白癜风患者可以吃螃蟹吗?

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篇首语:丈夫志四海,万里犹比邻。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了白癜风患者可以吃螃蟹吗?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

白癜风因为色素细胞凋零,导致皮肤中的色素脱失,从而使皮肤阻挡紫外线的能力大大降低。故:白癜风患者对紫外线的防御能力差,容易被紫外线伤害而导致各种疾病。医学研究证实,白癜风患者皮肤癌的发病率比正常人要高很多。如果白癜风累及虹膜,造成虹膜中的色素减少,则容易形成白内障等眼科疾病。但白癜风最大的危害还在于有碍观瞻,在日益重视外在美的当今社会,白癜风患者的学习、就业、婚姻等等生存条件往往受到很大影响。

我们都知道,螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。有研究表明食用螃蟹适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好。

但由于螃蟹属于海鲜产品,而白癜风饮食中是不提倡多食这类事物的。由于过敏体质的人食螃蟹会过敏,加之海鲜对白癜风病情有时会引起反复,所以建议白癜风患者少吃螃蟹,如果是过敏体质的患者就最好是忌吃螃蟹。现实案例已经表明了海鲜对于白癜风病情影响较大。所以,专家建议白癜风患者为了自身的健康尽量不食或少食螃蟹。

另外,专家提醒:不宜食用生蟹、死蟹等等。死蟹中含有一种有害物质-组胺,会引起过敏性食物中毒;生蟹中副溶血性弧菌大量侵入人体则会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此,食蟹要蒸熟煮透,熟蟹也不要是指过量,以防起到相反的效果。白癜风患者平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物,如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。尽量避免服用维生素C,少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。

专家提醒:平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。螃蟹性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食;螃蟹肉味鲜美,营养丰富,但死螃蟹忌食之;因为螃蟹喜食动物尸体等腐烂性物质,故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质,一旦死后,这些病菌大量繁殖;另外,螃蟹体内还含有较多的组氨酸,组氨酸易分解,可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质,尤其是当螃蟹死后,组氨酸分解更迅速,随着螃蟹死的时间越长,体内积累的组氨越多,而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。

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