知识大全北京什么最好吃拜托各位了 3Q

Posted 2022-07-05 知

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北京什么最好吃拜托各位了 3Q

我也推荐两个：亚运村大屯的谭鱼头火锅，极具特色的川味啊，有四层呢，地下一层是四川小吃，做的很精致，好吃又不贵。中央电视塔附近有个叫红番茄的湘菜馆，那里的湘味甲鱼太香了。安贞桥旁有个狗肉锅仔店，爽啊！新疆办事处里面的餐厅，维族特色的饭菜很地道

北京什么鱼做的最好吃拜托各位了 3Q

红烧鱼

北京什么地方的菜最好吃拜托各位了 3Q

北京的美食是出了名的火爆，可以说是遍及京城的各个角落，有些虽然是麻雀店，可“麻雀虽小，五脏具全”，味道可是一点儿也不打折扣的，要是有幸路过这么一家不显山、不露水的店，就因为其小而错过，对于酷爱美食的“有食之士”来说，岂不憾事一件？特奉送好吃不贵的京城美味大全，以飨众友。甜食 A、台基厂、北海后门、团结湖公园等地的梅园乳品店，奶酪4.50元／碗，奶卷2.50元／个，奶酪干35.00元／斤。 B、稻香村的炒红果不赖，还有它的糯米酒加上鸡蛋做粥，很美容的。 C、大觉寺的糯米藕是北京一绝，价钱也较贵！吃了它那儿的，别处的就觉得根本没法吃了。 D、地安门外的盾辉宾馆一层餐馆的山楂粥，淡淡的酸甜，好喝！中国戏曲学院正门有家小饭馆的什锦炒饭，即使是极不爱吃炒饭的人都要叫绝！面食北京人对面情有独钟，从前经常有花几十元钱打车，就为了吃5元钱面的传说。现在私家车普及了，驱车几十公里吃碗面就更平常了。 A、石景山八宝山永乐西区“金多多面馆”，四川风味面，川味十足，面有辣的和不辣的，辣的里最好吃的叫青椒杂酱面，不辣的面里香菇烧鸡面最好吃，5元/碗。这里的麻辣烫是京城西部味儿最地道的。不过店面比较小，最好不要在饭点儿去。在鲁谷大街和鲁谷路的交叉点南面“天外天烤鸭店”南侧院口，院内外都可以停车。火锅北京的火锅一直就是“当家菜”，一般家人聚会、朋友聚会，都好点上一锅，大家围在一起热气腾腾、酣畅淋漓地吃上一顿，怎一个“爽”字了得。 A、宣武门加油站有一家三巴汤火锅，28元／人，味道不错，锅底20元，人多合适。 B、朝阳区金台路9路车总站对面，有一家“傻儿”火锅，燕京啤酒免费随便喝，扎啤1.5元／瓶。 C、音乐学院对面有一家叫“老妈红”的火锅店，汤特棒，不信你试试。 D、工人体育馆北门正对马路的北边有个“味正园”韩国烧烤，无烟炭烧烤味道绝好，便宜实惠(两人吃一般50元左右，可吃到2-3种烤肉！)。 E、鼓楼地铁西南口出来有一家名为庆宾的饭馆涮肉味道一流，要早去，晚了就得排队，价格也不贵。家常菜 A、隆重推出：黄花城楼下最早开张的仓坡扶饭庄，里面虽然没有大厨，可山村风味爽极，几乎都是美味，而且店里极为干净。现介绍几道我去那里必点的菜：凉菜有水芥菜、驴蹄筋。热菜有松蘑炒肉、摊柴鸡蛋、熬小鱼，还有再点上一张家常饼，暴撮！ B、东四7条东口向胡同内走100米，“朱家菜”味道不错，非常家常，好吃便宜！ C、太熟悉家常菜的水煮鱼36元一份，挺实惠。 D、特别介绍北京第一家个人菜馆，绝对正宗的北京家常菜。就在东城一条幽深的名字叫翠花的小胡同里面，特色菜：五丝桶、蒜香肘子、砂锅丸子、扒白菜、红烧平鱼、京酱肉丝！ E、西苑饭店旁十字路口东北角出租之家，有10多种热菜、凉菜、主食、汤自助，才8元／人。自助 A、妇女中心后有一家自助店牞78元一位，女士半价，生鱼片什么的都有，建议中午去品种最全。 B、伊势原，在建外大街华南路11号，枫园宾馆一层，从建国门过赛特第一个红绿灯右转，走200米路边就是。零点、自助都有，最便宜的是自助，38元不含生鱼片，58元含一份生鱼片，98元不限，其它的N多样吃的随便点，酒随便喝，和朋友狂撮一顿才300元不到，要是在三四人吃，一人就得300多元。 C、如果你喜欢西餐，好伦哥不错，到处都是分店，39元一位，鸡翅很好吃，比萨一般，通心粉非常受欢迎。 D、牡丹园有一家“holiday”也不错，同样也是39元一位，环境很幽雅，而且音乐也很好听。不过味道就差远了。