池塘食用鱼养殖技术

Posted 2022-12-20 鱼类

篇首语：生也有涯，知也无涯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了池塘食用鱼养殖技术相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

我国目前饲养食用鱼的方式有池塘养鱼、网箱养鱼、稻田养鱼、工厂化养鱼等。其中池塘养鱼是主要养殖形式，总产量占全国淡水养鱼总产量的75﹪。下面介绍池塘养鱼的关键技术：

一、养殖品种选择

1、以市场为导向：根据当地市场对鱼类的需求量、价格好供应时间，组织生产适销对路的食用鱼。但市场总是有波动的，因此要紧扣大众鱼类，如：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、银鲴鱼等，适度开发名、特水产品，如：黄颡鱼、鳜鱼、鲈鱼、鲟鱼、鳄龟、虹鳟鱼等。

2、池塘养殖条件：面积、水深、水源、水质、水温等条件。

3、饵料肥料来源：青草、精饲料、底栖动物、肥料等资源情况。

4、鱼类生物习性：生活习性、食性等生物学习性。

5、鱼种供应资源：只有鱼种供应充足且价格适宜，才能作为养殖对象。

二、养殖池塘条件

1、位置：新建鱼池要选择水源充足、水质良好、交通便利、供电方便的地方。既有利于鱼池的排灌，也有利于鱼种、饲料及食用鱼的运输和销售。

2、面积：渔谚有“宽水养大鱼”的说法，一般以10亩为宜。

3、水深：渔谚有“一寸水、一寸鱼”的说法，一般以1.7-2.5米为宜，精养鱼池常年水位应保持在2-2.5米。

4、土质：以壤土最好，黏土次之，沙土最差。老鱼池池底保持5-20厘米的淤泥，对补充水中营养物质和保持、调节水的肥度有很大的作用。

5、池形：以东西走向的长方形（长宽比5︰3）为最好。周边无高大的树木和房屋。

三、鱼类混养密放

（一）、混养的优点：混养是根据鱼类的生物学特点（生活习性、食性、栖息习性等）将多种鱼和同种不同年龄的鱼类放在同一水体养殖，从而充分发挥“水、种、饵”的生产潜力。其优点如下：

1、全面地利用水体空间。

2、充分和合理利用饵料。

3、发挥鱼类的互利作用。

4、提高经济和社会效益。

（二）、混养的原则：

1、混养种类必须食性上有分化。

2、混养种类必须生态位置上有分化。

3、饵料和水体空间必须相对富裕。

4、混养凶猛鱼规格必须小于主养鱼。

5、混养比例要与池塘条件和养鱼方式相适应。

“吃食鱼”和“肥水鱼”的比例1︰1，渔谚有“一层吃食鱼，一层肥水鱼”的说法；而大量投喂精饲料比例可按1︰0.3~0.6。鲢鱼和鳙鱼的比例为3~5︰1，渔谚有“一鲢夺三鳙”之说。

（三）、混养的模式：

1、草鱼为主养鱼的混养类型。

2、以青鱼为主养鱼的混养类型。

3、以鲢鱼、鳙鱼为主养鱼的混养类型。

4、以草鱼、青鱼为主养鱼的混养类型。

（四）、放养密度：

1、密度加大、产量提高的物质基础是饵料：提高放养密度的同时，必须增加投饵量，才能获得高产。

2、限制放养密度无限提高的因素是水质：在一定密度范围内，放养量越高，净产量越高。超出一定范围，因水体缺氧和有害气体的毒害作用，会抑制鱼类的生长。

3、确定放养密度的依据：主要依据池塘条件、鱼类种类和规格、饵料肥料供应量、饲养管理措施、历年的放养实践经验等确定。

4、混养模式某种鱼放养密度的计算方法：某种鱼的放养密度=估计鱼总产量×该种鱼的放养百分比÷（计划养成规格-放养鱼种的规格）×成活率。

四、饲养管理：

1、投饵：投饵是养鱼获得高产的重要措施。

（1）、投饵方法：坚持“四定投饵”即“定质、定量、定时、定位”；

（2）、投饵量：每天的投饵量一般为吃食鱼总重量的3-6%，具体视天气和水温而定，全年的饵料分配采取“早开食、晚停食、抓中间、带两头”的分配方法，在鱼类主要生长季节投饵量占全年投饵量的75-85%。

2、施肥：施肥是提高鱼产量的另一个重要措施，主要目的是培养池塘中的天然饵料。渔谚有“清汤白水白养鱼”之说。

（1）、施基肥：清塘注水后，一次性施有机肥400-500公斤。新塘和瘦水塘可多施，淤泥多的老池塘和肥水塘可少施甚至不施肥。

（2）、施追肥：鱼的生长旺季，每月施肥400-500公斤，分多次施。

（3）、施肥方法：以有机肥为主，有机肥必须发酵，追肥要量少次多。具体要“看天气、看鱼、看水色”。

3、水质管理：渔谚有“样好一池鱼，首先要管好一池水”。池塘水质管理除了上述投饵、施肥外，还要采取以下措施：

（1）、及时加注新水：保持水深、增加水的透明度（一般高产鱼池透明度为25-40厘米）、补充水中溶氧和养分；

（2）、化学药物调水：常用的生石灰15-30公斤全池泼洒，以提高水的pH值（养鱼适宜的pH值范围是6.5-8.5）。

（3）、安装增氧机：一般养鱼池水的溶氧量要求在3-5毫克/升，溶氧量偏低则容易导致鱼类浮头甚至泛池，精养鱼池必须安装增氧机。增氧机正确的使用方法是“三开两不开”即：晴天中午开、阴天次日凌晨开、连绵阴雨半夜开、一般情况傍晚不开、阴雨天白天不开。