李时珍认为鳗鲡鱼有何功用？
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苏颂说：到处都有鳗鲡，类似鳝鱼，腹较鳝鱼腹大，青黄色。说它是蛟蜃一类善攻江岸，人们十分害怕它。孟诜说：歙州溪潭中出一种背部有五种色纹的，头像蝮蛇，入药最好。江河中很难找到五色的。李时珍说：鳗鲡的形状像蛇，背部有肉鬣连着尾，无鳞有舌，腹白。大的长数尺，脂膏很多。背部有黄脉的叫金丝鳗鲡。此鱼擅长穿深洞，不像蛟蜃那样攻岸。有的说鲇也产鳗鲡，有的说鳗与蛇通。
陶弘景说：鳗鲡能爬树吃藤花。苏恭说：鲵鱼能上树，鳗鲡没有脚，怎么能上树呢？这个说法是荒谬的。
味甘，性平，有毒。孙思邈说：大温。徐士良说：寒。寇宗奭说：动风。吴瑞说：腹下有黑斑的毒性很大，与银杏同吃，患嗽风。汪机说：小的可以吃。重四五斤的、在水里昂着头游的不能吃，曾见摇船的吃这种鱼，一家七口全部死了。李时珍说：按《夷坚续志》说，四只眼的鳗鲡可以毒死人。背部有白点，没有鳃的不能吃，孕妇吃了它，使胎儿得病。
腰肾间湿风痹，常常像水洗样感觉，用五味煮食，补益作用强。患诸疮瘘疬疡风的病人，宜长期食用这种鱼。李时珍说：治小儿疳劳及虫引起的心痛。张鼎说：治妇人带下和一切风邪引起的瘙痒如虫行，还可以解各种草石药毒，使它对人不产生毒害。
相关参考
李时珍说：鳢鱼形长体圆，头尾相等，细鳞黑色，有斑点花纹，很像蝮蛇，有舌、有齿、有肚，背部腹部有鬣连接尾巴，尾巴不分支，形状可憎，气息腥恶，在食品里属低等的。南方人有的把它看得很珍贵。北方人从来不吃它，
苏恭说：鲛鱼出产在南海，形状类似鳖，没有脚，有尾巴。李时珍说：古代叫鲛鱼，现在叫鲨鱼，是一类而有不同的几个种属，东南近海各郡县都有，形状都像鱼，青目红颊，背上有鬣，腹下有翅，味道都很肥美，南方人都很珍
陈藏器说：鲵鱼生长在山溪中。类似鲇鱼而有四只脚，长尾巴，能上树。大旱时就含水上山，用草叶盖住身体，张开口，小鸟飞来喝它口中的水，于是把小鸟吸引吃掉。声音像小儿啼哭。李时珍说：按郭璞讲，鲵鱼像鲇鱼但有四
味甘，性温，无毒。李时珍云：治水火烫伤，用赤土研末外涂患处。
豆油就是豆类榨的油，吃起来不如菜油好。 味辛、甘，性热，微毒。涂疮疥，润肠胃。
它白如雪，甜如糖，所以叫甘露。 味甘，性寒，无毒。久食甘露能润泽五脏，延年益寿，不知饥饿。
鹦□有几种，绿鹦哥生长在四川、云南及两广；白鹦哥生长在西洋、广东；又名鹦哥，五色鹦哥生长在海外各国。 肉：味甘、咸，性温，无毒。治疗久咳。
李时珍说：大秦国出产金银玻璃，有酒色、紫色、白色等，莹澈与水晶相似。 味辛，性寒，无毒。主治惊悸心热，安心，去赤眼，熨热肿，摩翳障。
黄鼠形状类似大鼠，黄色而短脚，善跑。 肉：味甘，性平，无毒。润肺生津。多吃会发疮，可煎成膏贴疮。解毒止痛。
梅苏为人工制作，用乌梅、紫苏叶拌砂糖捣成膏。 味甘、酸，性平。消痰利气，生津液，止烦渴，退热，止呕，开胃，助食。