但是这家店经常有优惠活动，比如某些节日三位吃一位免费等。川菜馆 A、万寿路地铁口向北走10分钟，路东有个圆明华饭馆，水煮黄蜡丁，香！ B、紫龙宾馆(现在叫渝信川菜)，那里的樟茶鸭是我吃过的最好吃的。具体位置应该是在宽街中医院对面那条胡同里的紫龙宾馆！ C、西坝河的红京鱼水煮鱼不错，地点在重庆饭店旁边的臭沟边，是总店，店面不大，不远处的远方饭店的一层，是另一家分店，分店对面有一个写着“台球”字样的门洞，进去后是另一个分店，所有的店在6点前订座有效，过期作废，而且6点后要排位！ D、团结湖公园附近有一家豆花庄，小炒“荷塘月影”极美，很便宜。 E、味道最好的水煮鱼应该是北四环东路的沸腾鱼乡，味道正宗，辣而不燥。不过价格很贵，一斤草鱼要38元。 F、价格比较实惠的应该是位于亚运村小营的民俗居，价格合理，而且有地道的老北京小菜。 4个人100多块就足够了。 G、位于女人街的任泉开的“蜀地传说”生意非常好，招牌菜是辣子鱼，最重要的不是鱼而是鱼汤。它的汤用鸡、骨头等熬上一整天再加上鱼的鲜味，上桌后又加辣椒再煮上一段时间，绝对鲜美的鱼汤再加上一些辣味的刺激，不少人都用鱼汤泡饭，这绝对是聪明的吃法。江西菜馆在崇文门哈德门饭店东侧牗108车站再过去一点牍有一个赣南饭店，只是一个比较小的饭馆，但里面的赣菜一绝，而且特别便宜，四五个人吃饭点小炒鱼、酸菜肚尖、三杯鸡、炒米粉等菜牗小份牍加起来不超过60元，好吃极了。它门口有一个老北京，就沿街，非常好找。粤菜餐馆 A、东单有一家叫“日昌”的茶餐厅，在协和医院对面的胡同里，那里经营的都是广东风味，和港产电视里的大排档差不多。那里的煲仔饭很好吃，饭量小点儿的俩人都吃不了！ B、方庄家乐福对面有个刚记广州海鲜，很正宗的广州菜，大连鲍28元一只，扇贝才3元一只，基围虾38元一斤，开始时我也觉得那儿可能挺贵的，结果两个人150元都快撑死了。 C、要说吃粤菜的北京小饭馆，要算东四南大街国讯手机店旁边的羊城了。我原来的领导是个广东人，天天就去那儿吃。而且别看店小，经常能看见李小双等名人。新疆菜 A、新疆驻北京办事处院内，具体地址是甘家口大厦向北有个十字路口，再向北一点就到了。如果晚上去吃，人比较多，最好提前预订。羊肉串一元钱一大串！ B、西内大街西城经济科学大学旁边有一名为“撒拉尔”食府的新疆饭馆。烤羊腿、羊肉串味道都不错。主食方面有炒片、牛肉豌豆炒饭、羊肉烩面、拉条子等正宗新疆饭，价格比较贵。江南风味后海南岸的“孔乙己”颇有文气，江南风味，散装黄酒，用锡壶温热了喝，爽！小菜做的也特地道！江南蓝布和水乡环境都很能吸引有品质的食客。西南菜 A、德胜门旁边冰窖口的云南饭馆是北京最早的一家云南菜馆，其次是魏公村民族大学后面的“宝勤”傣族菜馆，在北京算不错了。 B、在宽街，离过客不远的地方有家傣家菜，就味道和特色来说，很值！ C、云南驻京办事处云腾宾馆那里的云南菜非常地道。就在东便门旁边，那汽锅鸡的味道真没的说！ D、赵公口路口西南角有个贵州餐馆“竹笋情”，风味独特，进门先让你磕瓜子，是那种最土制的瓜子，从葵花里抠出来就扔热锅里炒的那种，让人停不了嘴。菜色也好，瓦片蒸腊肉、香肠(可以各来半份)、竹笋菜，尤其是笋干鸡汤，真不错。爱辣的同志不妨去尝尝，价格算合理吧。有好多外地人来北京玩，有的干脆定居在北京，但对于北京的特色小吃也许并不了解，如果你没吃过北京的小吃就真算白来了。北京的小吃很多，如灌肠、墩饽饽、豆腐脑、炸酱面、水晶门钉、年糕、切糕、豌豆黄、炒肝儿、驴打滚、油条、油饼、豆汁、焦圈、芥末墩、麻豆腐、艾窝窝、褡裢火烧、油茶面茶、爆肚、羊蝎子、糖耳朵、卤煮火烧、京东肉饼、沙琪玛、茯苓夹饼、馄饨侯、北京果脯、凉果、炸糕、螺丝转、芸豆卷、栗子面的小窝头、羊眼包子、馓子麻花、糊塌子、北京挂炉烤鸭、熏鱼儿、桃酥、腊八粥、白水羊头、涮羊肉、北京焖炉烤鸭、江米条、炸鲜奶、榆钱糕、糖葫芦……想吃小吃就去前门、隆福寺、护国寺小吃街、白魁老号、东华门夜市、虎坊桥、南横街、牛街……
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什么菜最好吃？拜托各位了 3Q

