大豆的药用功效是如何发现的？
Posted 李时珍
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李时珍说：按《养老书》云，李守愚每日晨吞服黑豆二至七枚，名五脏谷，年老不衰。豆有五色，分治五脏，惟黑豆属水性寒，为肾之谷。故能治水消胀下气，制风热而活血解毒，所谓同气相求。又按古方称大豆解百药毒，我每次试之不一定，若加入甘草，其效果很好。这样的用法，不能不知道。
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陶弘景谓：石蜜是道家做丸药的辅助之物，无不用它。仙方中也单炼之，据说服蜜可以益寿不老。李时珍说：蜜蜂采无毒的花，以小便酿成蜂蜜，所谓臭腐之物生神奇。蜜入药用有五种功能：清热，补中，解毒，润燥，止痛。生
李时珍说：绿豆，肉性平，皮性寒，解金石、砒霜、草本诸毒，宜皮肉生研水服。按《夷坚志》云，有人服附子酒多，则头肿如斗，唇裂流血。急取绿豆、黑豆各数合嚼食，并煎汤饮而解。
李时珍说：食品以荔枝为珍贵，而补益则以龙眼为佳品。大概是荔枝性热而龙眼性平和的缘故。严用和《济生方》中治思虑劳伤心脾有归脾汤，就是取甘味归脾，补益增智之意。
李时珍说：橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和。它治疗各种疾病总是取其理气燥湿的功效。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾是元气之本，肺为摄气之脏，所以橘皮是二经气分药，只是随配伍不同而显补
张仲景治消渴脉浮，小便不利，微发热，用猪苓散发汗。证见想饮水且呕吐，叫做水逆。冬季寒咳如疟疾，也可用猪苓散。五苓散即猪苓、茯苓、桂枝、白术各三分，泽泻五分，共捣碎，过筛。每次用开水冲服方寸匕，每日三次
李时珍说：银杏在宋朝初年开始出名，但修订本草书籍的人没有收录。近代方药中时有用它的。它气薄味重，性涩能收敛，色白属金。因此能人肺经，益肺气，定喘嗽，缩小便。生品捣碎后能洗涤油腻，那么它祛痰浊的功用，可
《集异记》中说：邢曹进是河朔这个地方的猛将，因为射中了眼睛，拔出了箭杆而箭头却留在了眼中，夹住箭头往外拔却拔不动，痛苦不堪等待着死。忽然梦见一个僧人叫他用米汁灌人眼中，就一定会好。他到处向人询问，没有
陶弘景说：豆豉是常见的食物。春夏之气不调和，蒸炒后用酒浸渍服用效果最佳。依照康伯的方法，先醋、酒浸泡蒸熟晒干，用麻油和匀，再蒸晒，总共三遍。用椒、姜末调和后进食，效果远比今天的油豉好。脚有疾病的人经常
山楂能消化饮食。若胃中没有食积，而是因脾虚不能运化，出现不思饮食者，过多食用山楂则反而损伤脾胃功能。李时珍说：凡是脾虚而致饮食不能消化，胸腹胀闷的人，每次饭后嚼服二三枚，效果绝佳。但不能多食，恐食用过
李时珍说：五加皮治风湿痿痹，壮筋肉。其功效非常深。仙人所述，显有情理，虽然言辞多溢，也是常理。谈野翁的《试验方》里说：神仙煮酒法，用五加皮、地榆，刮去粗皮各一斤，袋子装好，放入二斗无灰好酒中，用大坛封