的日常管理工作才能发挥作用。日常管理的基本内容有以下几方面。施肥与投饵混养密放的精养鱼塘必须大量施肥和投喂人工饲料，才能获得高产。因此，施肥和投喂就成鱼为主鱼塘的日常管理的中心工作。一、施肥鱼种放养后在养殖成鱼阶段都要根据鱼池的水质情况适当进行追肥，施追肥的目的是为了不断地补充水中营养物质，为鲢、鳙等肥水鱼繁殖天然饵料。施肥按照三看施肥的办法，掌握适时均匀和少量多次的原则，即使池水保持肥、活、嫩、爽。透明度在 25-30 厘米之间。对主养鱼鲢、鳙的池塘，应根据两头（即春秋二季）培水。6 月以前能见度可达 25-30 厘米左右。因为春秋两季水温较低，适宜浮游植物繁殖，也有利鲢、鳙的生长。故可大量施用各种有机肥。各种粪肥在晴天中午泼洒效果较好。但要注意避开食场，在肥源不足的地方就地取材大量采用绿肥注肥。这是解决商品鱼基地肥源不足的有效途径。在鱼类快速生长的夏季（7-9 月）。由于水温较好、投喂量大、水质一般都肥水。可少施或不施追肥。此时水中含氮量较多，含磷量较低。氮磷比例严重失调。若要施追肥，则以晴天泼洒磷肥效果较好，不仅对促进浮游植物生长，提高池塘生产力有主要作用。而且又不易败坏水质，对池鱼有利。一般要 15 天施磷肥一次。每亩平均水深 1 米，每次施鱼特灵 3.3 公斤或过磷酸钙 10 公斤。先将磷肥用水溶解，选择晴天上午 9-10 点全池泼洒。施肥当天不能搅动池水（拉网、加水、开增氧机等）以延长磷肥在水中浮游时间，降低池混等胶体的吸附和固定。二、投饵 1、全年的投饵用量按面积的投放量以及设计产量分别制定投饲计划。 2、各月投量计划和每天投量的确定一年中各月的投饵量计划，主要根据各月的水温、鱼类生长情况和饲料供应情况来制定。因为鱼类是变温动物摄食量显着地随温度变化的影响。鱼在温度适宜范围内，水温越高，摄食量越大。因此投饵率是养殖水体水温升高而增加。在同样的水温下，一种鱼的适宜投饵率又随着个体的增大而减少的趋势，根据实践经验：一年之中投饵工作应该掌握早开食、晚停食，抓中间，带两头的投饵规律。全年各种饲料主要集中在 6-9 月鱼类投食的旺盛，以后最快的季节投喂，6 月分以前，9 月分以后投喂的比例应较小。每日的实际投喂量，则主要根据季节，水色，天气和鱼类摄食情况而定，具体做法，根据以下实际情况灵活掌握，适当增减。鱼的摄食情况：颗粒饲料的投喂量以投饵后 15-20 分钟吃完为适度，青饲料以？天吃完为适度。天气情况：天气晴朗，水中溶氧量？，鱼类摄食旺盛，应当多喂，反之，天气闷热，水中溶氧量低，鱼的摄食情况不狠，而且残饵腐败快，容易使水质变坏，应少投或不投。池塘水质情况：水质清爽，鱼摄食摄食旺盛，应多投，水质不好，过肥，过浓，群鱼摄食不狠，而残饵更容易使水质变坏，应少投，水质很坏，鱼群以浮头的，应禁止投喂。 2）饲料的投喂方法，投喂各种饲料的方法，一定要？？？？，每天坚持巡塘，观察池鱼的动态，每天坚持早中晚三次巡塘，黎明时观察池鱼有无浮头的情况，日间观察池鱼活动和吃食情况，傍晚检查今天吃食情况，都看有无浮头预兆，到了夏秋降温季节或天气突变时，还要在半夜前后巡塘以便防止池鱼严重斧头，保持池塘环境卫生，及时防除病害，池塘的清洁卫生工作容易被人忽视，而许多鱼病都是应为鱼池环境不好恶化了水质而引起的，因此在巡塘时应顺便捞去杂草，残饵，死鱼和其他杂物，以免污染水质，每隔 10-15 天都要将食场和饲料？？消毒一次，并采取漂白粉拌姜和？？泼洒生石灰的方法预防鱼病，实践？？，在鱼病流行季节，精养池每隔半个用？？？平均水深 1 米，用 20 公斤生石灰兑水后全池泼洒，对预防草鱼出血病和烂鳃病效果很好。？？水质调节，保持适当水深。平时要随着鱼体的增长做好水质调节工作，适时的向池塘加新水，逐步加深水位，一般要隔 10-15 天注一次新水，每次加水 5-10 厘米，3 月分水温较低，鱼体尚小，池水不必加的太深，水深保持在 1 米为宜，这样有利提高水温和培水质，以后随着水温逐步回升，池水也逐步加深，从 7 月分起到年底水深应加至 2 米以上，保持最深水位，这样有便于防止水温过高，影响鱼类活动范围。