如何确定食物种类和含量？
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篇首语：花门楼前见秋草，岂能贫贱相看老。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何确定食物种类和含量？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
（1）计算三大营养物质含量：碳水化合物占总热量的50%~60%，蛋白质占总热量的12%~20%，脂肪占总热量的30%以下。
（2）采用食物交换法，按照患者饮食习惯确定具体食物种类和数量。
（3）确定食物成分和含量时要注意糖尿病饮食原则。
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