李时珍认为砂糖有何功用?
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让蔗糖汁流入樟木槽,取起来煎成糖。清的就是蔗饧,凝结成沙的是砂糖。
味甘,性寒,无毒。主治心腹热胀,口干渴。润心肺和大小肠热,解酒毒。腊月间用瓶封好,窖在粪坑中,得了风热毒气的病人,绞汁服用治疗效果非常好。砂糖有和中助脾缓肝气的作用。吃多了会使人心痛,生长虫,肌肉瘦消,损牙齿并导致牙龈肿痛。和鲤鱼一起食用,会消化不良,生蛔虫;与葵同吃,生流癖;与笋同吃,不易消化,身重不能行。
李时珍说:砂糖性温和,不同于蔗浆,所以不能多吃。和鱼、笋等同吃,都对人体没有益。现在的人往往用它来做调料,只是取它适口的一面,却不知会暗受它的害。但是砂糖能和脾缓肝,所以治脾胃及泻肝的药可用它为先导。
相关参考
味甘,性温,无毒。李时珍云:治水火烫伤,用赤土研末外涂患处。
豆油就是豆类榨的油,吃起来不如菜油好。 味辛、甘,性热,微毒。涂疮疥,润肠胃。
它白如雪,甜如糖,所以叫甘露。 味甘,性寒,无毒。久食甘露能润泽五脏,延年益寿,不知饥饿。
鹦□有几种,绿鹦哥生长在四川、云南及两广;白鹦哥生长在西洋、广东;又名鹦哥,五色鹦哥生长在海外各国。 肉:味甘、咸,性温,无毒。治疗久咳。
李时珍说:大秦国出产金银玻璃,有酒色、紫色、白色等,莹澈与水晶相似。 味辛,性寒,无毒。主治惊悸心热,安心,去赤眼,熨热肿,摩翳障。
黄鼠形状类似大鼠,黄色而短脚,善跑。 肉:味甘,性平,无毒。润肺生津。多吃会发疮,可煎成膏贴疮。解毒止痛。
肖炳说:荞麦做饭,须先蒸二次再暴晒裂口,舂取米仁。李时珍认为:荞麦在立秋前后下种,八九月收割,苗高一二尺,赤茎绿叶,形如乌桕叶,开小白花繁密,结实三棱形,乌黑色。 味甘,性平,无毒。孙思邈认为:味酸
水松生长在海水中。它的形状如松,海边的人常采它来吃。 味甘、咸,性寒,无毒。主治溪毒和水肿,催生。
生古松下,根的颜色如荠苊,长三五寸,有点像人参,清香可爱。 根:味甘,性温,无毒。治风血冷气宿疾,温中祛风。
明水是取其水质清明纯洁,是非常崇敬的称呼。 明水味甘,性寒,无毒。有清心定惊的功效,可以治疗小儿烦热,止渴。