植物常识 哪种水果被誉为“水果之王”?

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  猕猴桃是一种黄褐色的野生水果,虽然它貌不惊人,却被誉为“水果之王”、“保健水果”、“美容水果”,受到人们的青睐。

  猕猴桃为什么能获得“水果之王”的美称呢?原来,猕猴桃不仅风味独特,酸甜可口,而且营养价值极高。它的果肉中含有大量的维生素,每百克鲜果中含维生素C100―420毫克,比甜橙高1―7.5倍,比柑橘高5―10倍,比苹果高20―30倍,含量几乎超过所有的水果。

  在每百克猕猴桃中,还含有钙5.6毫克、钾264毫克、钠7毫克。

  猕猴桃还能开胃助消化,促进食欲,并有止渴解烦热,治尿结石症等功效。猕猴桃中的纤维素和果胶有促进肠道蠕动的作用。猕猴桃可作为汞的解毒剂,使血汞下降,肝功能改善,它还能防癌和治疗高血压等多种疾病。幼儿连续食用猕猴桃食品3个月后,可以促进智力的发育。

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