家常菜香菇滑鸡煲仔饭主料：稻米200克辅料：香菇（鲜）35克,油菜心20克,鸡腿200克调料：酱油15克,料酒10克,白砂糖3克,五香粉2克,胡椒粉1克,香油5克,大蒜（白皮）10克,姜10克做法： 1. 鸡腿肉洗净斩块； 2. 鲜香菇洗净切条； 3. 鸡腿肉切块并用酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、香油抓匀； 4. 和少许的糖、蒜、生姜片一同腌制一个小时； 5. 菜心摘洗干净，入开水汆二十秒捞出待用； 6. 准备调味酱汁：料酒、酱油、糖比例是1:1:0.5，酱汁约2～3汤匙拌匀调味备用； 7. 架锅倒油，把姜、蒜爆香后把鸡腿肉放入锅中煎； 8. 鸡腿肉变色时就把先前调好酱汁，倒入锅中，大火烧开； 9. 烧开后约1～2分钟即可起锅待用； 10. 把大米洗净放入砂锅，并加入一点油搅拌均匀； 11. 加入等量的水开始烧煮，边煮边用筷子搅动米饭； 12. 直到水烧剩一半才停止，并转小火盖上锅盖； 13. 过几分钟后水约烧成八分干再打锅盖放入鸡肉和香菇，再盖上锅盖小火闷煮10分钟； 14. 10分钟后再打开锅盖放入菜心，盖上锅盖小火闷煮五分钟即可。食物相克：稻米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火