防止鱼类浮头和泛塘精养池由于放养密度大 369 投饵，施肥较多，水中有机物和耗氧因子多，到了夏秋高温季节，容易发生鱼类因缺氧而浮头的现象，稍有疏忽就有可能由？？浮头而引起鱼类窒息而死，这现象称为泛塘，泛塘会给生产过程带来严重的损失，这样的事例是屡见不鲜的，因此，在夏秋季节应该注意防止鱼类浮头和发生泛塘事故。引起鱼类浮头的原因 1）因上下水层温差产生的急剧对流而引起的浮头。在夏秋高温季节，精养鱼池水质浓肥，白天上下层水溶氧差大，到午后上层水溶氧饱和，下层水严重缺氧，由于水的阻热力，风平浪静，是上下水层不易对流，傍晚以后如果突然遇到雷阵雨或刮大风，使表层水剧烈下降，造成上下水层剧烈对流，上层溶氧较高的水迅速流亡下层，很快被下层水中的有机物耗尽，偿还痒债，而上层的水的溶氧被大量的耗尽时得不到大量的补充，因而使这样的鱼塘溶氧量迅速下降，造成缺氧浮头。 2）因水质过肥或败坏而引起的浮头夏秋高温季节，吃水温度较高，加以大量的投料，使池水很肥，如果久晴不雨，有长期不加注新水，易使水质变肥（水色变黑）或败坏（因浮游植物繁殖过多而导致大批死亡水色较深发臭）引起鱼类浮头。 3）因光合作用不强而浮头由于阴雨连绵或大雾，致使光照较差，浮游植物的光合作用强度减弱，水中溶氧补给较少，而水中的生物呼吸以及有机物分解不断的耗氧，以至水中溶氧供不应求，引起鱼类浮头 4）因浮游动物大量繁殖而引起的浮头由于水中的水蚤，轮虫大量繁殖，大量滤食浮游植物，使水转清，水中溶氧主要依靠空气融入来补充，永远不能满足耗氧需求，引起浮头。怎样预测鱼浮头鱼类斧头之前一般有预兆，可根据以下几种情况来预测， 1）天气热水温高，水质浓肥，透明度较低，鱼类常在半夜后或黎明浮头， 2）天气闷热，无风，气压低，下达雷阵雨，水中大量缺氧，可因污染产生大量的有害物质，使鱼类浮头，并容易引起泛塘， 3）天气闷热久晴未雨，挂西南风，下小阵雨，有雾，水色突变，鱼类摄食减少，可能发生严重浮头 4）梅雨季节，日照条件差，浮游植物光合作用减弱，容易引起浮头，鱼类浮头严重的判断：鱼类浮头的程度可根据鱼类浮头的时间，浮头的位置，浮头鱼类的动态来判断防止鱼类浮头的措施 1、冬季泛塘，要清除池底的主要淤泥和腐殖质 2、合理混养和密养，控制投饵施肥数量 3、发现池水过于施肥有浮头危险，就要及时加注新水，以增加水中溶氧，调节池塘水质， 4、水潭水量充足，注排水方便，水质无污染，pH 值在 7．5～8．5 之间。水深池塘蓄水深度 1．5～2 米。电源备动力电，常停电的地方要备柴油发电机。增氧设备每 0．067 公顷产量超过 500 千克以上时，要配备增氧机，平均每 0．5 公顷配备 3 千瓦增氧机 1 台。合理使用增氧机，一般在下列三个时间开效果最好，1）晴天下午两三点开，因此时表层水的溶氧处于饱和状态，通过增氧机的浇水作用，造成上下水层对流，使底层溶氧较低的情况得到改善，3 千瓦的叶轮式增氧机，担负 3-5 亩水面时，每次开增氧机半小时即可，因此养殖鱼类主要生长季节，必须抓住每一个晴天来增氧，2）阴天次日凌晨 3-5 时开，因此时水中溶氧较少，开机的目的是直接增氧，一直开到日出才停机 3）阴雨连绵或有浮头危险时，可在半夜前后开，因此时水中溶氧的储备已降到最低点，开机的目的直接增氧，也可加速水中有毒气体的逸散，一直开到日出才停机。 5、采用水质改良机，充分利用塘泥，水质改良机有抽水，吸出塘泥作饲料的肥料和向池塘直接喷水增氧等功能，可改善水质和预防鱼类浮头拯救浮头的方法 1、立即大量的注新水，并同时开增氧机，这是最有效的措施。 2、在灌水有困难时，有无增氧机的情况下，可采用下列一种应急措施：（1）每亩池塘用干黄泥 100 公斤加食盐 5 公斤或生石膏粉 2.5 公斤调成浆，全池泼洒，（2）每亩施尿素 1-1.5 公斤，（3）每亩用食盐 5-10 公斤或明矾 3-5 公斤融水全池泼洒（4）每亩用干黄泥 10 斤调成浆，再加入尿素 50 公斤，搅拌后全池泼洒。采用以上措施，可使悬浮在水中的有机物和腐殖质沉淀，减少溶氧消耗，缓解浮头。

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