缺铁性贫血饮食上如何搭配？
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篇首语：学乃身之宝，儒为席上珍。君看为宰相，必用读书人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了缺铁性贫血饮食上如何搭配？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
（1）多吃含铁丰富的食物，以提高体内血清铁的含量，达到治疗的目的。含铁丰富的食物如海带、紫菜、菠菜、香菇、木耳以及豆制品类、肉类、禽蛋、动物肝、肾等。
（2）足量的蛋白食物。高蛋白饮食一方面可以促进铁的吸收，另一方面也是人体合成血红蛋白的必要物质。所以也要选择含蛋白丰富的食物，如肉类、鱼类、蛋类。
（3）足量的维生素C。维生素C为酸性药物，具有促进铁吸收的作用，水果和蔬菜中含维生素C较高，如大枣、柑橘、西红柿等，也可将维生素C溶剂或片剂加入食物中使用。
（4）牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
（5）建议用铁锅炒菜、煮饭，这样也能得到相当量的无机铁。
相关参考
缺铁性贫血是世界上四种高发的营养缺乏症之一。缺铁可使身体内很多含铁酶的活性降低，影响多种代谢过程。儿童智能发育受影响，注意力不集中、易疲倦和学习成绩不佳等，往往与它有很大关系。 预防缺铁性贫血的饮食
缺铁性贫血是全球性高发的营养缺乏症,我国中小学生缺铁性贫血检出率在25%～40%之间,学龄前儿童的患病率也在30%以上。我国儿童发病率较高,除受到社会经济条件的影响之外,饮食结构不合理和不良的饮食习惯
要预防缺铁性贫血，首先要注意饮食，要均衡摄取红肉（猪、牛、羊肉等）、肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，则必须补充铁剂。维生素C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红
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（1）疗程不够，停用铁剂过早。 （2）引起缺铁或慢性失血的原发病等未得到良好控制。 （3）不良饮食习惯未纠正，未加强饮食调理。
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缺铁性贫血，是老年人中最常见的贫血，多因慢性消化道失血引起，饮食中铁质不足或吸收、利用铁的能力差，也是引起缺铁性贫血的原因之一，胃切除和胃酸缺乏也能影响铁的吸收。 我国正常人血红细胞数男性为400万
处于生长期的青少年和婴幼儿及处于妊娠和哺乳期的妇女由于需铁量增加而摄入量不足导致的缺铁性贫血，通过积极的铁剂补铁治疗和正确补铁的饮食分配，缺铁性贫血是可以治愈的；对于有痔疮、月经过多、消化性溃疡、食管
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铁是人体必需的重要的微量元素，是血红蛋白的重要组成成分，缺铁性贫血是常见病和多发病。因此，人们常把铁剂作为营养素补充。然而，事物总是有其两面性，铁剂也不例外。最近在日本第88届消化病年会上，旭川医科大