家庭蒸鱼有妙法
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篇首语：拍照的好处，是可以在人生微凉时，用回忆取暖。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了家庭蒸鱼有妙法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
撒盐法：将鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌渍半小时，再制作。经过这样处理的鱼，蒸熟不易碎，成菜能入味。
加鸡油法：做清蒸鱼时，除了放好作料外，再把成块鸡油放在鱼肉上面，这样鱼肉吸收了鸡油，蒸出来后便滑溜好吃了。
沸水上屉法：蒸鱼时，等水沸后再上屉蒸，而且要将锅盖盖严。这样蒸出来的鱼便会新鲜可口，香味纯正。
涂抹干粉法：蒸鱼时，先在鱼上涂抹一些干粉，蒸时不揭锅盖。如250g重的鱼，在鱼身厚薄一致的情况下，蒸8-10分钟即可。每增重250g，多蒸5分钟。
啤酒臆浸法：清蒸腥味较大的鱼时，用啤酒腌浸10-15分钟后再蒸，不仅腥味锐减，而且还会有一种螃蟹味。
剩鱼清蒸法：清蒸鱼如一次吃不完，再吃时可打入1个鸡蛋，做成鱼蒸蛋，这样鱼就不腥。
蒸小鱼头：小鱼头富有营养，但吃起来肉少。如先将鱼头放在案板上，用刀剁成细屑，放大碗中，加适量的面粉及味精、料酒、胡椒粉、葱姜末，搅拌均匀后，用旺火蒸10多分钟，那美味可口的鱼头羹就做好了。
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清蒸鱼的做法大全家常图解怎么做才好吃清蒸鱼用什么主料立鱼1条辅料油适量盐适量小葱适量姜适量步骤1.将立鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗干净，备用。2.用刀在鱼身斜划两刀，在鱼的两面抹上少许食用油。3.撒上少
饭店里清蒸鱼都是用的什么调料？挺好吃的！求调料名称！简单！饭店的清蒸鱼也没加什么别的调料！生姜丝！葱丝！蒸鱼豉油！鱼杀了洗干净！放锅里蒸八分钟！家里的话可能多两分钟！蒸好了拿出来！锅里烧油！把姜葱丝放
蒸鱼时，一定要先把蒸锅中的水烧开，然后再蒸。因为鱼在突然遇到温度较高的蒸气时，外部组织凝固，内部的鲜汁不易外流，这样蒸出的鱼味道鲜美，而且还富有光泽。蒸前可在鱼身上放一块鸡油或猪油，同鱼一起蒸，鱼肉会
下面为大家分享一下随机指标的典型背驰运用妙法：行情是一个明显的涨势，会带动K线（快速平均值）和D线（慢速平均值）向上升。涨势开始迟缓，则会慢慢反映到K值和D值，使K线跌破D线，此时中短期跌势确立。综合
一、选料选用价值低的小鱼、小虾，或加工鱼片、鱼肉罐头过程中废弃的鱼头、尾、鳃、内脏等，均可作为力，工鱼粉的原料。但用盐腌渍过的原料不宜采用。 二、蒸煮将原料除去污物和杂质，用清水漂洗干净，捞起沥干，
一、选料选用价值低的小鱼、小虾，或加工鱼片、鱼肉罐头过程中废弃的鱼头、尾、鳃、内脏等，均可作为力，工鱼粉的原料。但用盐腌渍过的原料不宜采用。 二、蒸煮将原料除去污物和杂质，用清水漂洗干净，捞起沥干，
玉米胚大，带菌量多。成熟不均匀，破碎粒多，较其它粮食难保管。要妥善保管玉米，主要应采取以下措施：干燥防霉玉米多用于制粉和发酵，不强调发芽力。可以充分暴晒或烘干处理，这是玉米长期安全保管的主要措施。新收
搓捻鉴别取出油底壳中的少许机油，放在手指上搓捻。搓捻时，如有粘稠感觉，并有拉丝现象，说明机油未变质，仍可继续使用，否则应更换。油尺鉴别抽出机油标尺对着光亮处观察刻度线是否清晰，当透过油尺上的机油看不清
玉米胚大，带菌量多。成熟不均匀，破碎粒多，较其它粮食难保管。要妥善保管玉米，主要应采取以下措施：干燥防霉玉米多用于制粉和发酵，不强调发芽力。可以充分暴晒或烘干处理，这是玉米长期安全保管的主要措施。新收
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