沙门氏菌是怎样感染人体的?
Posted 感染率
篇首语：博观而约取，厚积而薄发。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了沙门氏菌是怎样感染人体的?相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
因沙门氏菌病经粪口途径传播，故摄入污染了沙门氏菌的食物或饮料是唯一的感染方式。
沙门氏菌在自然界有广泛的宿主，少数沙门氏菌对宿主有选择性，绝大多数对人和动物均适应，可寄居在哺乳类、爬行类、鸟类、昆虫及人的胃肠道中，种类繁多的家养和野生动物的感染率在1%～20%以上。故各种家禽、家畜在喂养、屠宰、运输、包装等加工处理过程中均有污染的机会。如家禽、家畜屠宰时的卫生条件差，肠腔的沙门氏菌就可污染肉类。此外，肉类等也可在贮藏、市场出售、厨房加工等过程中通过各种用具或直接互相污染，其中在零售市场购买的生肉有1%～58%污染了沙门菌。蛋类或蛋制品的污染来源，可以是禽类卵巢或输尿管，也可以由粪便、肥料、泥土中的沙门氏菌穿过完整蛋壳进入蛋内。一般在许多由蛋混合制成的蛋粉或其他制品中，感染率相当高；乳类及其制品如冰淇淋、袋装熟食等也会受到沙门氏菌的污染。以上各种动物源性食物是引起沙门氏菌感染的最常见媒介物。以动物脏器为原料的某些生物制剂，如酶、激素、胆盐、食用染料等偶尔也会引起感染。发展中国家常常有水源污染造成的暴发流行，污水灌溉、生熟不分是散发或家庭集团内流行最常见的原因。人与人的直接传播常以护理人员的手、医疗器械为媒介，为医院内感染或幼托机构中暴发流行的主要原因。
相关参考
沙门氏菌感染的临床表现多种多样，按其主要症候群，可分为肠炎型、伤寒型、败血症型和局部化脓性感染四型。 （1）肠炎型（食物中毒）：是沙门氏菌感染最常见的形式，潜伏期一般为8～24小时。起病急骤，常伴有
沙门氏菌感染的临床表现多种多样，按其主要症候群，可分为肠炎型、伤寒型、败血症型和局部化脓性感染四型。 （1）肠炎型（食物中毒）：是沙门氏菌感染最常见的形式，潜伏期一般为8～24小时。起病急骤，常伴有
诊断沙门氏菌感染可从以下几个方面进行综合分析。 （1）饮食史：有进食不洁饮食（尤其是动物源性食物，如肉类、动物内脏、蛋类、乳类及其制品等）史，往往同席多人或集体食堂中多人发病。 （2）临床表现：进
诊断沙门氏菌感染可从以下几个方面进行综合分析。 （1）饮食史：有进食不洁饮食（尤其是动物源性食物，如肉类、动物内脏、蛋类、乳类及其制品等）史，往往同席多人或集体食堂中多人发病。 （2）临床表现：进
中医怎样治疗淫肠综合征? 中医认为本病是由于湿热之邪蕴结胃肠所致，治疗主要以清热除湿解毒为主。为了方便读者，特将常用的处方列出，以供参考。 （1）对于沙门氏菌属感染者，常用葛根芩连汤加减：
对本病的治疗，主要是对症处理和针对病原治疗。 （1）对症处理：胃肠炎患者应以维持水、电解质平衡为重点，辅以必要的对症处理。轻、中度失水可予口服葡萄糖-电解质溶液，重度失水则需静脉补液，情况改善后再改
对本病的治疗，主要是对症处理和针对病原治疗。 （1）对症处理：胃肠炎患者应以维持水、电解质平衡为重点，辅以必要的对症处理。轻、中度失水可予口服葡萄糖-电解质溶液，重度失水则需静脉补液，情况改善后再改
沙门氏菌属肠杆菌科，可引起胃肠炎、伤寒、败血症及肠外灶性感染等多种症候群，统称为沙门氏菌感染（即沙门氏菌病）。各种症候群有时可重叠。伤寒和副伤寒杆菌引起的感染不包括在内。 本病全年可见，发病高峰在7
沙门氏菌属肠杆菌科，可引起胃肠炎、伤寒、败血症及肠外灶性感染等多种症候群，统称为沙门氏菌感染（即沙门氏菌病）。各种症候群有时可重叠。伤寒和副伤寒杆菌引起的感染不包括在内。 本病全年可见，发病高峰在7
沙门氏菌属感染有什么症状? （1）潜伏期为4～24小时，偶尔短至2小时，最长2～3天。 （2）发病器官主要为胃肠、直肠、肛门、生殖器等部位。 （3）临床特点为起病急，多有畏寒、发热（38℃