药食两用的家庭常用菜有哪些
Posted 芹菜
篇首语：苦不苦，想想学霸九十五！累不累，想想学霸还没睡！本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了药食两用的家庭常用菜有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
香菇、苦瓜、洋葱、黄鳝都是大家常吃的菜肴，研究表明它们均有不同程度的降低血糖作用。芹菜具有较好的降压作用，木耳具有较强的活血化瘀作用，两菜对防治动脉粥样硬化具有一定作用。希望糖尿病患者多选用以上蔬菜食用，现简单介绍小菜的制做。
（1）芹菜炒香菇。芹菜200g，香菇50g，盐、植物油适量，炒食用。芹菜香菇营养丰富，味道鲜美，研究表明，芹菜含较多维生素D、钙、磷，具有降压利尿作用，香菇含多种维生素及多种氨基酸，具有降低血糖作用，二者炒食可用于糖尿病伴有高血脂患者。
（2）苦瓜炒肉丝。苦瓜200g，瘦猪肉50g（切丝），盐、植物油、调料适量，炒食用。苦瓜甘苦寒凉、除烦止渴，其成分含蛋白质、糖、钙、磷及少量维生素等，动物及临床研究苦瓜有很好的降低血糖作用。与瘦肉炒食适用于阴虚化热型糖尿病，中焦虚寒伴有腹泻者不宜食用。
（3）洋葱炒肉片。洋葱150g，瘦猪肉50g（切片），盐、植物油、调料适量、炒食用。洋葱（葱头）味甘性平具有清热化痰作用，研究表明洋葱具有降低血糖、血脂作用，对防治糖尿病合并心血管病变有益。
（4）红烧黄鳝。大黄鳝鱼一条，洗净去内脏加调料红烧食用。黄鳝具有降低血糖作用适用于各型糖尿病患者。
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酸枣，又名棘刺、山枣、红珠、檀酸枣、红铃果、圪针果，处方名为酸枣仁，属鼠李科落叶灌木或乔木的成熟果实。酸枣生命力旺盛，适应性强，广泛分布于我国中、北部地区，无论林间地头、石缝崖边、向阳山坡、溪边草丛都
油菜“一菜两用”栽培技术有三大要点：一是播种期提前，普通油菜每年10月左右播种，菜用油菜的播种期为8月底9月初，可与中稻套种；二是对品种有要求，必须是双低油菜品种，从试种情况看，尤以中国农科院武汉油料
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技术要点： 1、选择土壤肥沃，排灌方便，旱涝保收的地方。 2、选择苗薹期生长势强、易攻早发，生育期偏早，具备再生能力强的双低油菜品种，如华杂6号、8、10号，中油杂4号、中双9号等。选用高纯度、低
技术要点： 1、选择土壤肥沃，排灌方便，旱涝保收的地方。 2、选择苗薹期生长势强、易攻早发，生育期偏早，具备再生能力强的双低油菜品种，如华杂6号、8、10号，中油杂4号、中双9号等。选用高纯度、低
1、选择土壤肥沃，排灌方便，旱涝保收的地方。 2、选择苗苔期生长势强、易攻早发，生育期偏早，具备再生能力强的双低油菜品种，如华杂6号、8、10号，中油杂4号、中双9号等。选用高纯度、低代别的种子。
1、选择土壤肥沃，排灌方便，旱涝保收的地方。 2、选择苗苔期生长势强、易攻早发，生育期偏早，具备再生能力强的双低油菜品种，如华杂6号、8、10号，中油杂4号、中双9号等。选用高纯度、低代别的种子。
模式简介： 该模式是油菜在一个生长周期内先在苔期收获菜苔作蔬菜食用后，再在成熟期收获油菜籽，从而实现‘一菜两收“。 技术要点： 一、优选品种。选择生育期较早、苗期生长势旺、冬
模式简介： 该模式是油菜在一个生长周期内先在苔期收获菜苔作蔬菜食用后，再在成熟期收获油菜籽，从而实现‘一菜两收“。 技术要点： 一、优选品种。选择生育期较早、苗期生长势旺、冬
新选育的双低油菜品种除去了常规甘蓝型油菜的苦涩味，其菜薹可作蔬菜食用，且菜薹营养丰富，维生素C、维生素B1、维生素B2和人体必需的微量元素锌、硒均高于白菜菜薹，菜薹炒熟食用，口感较糯，并有淡淡的香味，