李时珍认为橘有何功用？
Posted 李时珍
篇首语：夜暗方显万颗星，灯明始见一缕尘。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了李时珍认为橘有何功用？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
橘柚生江南及山南山谷，十月采收。苏敬说：柚的皮厚味甜，不像橘皮味辛苦。柚的果肉也像橘，有甜有酸，酸的叫胡柑。现在习惯认为橙是柚，这不对。按郭璞说，柚像橙但果实味酸，比橘大。孔安国说小的叫橘，大的叫柚，都是柑。李时珍说：关于橘、柚，苏敬所说很有道理。苏颂不知青橘即橘未黄的，却认为是柚，是错误的。橘、柚、柑相似而不同。橘的果实小，瓣味微酸，皮薄而红，味辛而苦。柑比橘大，瓣味甘，皮稍厚而黄，味辛而甘。柚大小都像橙，瓣味酸，皮最厚而黄，味甘而不太辛。如此区分，就不会错。按《事类合璧》说，橘树高一丈多，枝多生刺，叶子两头尖，绿色光面，宽一寸多，长二寸多。四月开小白花，很香。结的果实到冬天才黄熟，大的如杯，包中有瓣，瓣中有核。
橘实：味甘、酸，性温，无毒。食后多痰，恐怕不是益处。宁原告诫说：多食留恋胸膈而生痰，痰滞肺气。吴瑞说：与螃蟹同食，使人患软痈。
甘者润肺，酸者聚痰。《日华诸家本草》记载：止消渴，开胃，除胸膈中气。李时珍说：橘皮下气消痰，其肉则生痰聚饮，这是表里不同的地方，大凡事物都是这样。现在人们用蜜煎橘当果品吃，味很好，也可酱腌食用。
黄橘皮：《汤液本草》称：红皮。《食疗本草》名：陈皮。
橘皮治疗气滞，作用很强。以东橘为好，西江产的较差。存放陈久的为好。橘皮以色红日久的为佳，所以称红皮、陈皮。去白后的叫橘红。
味苦、辛，性温；无毒。可治胸中积热逆气，利水谷。久服去臭气，下气通神。能下气，止呕咳，治气冲胸中、吐逆霍乱、不能消化水谷，止泻，除膀胱留热停水、五淋，利小便，去绦虫。甄权说：可清痰涎，治上气咳嗽，开胃，主治气痢，破瘕瘕痃癖。李时珍说：治疗呕哕反胃嘈杂、时吐清水、痰痞痃疟、大肠秘塞、妇人乳痈。当食料用，可解鱼腥毒。
相关参考
豆油就是豆类榨的油，吃起来不如菜油好。 味辛、甘，性热，微毒。涂疮疥，润肠胃。
它白如雪，甜如糖，所以叫甘露。 味甘，性寒，无毒。久食甘露能润泽五脏，延年益寿，不知饥饿。
鹦□有几种，绿鹦哥生长在四川、云南及两广；白鹦哥生长在西洋、广东；又名鹦哥，五色鹦哥生长在海外各国。 肉：味甘、咸，性温，无毒。治疗久咳。
李时珍说：大秦国出产金银玻璃，有酒色、紫色、白色等，莹澈与水晶相似。 味辛，性寒，无毒。主治惊悸心热，安心，去赤眼，熨热肿，摩翳障。
黄鼠形状类似大鼠，黄色而短脚，善跑。 肉：味甘，性平，无毒。润肺生津。多吃会发疮，可煎成膏贴疮。解毒止痛。
梅苏为人工制作，用乌梅、紫苏叶拌砂糖捣成膏。 味甘、酸，性平。消痰利气，生津液，止烦渴，退热，止呕，开胃，助食。
肖炳说：荞麦做饭，须先蒸二次再暴晒裂口，舂取米仁。李时珍认为：荞麦在立秋前后下种，八九月收割，苗高一二尺，赤茎绿叶，形如乌桕叶，开小白花繁密，结实三棱形，乌黑色。 味甘，性平，无毒。孙思邈认为：味酸
水松生长在海水中。它的形状如松，海边的人常采它来吃。 味甘、咸，性寒，无毒。主治溪毒和水肿，催生。
生古松下，根的颜色如荠苊，长三五寸，有点像人参，清香可爱。 根：味甘，性温，无毒。治风血冷气宿疾，温中祛风。
明水是取其水质清明纯洁，是非常崇敬的称呼。 明水味甘，性寒，无毒。有清心定惊的功效，可以治疗小儿烦热，止渴。