吃胡萝卜为何能防癌?
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篇首语：知识是果树，知识的应用就是果树上结的果实。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃胡萝卜为何能防癌?相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
有人认为，β-胡萝卜素能防癌，一是它与糖蛋白合成有关，而糖蛋白又与正常生理机能有关，这样就使维生素A类具有左右上皮细胞分化的能力，增强机体的免疫反应。二是对微粒体混合功能氧化酶具有抑制作用，从而阻断致癌活性产物的形成。三是与靶细胞的特定受体相结合，在控制有丝分裂和DNA的合成方面起着重要作用。所以人们多吃些胡萝卜、菠菜、油菜、小白菜、苋菜、盖菜、芹菜叶、莴笋叶、南瓜、桃等新鲜蔬菜和水果，对预防肺癌、胃癌、肠癌、喉癌、皮肤癌都有一定作用。另外多吃胡萝卜，还有预防夜盲症，保护神经和减少长粉刺的作用。日本临床医生验证，患有肠蛔虫症的儿童，应当多吃含有胡萝卜素的食物，不但可驱出体内成虫，而且能使体内的蛔虫卵萎缩死亡，从体内排出，血小板减少的病人多吃含胡萝卜素的食物，有使血小板数增高的功效，所以男女老幼多吃油炒胡萝卜有百利而无一害。
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为什么冬天很冷要吃萝卜，夏天很热还要吃姜？因为冬天的时候，人体气机慢慢开始外散，到夏天的时候，所有的阳气慢慢外散到了末梢，夏天就一定会出汗。夏天由于阳气到了末梢，在人体的内部形成了一个寒的格局，就是我
专家研究发现，百姓菜篮子里的萝卜就是一剂防癌良药。其原理在于，萝卜中干扰素诱生剂抗肿瘤、抗病毒的作用已为国际公认，其有效成分为双链核糖核酸。 专家们在研究了10种蔬菜后，发现了干扰素诱生剂物质，其中
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胡萝卜外号小人参，胡萝卜不仅能增强人体免疫力，而且有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇
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秋季萝卜小人参秋天的萝卜营养特别丰富。现代医学研究表明，萝卜有防癌功能，因为白萝卜中含有的木质素能提高巨噬细胞的活力；其次萝卜含有能分解亚硝酸胺的酶(亚硝酸具有致癌，作用)；第三是萝卜含有大量维生素C
1萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。！（每天生嚼100克它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病！抵制疾病！） 2