酸枣仁的作用和功效

Posted 2022-11-26 小鼠

篇首语：一身转战三千里，一剑曾当百万师。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸枣仁的作用和功效相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

酸枣仁为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。均系野生。主产于河北、河南、陕西、辽宁等地。原植物生于向阳或干燥的山坡、山谷、丘陵、平原、路旁和荒地。喜温暖干燥气候，耐旱、耐寒、耐碱。枣仁生用味甘，性平，功效清肝胆虚热、宁心安神；炒后增强醒脾补阴、敛汗宁心之功。临床用名有酸枣仁、炒酸枣仁。

作用1

1、镇静、催眠作用

酸枣仁对小鼠、大鼠、豚鼠、猫、兔及犬均有镇静催眠作用。实验表明：酸枣仁煎剂给大鼠灌服或腹腔注射，无论在白天或夜间，无论是正常状态或是咖啡因引起的兴奋状态，均表现出镇静催眠作用。酸枣仁对动物自发活动或被动运动均有明显抑制作用，其作用随剂量加大而增强。酸枣仁与多种镇静催眠药有明显的协同作用，灌服酸枣仁煎剂可明显延长戊巴比妥钠所致小鼠的睡眠时间，增加阈下剂量戊巴比妥钠所致小鼠翻正反射消失动物数；皮下注射于兔，能协同硫喷妥钠的麻醉作用，使阈下剂量的硫喷妥钠产生麻醉等。给猫腹腔注射酸枣仁煎剂3g/kg，对吗啡引起的狂躁症状有对抗作用。酸枣仁尚可显著减少小鼠防御性条件反射的反应次数。

有报告指出，酸枣仁皂甙为其镇静的有效成分；其中的黄酮亦是酸枣仁的有效成分之一。

酸枣仁虽有明显的镇静催眠作用，但其本身即使在很大剂量下也不能引起动物麻醉。连续服用酸枣仁6天，可使小鼠睡眠逐渐变浅，维持时间也缩短，至第6天时已不能使动物进入睡眠，提示长期连续应用时可出现耐受性，但此耐受性与异戊巴比妥无交叉耐受现象，所形成的耐受性在停药1周后即可消失。实验证明：生酸枣仁对鼠无兴奋作用，生及炒熟的酸枣仁都能抑制中枢神经系统，均能出现镇静作用，并无明显区别。然而，炒后能使角质化或木栓化的种皮受热炸裂或变得疏松，水分易于渗入，有效成分易于浸出。

但亦有报告指出，酸枣仁久炒油枯后，其镇静作用即消失。

2、抗惊、镇痛及降体温作用

酸枣仁水溶提取物能明显降低戊四氮引起的惊厥率和死亡率；对士的宁所致惊厥，则仅能延长惊厥的潜伏期和死亡时间，对死亡率无明显影响。但亦有报告认为，酸枣仁煎剂5g/kg给小鼠腹腔注射可明显降低士的宁的致死率。酸枣仁对兔因咖啡因或电击所致惊厥无明显保护作用。实验表明：酸枣仁煎剂5g/kg对小鼠有明显镇痛作用（热板法）。酸枣仁煎剂2.5g/kg或5g/kg给大鼠腹腔注射，或 40g/kg给猫灌服，均有降低体温作用。

3、对心血管系统的作用

酸枣仁水提取物对乌头碱、氯仿、氯化钡诱发的实验动物心律失常有对抗作用，尤其对乌头碱所致心律失常既有预防亦有治疗作用。对在体兔心心率亦有抑制作用，切断家兔迷走神经，不能消除酸枣仁水提取物减慢心率的作用。对异丙肾上腺素兴奋豚鼠心功能的影响实验中，未发现酸枣仁水提取物对β1-受体有阻断作用，提示酸枣仁水提取物不通过兴奋迷走神经或阻断β1-受体而起作用。酸枣仁水提取物能明显抑制离体蛙心心率和收缩力，说明酸枣仁可能对心脏有直接作用。

酸枣仁醇提取物 0.2ml/100g给大鼠静脉注射对氯化钡引起的心律失常有对抗作用，能使多数大鼠的异常心律转为窦性心律。对乌头碱引起的心律失常亦有部分对抗作用。酸枣仁醇提取物静脉或腹腔注射对垂体后叶素引起的心肌缺血有明显的对抗作用。实验表明：酸枣仁抗心律失常的有效成分是其中所含的黄酮甙；酸枣仁对多种实验性心律失常的对抗作用可能与其镇静、安定、降温、降低机体耗氧、提高心肌对缺氧的耐受力等有关。

酸枣仁可引起血压持续下降，心传导阻滞。酸枣仁醇提取物给麻醉大鼠和麻醉猫静脉注射有明显的降压作用。给麻醉犬静脉注射1ml/kg，血压先轻度下降，后出现短暂的轻微升高，接着迅速下降，5分钟达最低点，降低率为76.3±19.7%。对大白鼠以两肾包膜法形成的高血压，在手术前或手术次日给酸枣仁20～30g/kg 口服，均有显著的降压作用。实验表明：酸枣仁对颈上交感神经节无阻断作用，对中枢降压反射及α-受体亦无影响。由于酸枣仁对心肌收缩力、心率和冠脉流量均无明显影响，说明酸枣仁的降压作用也不是通过改变心脏功能所致。

