草鱼脆化养殖技术

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篇首语:知是行的主意,行是知的功夫。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了草鱼脆化养殖技术相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

草鱼脆化养殖,主要是通过改变草鱼的食物结构使其肉质变脆。脆化后的草鱼称“脆肉鲩”,其肉质紧硬而爽脆,不易煮碎,即使切成鱼片、鱼丝后也不易断碎,肉味反而会更加鲜美而独特,从而能满足消费者的特殊口感要求,提高了草鱼的市场竞争力和养殖效益。

一、草鱼脆化养殖可以选择在面积小一些的池塘中。池塘要求:池底淤泥较少、水源充足、水质良好无污染、进排水方便,适宜面积2-3亩,水深2米左右。

二、鱼种放养选择体质健壮、无伤无病、平均尾重1—1.5千克以上的草鱼做鱼种,池塘放养量为150~250千克/亩,为了调节水质,每亩池塘可搭配放养体长13—15公分的鲢、鳙鱼种50~60尾,放养前,可将鱼种用4%的食盐水溶液浸浴5~10分钟。

三、脆化养殖时间从春季水温15℃以上草鱼开始摄食一直到冬季停食前都可以进行脆化养殖处理,如果采取轮捕轮放或分期分批养殖的养殖模式,每轮(批)脆化养殖的时间不得少于两个月。

四、养殖管理饲料以高蛋白的蚕豆为主,外加少量青草,但不能添加其他任何配合饲料。开始时,可停食2~3天,然后投喂少量浸泡后的蚕豆(可将蚕豆用1%的食盐水浸泡12~24小时),等到草鱼能正常摄食后才能定时、定量投喂。

五、一般情况下,每天上午8时左右、下午5时左右各投喂1次,具体的投喂量应根据草鱼的摄食情况和水温变化进行调整。

六、水温16℃~19℃时日投饵量为草鱼体重的1.5%~2%,水温19℃~22℃时日投饵量为草鱼体重的2%~3%,水温22℃~25℃时日投饵量为草鱼体重的3%,水温22℃~25℃时日投饵量为草鱼体重的3%~4%,水温25℃~28℃时日投饵量为草鱼体重的4%~5%,水温28℃~30℃时日投饵量为草鱼体重的5%~6%。

七、日常管理工作同草鱼常规养殖相同。

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