银屑病患者要谨慎喝牛奶
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篇首语:宁可枝头抱香死,何曾吹落北风中。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了银屑病患者要谨慎喝牛奶相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
在生活中我们对牛奶并不陌生,因为牛奶是我们生活中必不可少的一种营养佳品,对人体的健康有很大的帮助,对于银屑病也是如此,但是尽管牛奶对银屑病患者的身体健康有帮助,但是患者在饮用牛奶时一定要谨慎。那么银屑病患者饮用时要注意哪些呢?
一、不要认为瓶装牛奶放在阳光下晒,可增加维生素D:在生活中有很多类似于宣传治疗银屑病的广告,很多银屑病患者由于治疗心切,往往易轻信这些治疗的广告:补钙还要补维生素D,而多晒太阳是摄取维生素D的好方法,于是便“照方抓药”地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D,但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解,以致部分或全部失去;而且,在阳光下乳糖会酵化,使牛奶变质。
二、炼乳并不能代替牛奶:炼乳所说是一种牛奶制品,但与牛奶是不同的,炼乳在形成的过程中是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖装罐制成的。有银屑病患者受“凡是浓缩的都是精华”的影响,便以炼乳代替牛奶。这样做显然是不对的。炼乳太甜,必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半
三、不要认为在牛奶中添加橘汁或柠檬汁能增加风味:在很多人的意识里,认为在牛奶中加点橘汁或柠檬汁是个很好的办法,但并没有科学依据,因为橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低银屑病患者吸收蛋白质的营养价值。
四、不要在牛奶中添加米汤、稀饭:在生活中往往就有人在牛奶中添加米汤、稀饭,认为这样可以达到营养互补的目的,但是并没有得到专家的正是。因为牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿银屑病患者,如果摄取维生素A不足,会使婴幼儿银屑病患者发育迟缓,体弱多病。所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用。
五、牛奶没必要煮沸:这和饮用过烫的牛奶是一样的性质。其实牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低银屑病患者汲取正常的牛奶营养价值。
综上所述,患了银屑病的患者在饮用牛奶时一定要多加注意,不要因为饮用方法不对而导致了银屑病的病情反而加重了,同时也要注意其它的银屑病饮食,做好银屑病饮食对银屑病的治疗有很大的帮助。
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