酸枣仁总皂甙和酸枣仁果肉能明显降低高脂饲料引起的血脂升高。酸枣仁总皂甙可通过降低血脂和调理血脂蛋白而抑制动脉粥样硬化的形成和发展。给家兔每天加喂酸枣果肉粉10g/kg，连续3个月后，其病理切片结果表明：冠状动脉粥样硬化发生率明显低于对照组。

4、对烧伤的防治作用

从酸枣仁水提浸膏中分离出的溶于醇和不溶于醇的组分、95％醇提取物及酸枣仁水提取物的醇浸膏等均能提高烫伤小鼠不同存活时间的存活率。在烫伤前后，单用酸枣仁或与五味子合用，均能提高烫伤小鼠的存活率，延长存活时间，并能减轻小鼠烫伤局部的组织水肿。酸枣仁与五味子配伍还能推迟大鼠烧伤休克的发生和延长存活时间。有报告认为，酸枣仁和五味子配伍，可能通过调节大脑皮层功能、提高机体对有害刺激的应激能力和减轻烫伤局部组织水肿而发挥抗烧伤作用。亦有人认为其抗烧伤作用与其提高机体对缺氧的耐受能力、抗心律失常作用、缓解烧伤休克所致心功能障碍的作用有一定关系。酸枣仁防治烫伤作用的有效成分主要是其水溶性成分和既溶于水亦溶于低浓度乙醇的组分。

5、其他作用

实验证明：酸枣仁水提浸膏、水提浸膏的醇溶物及不溶于醇的成分均有明显提高小鼠抗缺氧的作用。酸枣仁总皂甙100mg/kg 腹腔注射对小鼠常压缺氧和异丙肾上腺素加重的缺氧及硝酸钠所致的携氧障碍，均能显著延长存活时间。有报告指出，酸枣仁总皂甙对缺氧的保护作用与抗血小板聚集和减少血栓素B2生成有关。

酸枣仁及多糖每天口服0.1g/kg，共给药16 天，能增强小鼠的体液免疫和细胞免疫功能，并且对放射性损伤小鼠有一定的保护作用。酸枣仁浸膏5g/kg给小鼠灌胃，可使淋巴细胞转化值及溶血值明显高于对照组；碳廓清率实验表明其能增强单核细胞的吞噬功能，并能拮抗环磷酰胺引起的小鼠迟发型超敏反应。

酸枣油2.5ml/kg/d和酸枣浸膏2.0g/kg/d给大鼠灌胃，连续5天，结果酸枣油可明显抑制ADP诱导的血小板聚集反应，而酸枣仁浸膏则对ADP诱导的血小板聚集反应无明显影响。

酸枣仁对子宫有兴奋作用。酸枣果肉还可增加小鼠饮食量，增强体力，提高学习和记忆能力。

作用2

酸枣仁皂苷、黄酮苷、水及醇提取物分别具有镇静催眠及抗心律失常作用，并能协同巴比妥类药物的中枢抑制作用；其水煎液及醇提取液还有抗惊厥、镇痛、降体温、降压作用；此外，酸枣仁还有降血脂、抗缺氧、抗肿瘤、抑制血小板聚集，增强免疫功能及兴奋子宫作用。

作用3

摘自《历代本草药性汇解》

1、酸枣仁具有镇静催眠作用；酸枣仁具有安定作用，酸枣仁具有抗惊厥作用；酸枣仁具有镇痛降温作用。

2、酸枣仁具有降血压作用、强心作用、抗缺氧作用。

3、酸枣仁具有免疫增强作用；对放射线引起的白细胞降低有明显的保护作用。

4、酸枣仁可以降血脂。

5、酸枣仁5.0g/kg单用或与五味子合用均能提高烫伤小鼠的存活率。

6、酸枣仁油可抑制ADP诱导的大鼠血小板聚集。

作用4

1、用于虚烦失眠，心悸怔忡等症。酸枣仁养阴血、益心肝、安定心神，主要用于血虚不能养心或虚火上炎出现的心悸失眠等症，往往与茯苓、柏子仁、丹参、熟地等同用。

2、用于虚汗。酸枣仁有收敛止汗的功能，治虚汗可与牡蛎、浮小麦等同用。

功效1

养心安神，益阴敛汗。

1、酸枣仁味酸性平，功能养心益肝，为治虚烦不眠的要药。除汉代《金匮要略》的酸枣仁汤以本品为主药外，宋代《济生方》的归脾汤，也以酸枣仁配合人参、黄耆、白朮、当归、龙眼肉等补气养血药，以治气血不足，心脾两亏、惊悸失眠、体倦汗出等症。

