慢性肾盂肾炎患者有哪些汤谱可供选用
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篇首语:大多数人想要改造这个世界,但却罕有人想改造自己。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了慢性肾盂肾炎患者有哪些汤谱可供选用相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
(1)黄芪茯苓猪骨汤
原料:猪脊骨500克,土茯苓60克,黄芪30克。
制法用法:将猪脊骨洗净,斩碎。土茯苓、黄芪分别洗净,与猪脊骨一起放入砂锅内,加清水适量,先用武火煮沸,再改用文火煲2小时,调味供用。
适用范围:此汤有健脾益气、滋肾强腰之功。适用于慢性肾盂肾炎,脾虚湿聚所致的水肿、小便不利、四肢乏力、腰膝酸软、食少神疲等。
(2)赤豆白皮汤
原料:赤小豆60克,桑白皮15克。
制法用法:将赤小豆、桑白皮共入砂锅中,加水煎煮至豆烂熟后离火。去桑白皮,吃豆喝汤。每日1剂,连用7日为1个疗程。
适用范围:此汤有健脾利湿消肿之功。适用于慢性肾盂肾炎,症见肚腹胀满、胃纳减少、时而腹泻,以及脾虚水肿、小便不利等。
(3)田七金龟汤
原料:金龟400克,带骨老鸡肉500克,田七10克,姜片5克,葱结5克,料酒5毫升,精盐1克,胡椒粉0.3克,味精1克,鸡汤1500毫升。
制法用法:将金龟宰杀,去内脏,用开水烫去血污,搓去皮衣,清水洗净。鸡肉斩块,入开水氽一下,去污迹,用清水逐块洗净。汤盆1个,先放鸡块及拍裂的田七,再放金龟及姜片、葱结、料酒、鸡汤、精盐、味精,盖上盖,上笼用大火蒸2小时,出锅去姜、葱,撒上胡椒粉即成。需要说明的是:①田七以个大坚实、量重皮细、断面棕黑色、无裂痕者为佳;②金龟在烹制过程中,要随时打去浮沫。
适用范围:此汤鲜美醇香,有滋阴补肾、益寿延年之功。适用于老年肝肾阴虚或气血不足的慢性肾盂肾炎,症见腰膝酸软、行动迟缓、少气乏力、面色无华、耳鸣目盲。亦用于祝寿筵席,为汤中滋补佳品。
(4)生鱼葛菜汤
原料:鲜生鱼100~150克,塘葛菜60克,食盐、味精各少许。
制法用法:选取鲜活佳鱼1条,宰杀后去鳞及内脏,洗净。葛菜洗净,与生鱼同放锅中加水炖煮,约煮1~2小时后,离火放少许食盐、味精即可服食。
适用范围:汤中生鱼俗称黑鱼,其味鲜美,善补脾益胃,利水消肿。全汤具有清热解毒、凉血利尿之功。适用于火热内盛之肾盂肾炎、肺炎、水肿等。
相关参考
(1)地胆头瘦肉汤 原料:地胆头24克,瘦猪肉90克,油盐酌量。 制法用法:将用料洗净,瘦猪肉切成细块。材料一剂放入煲内,用4碗清水,煎煮成2碗,再加油盐调味即可。 适用范围:此汤有清热解毒、凉
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(1)干姜粥 原料:干姜5~10克,茯苓15克,红枣5枚,粳米100克。 制法用法:先将干姜、茯苓煎汁,去渣,再与红枣、粳米煮为稀粥,日服1次。 (2)鸭粥 原料:青头雄鸭1只,粳米适量,葱白
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(1)茅根粥 原料:鲜白茅根200克,粳米30克,冰糖适量。 制法用法:取鲜茅根去节间须根,洗净切碎入砂锅内煎煮取汁,去渣,入粳米、冰糖,煮至粥熟即可。空腹服食。 (2)茅根公英粥 原料:白茅
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(1)凫葵粥 原料:凫葵(即冬葵)250克,粟米100克,盐豆豉适量。 制法用法:将盐豆豉汁煮沸,下粟米再煮。将凫葵切细入粥内,熬成粥。空腹任意食用。 (2)酥粥 原料:真酥50克,滑石15克
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(1)青豆炒鱼粒 原料:石斑鱼肉450克(切粒),青豆3汤匙,笋肉190克(切粒),甘笋3汤匙(切粒),姜米半汤匙,蒜茸半汤匙,面包1片。 制法用法:青豆煲熟用凉水涮过。笋肉用上汤煨煮5分钟。石斑
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