吃自己喜欢的人做的菜做好吃，因为心都甜了。

只要是菜它都好吃，就看你怎么配料！怎么烹饪了！

要分辨那种菜系最好吃，估计全国的食客要打成一团了。因为每个人的口味不同爱好也不同。各大菜系的特点今天奉献给楼主，你看完了就会得出你喜欢的菜系了。广东菜简称粤菜，是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支地方菜又有各自不同的特色。广州菜是粤菜的主要组成部分，以味美色鲜、菜式丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有三大特点：一是鸟兽虫鱼均为原料，烹调成形态各异的野味佳肴；二是即开刀、即烹和即席烹制，独具一格，吃起来新鲜火热；三是夏秋清淡、冬春香浓，深受大众的喜爱。潮州菜是在广东菜中占有重要的位置。潮菜主要以海味、河鲜和畜禽为原料，擅烹以蔬果为原料的素菜，制作精炒，加工多样。可分为炒、烹、炸、焖、炖、烧、烤、焗、卤、熏、扣、泡、滚、拌，刀工讲究，汤菜功夫尤深，其中以清炖、红烧、汤泡最具特色。东江菜又称客家菜，用料以肉类为主，原汁原味，讲求酥、软、香、浓。注重火功，以炖、烤、煲、焗见称，尤以砂锅菜见长。做法上仍保留一些奇巧的烹饪技艺，具有古代中原的风貌。四川菜简称川菜，是中国著名的八大菜系之一，历史悠久，风味独特，驰名中外。随着生产的发展和经济的繁荣，川菜在原有的基础上，吸收南北菜肴之长及官、商家宴菜品的优点，形成了北菜川烹、南菜川味的特点，享有“食在中国，味在四川”的美誉。川菜讲究色、香、味、形，在“味”字上下功夫，以味的多、广、厚著称。川菜口味的组成，主要有“麻、辣、咸、甜、酸、苦、香”7种味道，巧妙搭配，灵活多变，创制出麻辣、酸辣、红油、白油等几十种各具特色的复合味，味别之多，调制之妙，堪称中外菜肴之首，从而赢得了“一菜一格，百菜百味”的称誉。川菜在烹调方法上，善于根据原料、气候和食者的要求，具体掌握，灵活运用。38种川菜烹调方法中，现在流行的仍有炒、煎、炸、烧、腌、卤、煸、泡等3 0多种。在烹调方法中，特别以小煎小炒、干烧干煸见长。川菜与四川风景名胜一样闻名于世，扬名天下。山东菜简称鲁菜，是中国著名的八大菜系之一，也是黄河流域烹饪文化的代表。山东菜可分为济南风味菜、胶东风味菜、孔府菜和其他地区风味菜，并以济南菜为典型，煎炒烹炸、烧烩蒸扒、煮氽熏拌、溜炝酱腌等有50多种烹饪方法。济南菜以清香、脆嫩、味厚而纯正著称，特别精于制汤，清浊分明，堪称一绝。胶东风味亦称福山风味，包括烟台、青岛等胶东沿海地方风味菜。该菜精于海味，善做海鲜，珍馔佳品，肴多海味，且少用佐料提味。此外，胶东菜在花色冷拼的拼制和花色热菜的烹制中，独具特色。孔府菜做工精细，烹调技法全面，尤以烧、炒、煨、炸、扒见长，而且制作过程复杂。以煨、炒、扒等技法烹制的菜肴，往往要经过三四道程序方能完成。“美食不如美器”，孔府历来十分讲究盛器，银、铜等名质餐具俱备。此外，孔府菜的命名也极为讲究，寓意深远。江苏菜简称苏菜，以苏州和扬州菜为代表，是中国著名的八大菜系之一。江苏的历代名厨造就了苏菜风格的传统佳肴，而古有“帝王洲”之称的南京、“天堂”美誉的苏州及被史家叹为“富甲天下”的扬州，则是名厨美馔的摇篮。江苏菜系正是以这三方风味为主汇合而成的。概括起来，江苏菜有如下几个特点：一是选料严谨，制作精细，因材施艺，按时治肴；二是擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒等烹饪方法，且精于泥煨、叉烤；三是口味清鲜，咸甜得宜，浓而不腻，淡而不薄；四是注重调汤，保持原汁。其中南京刀工细腻，火工纯熟，菜肴滋味醇，兼有四方之美，适应八方口味，尤以鲜香酥嫩取胜；苏州菜口味趋甜，以烹制四季佳蔬、江河湖鲜见长；扬州菜史称淮扬风味，刀工精细，火候精微，色调清新，造型别致，突出主料，强调本味，清淡可口，适应面宽，尤以擅长制汤而著称。