李时珍认为葫有何功用？
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李时珍说：大、小二蒜都是八月种。春食苗，夏初食薹，五月食根，秋月收种。北方人不可一日无蒜。
味辛，性温，有毒。归五脏，散痈肿毒疮，除风邪，杀毒气。苏敬曰：下气，消谷，化肉。陈藏器曰：去水恶瘴气，除风湿，破冷气，宣通温补，疗疮癣，去痛。健脾胃，治肾气，止霍乱转筋腹痛，解瘟疫，去蛊毒，疗劳疟冷气，外敷治风伤寒痛、恶疮、蛇虫、溪毒、沙虱。熟醋浸时久者良。温水捣烂服，治中暑不醒。捣贴足心，止鼻衄不止。和豆豉做丸服，治大下血，利小便。李时珍说：捣汁饮，治吐血心痛。煮汁饮，治角弓反张。同鲫鱼做丸，治膈气。同蛤粉做丸，治水肿。同黄丹为丸，治痢疟、孕痢。同乳香为丸，治腹痛。捣膏敷脐，能达下焦消水，利大小便。贴足心，能引热下行，治泄泻暴痢及干湿霍乱，止衄血。纳肛中，能通幽门，治关格不通。
相关参考
豆油就是豆类榨的油，吃起来不如菜油好。 味辛、甘，性热，微毒。涂疮疥，润肠胃。
它白如雪，甜如糖，所以叫甘露。 味甘，性寒，无毒。久食甘露能润泽五脏，延年益寿，不知饥饿。
鹦□有几种，绿鹦哥生长在四川、云南及两广；白鹦哥生长在西洋、广东；又名鹦哥，五色鹦哥生长在海外各国。 肉：味甘、咸，性温，无毒。治疗久咳。
李时珍说：大秦国出产金银玻璃，有酒色、紫色、白色等，莹澈与水晶相似。 味辛，性寒，无毒。主治惊悸心热，安心，去赤眼，熨热肿，摩翳障。
黄鼠形状类似大鼠，黄色而短脚，善跑。 肉：味甘，性平，无毒。润肺生津。多吃会发疮，可煎成膏贴疮。解毒止痛。
梅苏为人工制作，用乌梅、紫苏叶拌砂糖捣成膏。 味甘、酸，性平。消痰利气，生津液，止烦渴，退热，止呕，开胃，助食。
肖炳说：荞麦做饭，须先蒸二次再暴晒裂口，舂取米仁。李时珍认为：荞麦在立秋前后下种，八九月收割，苗高一二尺，赤茎绿叶，形如乌桕叶，开小白花繁密，结实三棱形，乌黑色。 味甘，性平，无毒。孙思邈认为：味酸
水松生长在海水中。它的形状如松，海边的人常采它来吃。 味甘、咸，性寒，无毒。主治溪毒和水肿，催生。
生古松下，根的颜色如荠苊，长三五寸，有点像人参，清香可爱。 根：味甘，性温，无毒。治风血冷气宿疾，温中祛风。
明水是取其水质清明纯洁，是非常崇敬的称呼。 明水味甘，性寒，无毒。有清心定惊的功效，可以治疗小儿烦热，止渴。