糖尿病患者为什么宜食高纤维素饮食
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篇首语：年轻只知学习营利，乃生命中最黯淡之时刻。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了糖尿病患者为什么宜食高纤维素饮食相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
纤维素是多糖化合物。食物纤维素包括粗纤维、半粗纤维和木质素。纤维素的作用：①有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素。②纤维素比重小，体积大，在胃肠中占据空间较大，使人有饱食感，有利于减肥。③纤维素体积大，进食后可刺激胃肠道，使消化液分泌增多和胃肠道蠕动增强，可防治糖尿病的便秘。④高纤维饮食可通过胃排空延缓、肠转运时间改变、可溶性纤维在肠内形成凝胶等作用而使糖的吸收减慢。亦可通过减少肠激素如抑胃肽或胰升糖素分泌，减少对胰岛B细胞的刺激，减少胰岛素释放与增高周围胰岛素受体敏感性，使葡萄糖代谢加强。⑤近年研究证明高纤维饮食使Ⅰ型糖尿病患者单核细胞上胰岛素受体结合增加，从而节省胰岛素的需要量。由此可见，糖尿病患者进食高纤维素饮食，不仅可改善高血糖，减少胰岛素和口服降糖药物的应用剂量，并且有利于减肥，还可防治便秘。
不含纤维素食物有：鸡、鸭、鱼、肉、蛋等；含大量纤维素的食物有：粗粮、麸子、蔬菜、豆类等。因此建议糖尿病患者适当多食用豆类和新鲜蔬菜等富含纤维素的食物。目前国内的植物纤维食品，多是用米糠、麸皮、麦糟、甜菜屑、南瓜、玉米皮及海藻类植物等制成的，对降低血糖、血脂有一定作用。
相关参考
（1）宜食五谷杂粮。粗杂粮如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面富含维生素B、多种微量元素及食物纤维。糖尿病患者长期食用可收到降低血糖、血脂的效果。 （2）宜食豆类及豆制品。豆类食品富含蛋白质、无机盐和维
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通常我们食用的脂肪食物可分两大类，一类是动物性脂肪，如：烹调用的牛油、猪油、羊油等，还有肉、乳、蛋中的脂肪，这类脂肪除鱼油外，含饱和脂肪酸多，可使血清胆固醇升高。另一类是植物油，包括：花生油、豆油、芝
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高胆固醇食物（如动物脏器、蛋黄、小虾米等）可诱发动脉粥样硬化、冠状动脉管腔狭窄，加重梗死灶缺氧缺血。所以，本病患者应以低胆固醇饮食为主，禁用高胆固醇食物。
白癜风患者都了解自身的皮肤病是一类顽固型疾病，然而在治疗的同时如何进行饮食上的调理就是一个十分重要的问题。黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，是一种天然补血食品，下面我们来看黑木耳的料理方法：食谱1、黑
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糖尿病饮食治疗的原则为低脂、低盐、适量碳水化合物、适当增加蛋白质和纤维素。在此原则指导下，首先控制全日总热量，忌食含糖糕点、饮料等；其次，强调合理的饮食结构，每餐应该以主食为基础，产生热量的比例占50
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（1）严格定时进食； （2）控制饮食的关键在于控制总热量； （3）严格限制各种甜食； （4）病人进行体育锻炼时不宜空腹，应补充少量食物，防止低血糖； （5）保持大便通畅、多食含纤维素高的食物；