食管癌患者可选用哪些药羹?
Posted 银耳
篇首语：菜能吃，糠能吃，气不能吃；吃能让，穿能让，理不能让。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了食管癌患者可选用哪些药羹?相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
(1)韭菜汁【用料】鲜韭菜1000g。
【制法】将鲜韭菜去杂质，洗净沥水，切碎榨汁备服。
【用法】每日2～3次，每次50ml。
(2)银耳苡米羹
【用料】薏苡仁50g，水发银耳10g，白糖、淀粉适量。
【制作】将薏苡仁洗净泡透，与银耳(撕碎片)同煮粥，加白糖，勾芡，煮沸，待食。
【用法】每日早晚，温热食服。
(3)鲫鱼羹
【用料】活鲫鱼1条(约400g)，干姜3g，橘皮3g，胡椒、葱白、生姜、生粉、细盐各适量。
【制作】将鲫鱼去掉鳞、鳃及内脏，洗净，放入锅中，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火煨至烂熟，滗取鱼汤备用，鱼另食用；再把干姜、橘皮和胡椒同碾成细末，生姜和葱白切成碎末，同放入鱼汤中煮沸5分钟，最后加入生粉、细盐稍煮即成。
【用法】每日1～2次，每次1小碗，温热食用，连食7天。
(4)三七莲藕鸡蛋
【用料】三七末3g，鸡蛋1个，鲜藕250g。
【制作】先将鲜藕去皮洗净，切碎绞汁备用，再将鸡蛋打入碗中搅拌，加入藕汁和三七末，拌匀隔水炖50分钟即可。
【用法】每日清晨空腹食之，8～10天为一疗程。
相关参考
(1)柿霜麦冬甘蔗雪梨 【用料】柿霜20g，麦冬20g，甘蔗500g，雪梨2个，陈皮1角，冰糖少许。 【制法】 ①麦冬、陈皮分别用清水洗干净，备用。 ②甘蔗斩成小段，劈开，用清水洗干净，放入榨
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(1)粟米淮山猴头菇水鸭汤 【用料】粟米两条，山药40g，猴头菇80g，水鸭1只，瘦猪肉80g，陈皮1角，细盐少许。 【制法】 ①拣选原条粟米用清水洗干净，切厚件，备用。 ②山药、陈皮分别用清
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(1)谷皮糠粥 【用料】谷皮糠30g，粳米50g。 【制法】将粳米入锅，加水500ml，煮为稀粥，再加入谷皮糠，调匀，煮2～3沸，待食。 【用法】每日早晚，温热服食。 (2)薏苡仁粥 【用料
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(1)饮食以细、软、凉热适中、少量多餐为原则。根据梗阻情况，选用合适的流质、半流质或软食。 (2)有吞咽困难者，可选用鲫鱼、鲤鱼、黄蚬、河蚌、乌骨鸡、生梨、荔枝、甘蔗、核桃、韭菜、小蒜、柿饼、藕、青
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（1）食管性胸痛：包括胃食管反流、食管动力性疾病，服用硝酸甘油也能缓解。但其疼痛部位多位于剑突下或胸骨后，患者常有烧灼或烧心感，多不向左侧放射，可持续几小时。进食某些食品如酒精、咖啡、香料或改变体位后
（1）食管性胸痛：包括胃食管反流、食管动力性疾病，服用硝酸甘油也能缓解。但其疼痛部位多位于剑突下或胸骨后，患者常有烧灼或烧心感，多不向左侧放射，可持续几小时。进食某些食品如酒精、咖啡、香料或改变体位后