食物与龋齿有何关系
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食物与龋齿的关系如下：
①食物中的营养物质通过全身增强牙齿的抗龋力。在牙齿生长发育期，如蛋白质以及钙、磷、铁等微量元素的缺乏，可以使牙齿发育不全，增加龋齿的发病。
②脂肪含量高的食物可使口腔细菌明显减少，降低龋齿的发病。
③食物可以通过口腔细菌代谢产物——酸的腐蚀作用，引起龋齿。蔗糖含量高的食物比蔗糖含量低的食物更容易引起龋齿。而粘性甜食如面包、蛋糕、奶糖等最容易增加龋齿的发生。饮糖水时，龋齿并不增加。因此儿童要改变经常吃糖食的习惯，睡觉前吃糖对牙齿的危害最大。
④纤维性食物如蔬菜、肉类、水果等对牙齿有机械性磨擦和清洗作用，并且不容易发酵，从某种程度上可减少龋齿的发生。
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皮肤的健美,是美容不可缺少的重要因素,而获得皮肤健美必不可少的条件是营养。近代美容学家也一再强调,宜多吃碱性食物,以保持体内偏碱性环境,对美容有益,不宜多吃酸性食物。这是因为,人体如过多食用酸性食物,
有相当数量的儿童肥胖是因不良饮食习惯造成的,其中最突出的表现为: （1）喜食甜食、油腻食物。 （2）喜喝稀汤、饮料,不愿食纤维素多的食物。 （3）暴饮暴食,经常吃零食。 （4）饭后静卧,缺乏运
水是人体不可缺少的物质，也是美容的佳品，据研究，一个人每天至少要消耗5升的水分；如果除去食物中所含水分（蔬菜中90％、水果中80％、肉类和鱼类中70％都是水），每天也至少要喝3升的水。 皮肤与水分的
糖是组成人体的重要成分之一，虽仅占人体干重的2%，但从食物中进食的糖量却远比蛋白质和脂肪多。因此，糖是人体的主要供能物质，在正常生理情况下，约70% 的能量是由糖提供的。 那么，什么是糖呢? 从
氟是人体的营养要素之一。人体的各种组织中都有不同浓度的氟存在。在牙齿的形成、矿化过程中,全身用氟或牙萌出后局部用氟,都可以收到明显的防龋病的效果。 氟的摄入主要来源于饮水和食物,但与年龄、生活习惯、
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龋齿发病率较高，主要是不注意口腔卫生和在不适当的时间吃一些有利龋齿发生的食物所造成的。如蔗糖含量高的食品，是口腔细菌的良好食物。这些细菌会把蔗糖转化为葡聚糖的多糖，牢牢地粘在牙齿上，这便是牙斑，牙斑经
生冷咸寒食物，如黄瓜、桃子、山楂、蟹、虾、毛蚶、蛏子、河蚌、螺等，如未经煮熟，都带有细菌、病毒，易诱发龋齿，加深龋坏程度。同时，这些食物对牙齿本身也是一个直接刺激，对龋齿不利。
口腔菌系是由口腔中各种细菌共同组成的。口腔中的细菌种类繁多，可以这样说，空气中有多少种细菌，口腔中就有多少种细菌。除此之外，口腔细菌还可来源于水和食物。 有专家作过研究，认为口腔中的细菌具有致病性的
乳牙比恒牙容易患龋，主要与以下几种因素有关： ①乳牙两牙间存在着生理间隙，容易嵌塞食物。 ②乳牙发育矿化程度低，耐酸力差。 ③儿童的饮食多为软质食物，粘稠性强，含糖量高，容易发酵产酸。儿童又爱吃