2、前人有“熟用治不眠，生用治好眠”之说，经临床实践，本品不论生用或炒用，都有良好的镇静催眠功效，用治失眠并无不良作用。

功效2

《中国药典》中认为酸枣仁有以下功效：补肝，宁心，敛汗，生津。用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。《中药大辞典》中认为酸枣仁有以下功效：养肝，宁心，安神，敛汗。治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。《中华本草》中认为酸枣仁有以下功效：宁心安神；养肝；敛汗。主虚烦不眠；惊悸怔忡；体虚自汗、盗汗。另有中医名著阐述其功效如下：

1、《神农本草经》：“主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼，湿痹。”。

2、《名医别录》：“主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健。”。

3、《药性论》：“主筋骨风，炒末作汤服之。”。

4、《本草拾遗》：“睡多生使，不得睡炒熟。”。

5、王好古：“治胆虚不眠，寒也，炒服；治胆实多睡，热也，生用。”。

6、《本草汇言》：“敛气安神，荣筋养髓，和胃运脾。”。

7、《本草再新》：“平肝理气，润肺养阴，温中利湿，敛气止汗，益志定呵，聪耳明目。”。

8、《本草图经》：“酸枣仁，《神农本草经》主烦心不得眠，今医家两用之，睡多生使，不得睡炒熟，生熟便尔顿异。而胡洽治振悸不得眠，有酸枣仁汤，酸枣仁二升，茯苓、白术、人参、甘草各二两，生姜六两。六物切，以水八升煮取三升，分四服。深师主虚不得眠，烦不可宁，有酸枣仁汤，酸枣仁二升，蝭母、干姜、茯苓、芎藭各二两，甘草一两炙，并切，以水一斗，先煮枣，减三升，后纳五物煮，取三升，分服。一方，更加桂一两。二汤酸枣并生用，疗不得眠，岂便以煮汤为熟乎。”。

9、朱震亨：“血不归脾而睡卧不宁者，宜用此（酸枣仁）大补心脾，则血归脾而五藏安和，睡卧自宁。”。

10、《本草纲目》：“酸枣仁，甘而润，故熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之证；生用疗胆热好眠。皆足厥阴、少阳药也，今人专以为心家药，殊昧此理。”。

11、《本草经疏》：“酸枣仁，实酸平，仁则兼甘。专补肝胆，亦复醒脾。熟则芳香，香气入脾，故能归脾。能补胆气，故可温胆。母子之气相通，故亦主虚烦、烦心不得眠。其主心腹寒热，邪结气聚，及四肢酸疼湿痹者，皆脾虚受邪之病，脾主四肢故也。胆为诸脏之首，十一脏皆取决于胆，五脏之精气，皆禀于脾，故久服之，功能安五脏。”。

12、《本草切要》：“酸枣，性虽收敛而气味平淡，当佐以他药，方见其功，如佐归、参，可以敛心；佐归、芍，可以敛肝；佐归、术，可以敛脾；佐归、麦，可以敛肺；佐归、柏，可以敛肾；佐归、苓，可以敛肠、胃、膀胱；佐归、芪，可以敛气而灌溉营卫；佐归、地，可以敛血而营养真阴。又古方治胆气不和，甚佳。如胆气空虚，心烦而不得眠，炒用可也。”。

13、《本草汇言》：“酸枣仁，均补五藏，如心气不足，惊悸怔忡，神明失守，或腠理不密，自汗盗汗；肺气不足，气短神怯，干咳无痰；肝气不足，筋骨拳挛，爪甲枯折；肾气不足，遗精梦泄，小便淋沥；脾气不足，寒热结聚，肌肉羸瘦；胆气不足，振悸恐畏，虚烦不寐等症，是皆五藏偏失之病，得酸枣仁之酸甘而温，安平血气，敛而能运者也。”。

14、《药品化义》：“枣仁，仁主补，皮益心血，其气炒香，化为微温，藉香以透心气，得温以助心神。凡志苦伤血，用智损神，致心虚不足，精神失守，惊悸怔忡，恍惚多忘，虚汗烦渴，所当必用。又取香温以温肝、胆，若胆虚血少，心烦不寐，用此使肝、胆血足，则五脏安和，睡卧得宁；如胆有实热，则多睡，宜生用以平服气。因其味甘炒香，香气入脾，能醒脾阴，用治思虑伤脾及久泻者，皆能奏效。”。

15、《本经逢原》：“酸枣仁，熟则收敛精液，故疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之证；生则导虚热，故疗胆热好眠，神昏倦怠之证。按酸枣本酸而性收，其仁则甘润而性温，能散肝、胆二经之滞，故《神农本草经》治心腹寒热，邪气结聚，酸痛血痹等证皆生用，以疏利肝、脾之血脉也。盖肝虚则阴伤而烦心，不能藏魂，故不得眠也。伤寒虚烦多汗，及虚人盗汗，皆炒熟用之，总取收敛肝脾之津液也。”。

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