浙江菜简称浙菜，是浙江地方风味菜系。浙江是江南的鱼米之乡。浙菜发展到现代，是精品迭出，日臻完善，自成一统，有“有佳肴美点三千种”之盛誉。归纳起来，浙菜有如下几大特征：一是用料广博，配伍严谨。主料注重时令和品种，配料、调料的选择旨在突出主料、增益鲜香、去除腥腻；二是刀工精细，形状别致；三是火候调味，最重适度；四是清鲜嫩爽，滋、味兼得；五是浙菜三支，风韵各具。浙江菜主要由杭州、宁波、绍兴三支地方风味菜组成，携手联袂，并驾齐驱。杭州素有“天堂”之称。杭州菜制作精细，清秀隽美，擅长爆、炒、烩、炸等烹调技法，具清鲜、爽嫩、精致、醇和等特点。宁波地方厨师尤善制海鲜，技法以炖、烤、蒸著称，口味鲜咸适度，菜品讲究鲜嫩爽滑，注重本味，用鱼干制品烹调菜肴更有独到之处。绍兴菜品香酥绵糯，汤浓味醇，富有水乡古城之淳朴风格。福建菜俗称闽菜，以福州菜为代表，素以制作细巧、色调美观、调味清鲜著称。福建菜以海鲜类为主，口味方面则咸、甜、酸、辣具备，咸的调味品有虾酱、虾油、豉油等；酸的有白醋、乔头等；甜的有红糖、冰糖等；辣的有胡椒、芥末等；香的有红糖、五香粉、八角、桂皮等。福建菜对清汤的调制特别讲究，一般都以油鸡、火腿、蹄膀为用料。方法是先用小温火将油鸡、火腿、蹄膀等熬出汤汁，并过滤；另将生鸡骨斩碎，加水和盐调和，放入汤内，继续用小温火边烧边搅匀（又称吊汤），然后再过滤一次，便成为莹洁鲜美的清汤，用来调制菜肴，对色、香、味均有帮助。福建菜也有煎、炸、炻（如煮）、烤、炖、拌、醉、卤、扒、糟、煨、扣、溜、炒、熏、焖、扛、腌、炝等，其中最具特色的是糟，有扛糟、炝糟、爆糟、炸糟之分。湖南菜又称湘菜，由于湖南民丰物博，向称鱼米之乡。湖南菜以腴滑肥润为主，多将辣椒当主菜食用，不仅有北方的咸，也有南方的甜，更有本地特色之辣与酸。香、嫩、清、脆是其特色，所用材料以新鲜、价廉物美为原则。湖南菜特别讲究原料的入味，技法多样，有烧、炒、蒸、熏等方法，尤以“蒸”菜见长。最为精湛的是煨，原汁原味。且刀功精妙，形味兼美，菜肴千姿百态，变化无穷。湖南菜的特殊料有豆豉、茶油、辣油、辣酱、花椒、茴香、桂皮等，使湖南菜增色不少。湖南菜以辛辣著称。特别值得一提的是湖南的辣椒。湖南人对辣椒“宠爱有加”，几乎吃什么都放辣椒。湖南的辣椒也特别辣。徽菜是安徽菜的简称，又叫皖菜，是中国八大菜系之一。安徽风味，主要由皖南、沿江和沿淮三方菜式组成，其中以皖南菜为代表。皖南菜源于古微州府，即今世界闻名的旅游胜地黄山脚下歙县一带；沿江菜系指合肥、芜湖、安庆一带的地方菜；而沿淮菜则由蚌埠、宿县、阜阳等地方风味构成。三支徽菜各有千秋，丰富多彩。但归纳起来，它主要有四个方面的基本特征：一是就地取材，以鲜制胜。徽地盛产山珍野味河鲜家禽，就地取材使菜肴地方特色突出并保证鲜活。二是善用火候，火功独到。根据不同原料的质地特点、成品菜的风味要求，分别采用大火、中火、小火烹调。三是娴于烧炖，浓淡相宜。除爆、炒、熘、炸、烩、煮、烤、焐等技法各有千秋外，尤以烧、炖及熏、蒸菜品而闻名。四是注重天然，以食养身。徽菜继承了祖国医食同源的传统，讲究食补，这是徽菜的一大特色 . 顺祝楼主：牙好胃口好~o(∩_∩)o...哈哈

我自己的父母和长辈做的菜是最好吃的，他们培养了我的生活经验！

北京哪家麻辣香锅最好吃拜托各位了 3Q

泰利明苑小区右前方新开了一家什么烤鱼的地方，做的相当不错！可以去看看，新开张，好象在打折，今天中午在那儿吃的，就是新开业，好象菜上的有点慢！
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台北市什么最好吃？拜托各位了 3Q

都好吃，水果台湾的都比较好，台湾梨很出名

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