趣味科学知识 海水珍珠贝
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海产贝类中能产优质珍珠的共有30余种，其中绝大多数是属于珍珠贝科的种类。主要有盘大鲍、杂色鲍、马氏珠母贝(现在也称合浦珠母贝)、黑蝶贝、白蝶贝、企鹅珍珠贝、红蝴蝶珠母贝、马渣坦珠母贝、红海珠母贝、波斯珠母贝、锡兰珠母贝、解氏珠母贝、顾氏珠母贝、江哈仔、文蛤、大砗磲及牡蛎属的贝类。
现在世界上作为高档珠宝首饰用品的珍珠，大部分是以马氏珠母贝(合浦珠母贝)作为母贝养殖的珍珠。我国的海水珍珠养殖也以合浦珠母贝为主。所以我们有必要去认识一下马氏贝。
马氏贝的贝壳左右不等，左壳较右壳稍为膨胀。长和高均在7～8厘米左右，宽3厘米上下，一个贝的重量约40克，其厚度正好与小孩手掌差不多。马氏贝壳顶偏于前方，前耳状突起较后耳状突起明显。在右壳前耳状突起的腹面，有一个三角形的凹陷，称为足丝窝，从此处可以伸出足丝，吸附在岸礁上。贝壳表面壳顶部分稍平滑，其他部分由环生的鳞片构成生长线，近壳缘特别是腹缘部分的鳞片，其末端延伸成片状棘。自壳顶的平滑面至壳缘，常有5～7条暗褐色或黑色的放射线，壳面常呈暗褐色或灰青色。
贝壳内面中央部分为美丽的珍珠层，边缘部分以茶褐色的棱柱层为主。在中央稍偏后方处有一个半月形的闭壳肌痕，缩足肌痕紧接在闭壳肌痕的前方。在闭壳肌的两端，有一行点状的外套肌痕排列成弧形。此外在壳顶窝的附近，还有前、后伸足肌痕。
马氏贝的外套膜左右对称，除在背面部分愈合之外，其他部分皆游离。外套膜的中央部分很薄，边缘部分较厚，在外套膜中央部分的周围(除闭壳肌和外套膜背面部分之外)和游离缘之间，有一行与外套膜几乎平行的，但不连续的外套肌束，从外套肌束又派生出许多树根状的外套肌至外套膜的边缘部分。在外套肌束和外套膜缘之间，有一条淡褐色的腺细胞线称为色线。
外套膜的游离缘分为三层：外层为贝壳突起，很薄，没有触手，它由一条深沟——壳皮沟与中层的感觉突起分开来，感觉突起较厚，上面生有触手，最内层为缘膜突起，发达而内褶，上面生有长短不一的单行触手。
外套膜主要是由上皮细胞、结缔组织和肌肉纤维等几部分所构成。外套膜各个部分的细胞形态有所不同，外套膜外侧表皮由圆形或椭圆形细胞组成。上皮细胞的高度在中央部分比较矮，越近边缘而逐渐增高，至游离缘变成高柱状的细胞。外侧上皮细胞中有的含有色素颗粒，越近边缘，色素细胞数量越多。在外侧上皮细胞的下面有几种腺细胞和肌肉纤维埋藏在结缔组织中，其内还可看到血管和神经。由于细胞的形态不同其机能也随之变化，中央部分的细胞分泌珍珠质，游离部分的细胞则分泌棱柱质和壳皮质。另外还必须指出，外套膜中央部分的外侧上皮细胞的形态并不是固定不变的，在它们受到某些因素影响之后，其形态和机能也会发生变化。当这些因素消失或减弱之后，又可恢复原状，而游离缘部分的外侧上皮细胞相对比较稳定。
因为外套膜在贝壳和珍珠的形成上起着重要作用，我们必须加深理解。马氏贝内部的各种器官，是为了完成它整个生命活动所必需的，但又和淡水产的河蚌大同小异，所以我们将在第四节中集中向大家介绍。
但是马氏贝是生活在海洋里的贝类，它对环境的要求和生活习性与河蚌差别较大，现在我们还是简单地描述一下。
马氏珠母贝栖息的深度，一般是在低潮线附近至水深20多米的地方，一般风浪较大，底质不够稳定的海区，栖息得较深；相反，风浪小，底质比较稳定的海区栖息得就较浅。幼贝以3米左右的深度栖息密度最大，并随着身体的成长而逐渐向深水区移动；成贝则多栖息于水深5～7米或更深的水层。马氏贝因为用足丝管附着生活，所以喜欢栖息在底质为沙、泥沙和石砾混合或岩礁的海区。温度和比重条件适宜，流速快，透明度较大的海区更多。
马氏贝适温范围在15～30℃之间，最适水温为23～25℃。海水比重对它的生存也很重要，一般适宜的比重在1.0150～1.0280，最适比重为1.0200～1.0250。
马氏贝和牡蛎、贻贝等双壳类软体动物一样，都是通过鳃纤毛运动造成水流而获取食物的。当海水经过鳃时，海水中的浮游动植物、有机碎屑等就被过滤下来，其中浮游植物为多。
周期性的活动规律又是马氏珠母贝的一个特点，据研究，它的运动、足丝分泌和贝壳的生长等都以夜间为最旺盛。
了解马氏珠母贝的性别变化是一件十分有趣的事。一般出生后第二年，马氏贝就达到了性成熟。通常我们把马氏贝当作雌雄异体的，但它的性别不恒定，有逆转现象，也可以找到雌雄同体的个体。性转的现象幼龄贝多见，3～4龄个体比较稳定。雄性先熟的倾向使马氏贝低龄的群体中雄性占优势，但在高龄中又是雌性占优势了。三龄的贝繁殖时雌雄基本一样多，但过了繁殖期，雄性又占多数。
25℃以上是马氏贝的繁殖盛期。有时水温和比重的刺激，使大量珍珠贝排放精卵，海水都会变成白浊色。精卵结合后24小时就可以发育成面盘幼虫，此前一般要经反复的细胞分裂和顺时针旋转，再经原肠期发育为担轮幼虫。面盘幼虫经过成熟、变态，分泌出足丝，就可附着生活了。
除了马氏珠母贝，白蝶也是一种优质的海产珍珠贝，它能生长出大颗粒的珍珠，一般称为南洋珠。黑蝶贝则能够生产天然的黑珍珠，无论是从过去欧洲公侯贵族私下收藏的珍珠和目前国际市场上见到的珍珠看，黑色的珍珠终为少数，所以就显得特别珍贵。而企鹅贝则分布在亚热带、热带的太平洋上，它产的珍珠色调有点紫中带红，也是顶美的。鲍鱼和上面所说的瓣鳃类不同，它是一种属于腹足纲的卷贝，也就是和我们较为熟悉的田螺比较接近。因为它本身就是价值很高的海洋珍品，所以只能少量用来作人工培育珍珠的研究。
相关参考
要养好珍珠母贝，首先要选择环境优良的水域，海水珍珠和淡水珍珠对养殖场的环境要求不尽相同，我们首先简单地看一下海水育珠场的自然条件。 一般海水育珠场选择在风浪比较平静，从海湾中央至湾口潮流比较畅通
由于珍珠昂贵的价值和广泛的用途，使各国在珍珠的人工育成方面投入了大量的人力和物力，目前许多国家能够生产海水珍珠和淡水珍珠了。在商品珍珠市场上，我们一般也只能见到人工培育的珍珠。 除中国和日本两大
据记载，全世界的淡水贝类有10OO多种，我国已经发现的蚌科也有15属140余种。但由于大部分贝类的珍珠层薄，光泽差，所产珍珠品质低劣或手术操作困难而无法利用。目前认为能用来培育淡水珍珠的贝类有：三
在养殖水体，珍珠母贝经过2～3年的孕育，就可以采收到珍珠了。如果超长时间不采收，较大的珍珠会使外套膜负荷沉重，从而导致珍珠附壳或脱落，严重影响珍珠生产的质量和产量。每年入冬后是采收珍珠的适宜季节。
如果你要购买一串珍珠项链或其他珍珠饰物，就想知道这些珍珠的质量。珍珠质量的优和劣，可以使珍珠工艺的价格悬殊甚大。现在我们就从几个方面谈谈珍珠质量的鉴别。 首先从外形看优劣。一般是越圆越好，古时称
古往今来，人们都把玲珑瑰丽的珍珠作为宫廷贡品、皇冠、皇服、珠鞋、珠帘等装饰品。随着科学发展，珍珠工艺品也越来越多：珍珠宝塔、项链、二龙抢珠、手镯、耳环、戒指、发夹，甚至胸花、领带、背心等等。用低档
据历史记载，亚历山大大帝远征波斯、印度，罗马凯撒皇帝侵略埃及等国，都是为了攫取珍珠而发起战争。可以说，罗马就是侵略了有珍珠的国家才兴盛起来的。不仅是中国，世界上所有古老的民族，都视珍珠为宝物。物以
在人工养殖珍珠的采收时，我们往往发现，一个珍珠母贝中的珍珠可以呈现各种不同的色彩。前面我们已经初步了解了珍珠之所以会有各种各样的色彩，其原因是相当复杂的。目前我们还没有达到能够随心所欲控制珍珠色彩
珍珠生产的优质高产，可以说是一个系统工程，它关系到珍珠母贝本身的素质、手术操作的每一个环节和养殖水体的生态环境以及人为的生产管理。在这一节里，我们着重谈谈手术过程对珍珠质量的影响。 在选择了优质
现在我们已经知道，珍珠是珍珠母贝在特殊的情况下，由外套膜的外表皮细胞所分泌的珍珠质形成的。人们通过对天然珍珠的形成进行长期研究后，又对人工培育珍珠作了反复的试验。目前生产不仅能够培育出有核珍珠和无