佛手柑粥
Posted 粳米
篇首语：有志者事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了佛手柑粥相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
佛手柑粥的基本资料，古籍论述1条，相关中药材1味。
佛手柑粥的基本资料
佛手柑粥（《长寿药粥谱》引《宦游日札》）处方佛手柑10-15g。
功能主治健脾养胃，理气止痛。主年老胃弱，胸闷气滞，消化不良，食欲不振，嗳气呕吐等症。
用法用量上药煎汤去渣，再入粳米50-100g，冰糖少许，同煮为粥。
各家论述佛手柑味辛酸，性温无毒，入肝、胃经，是理气止痛，开胃进食之佳品。对于中老年人体虚胃弱，消化力差所引起的食欲不振，胃痛胁胀，嗳气吐逆，胸胞气闷，以及患有慢性胃炎时，常常吃些佛手柑粥，均有较好的效果。
佛手柑粥古籍论述
佛手柑粥《保健药膳》主要原料：佛手柑15克，粳米100克，冰糖适量。制作方法：先将佛手柑煎汤去渣，不宜久煎。以粳米、冰糖适量同煮成粥，粥成加入佛手汁，微沸即成。效用说明：治疗肝胃气滞之胃脘痛。对于肝胃不和的呕吐有一定疗效。
佛手柑粥相关中药材
1、佛手柑别名佛手,佛手香橼,蜜筩柑,蜜罗柑,福寿柑,五指柑,佛手,手柑。
来源为芸香科植物佛手的果实。秋季果实呈浅绿色或稍带黄色时采收。摘下后晾3～5天，待水分大部蒸发，纵切5～10毫米厚的薄片，晒干或阴干，或以低温烘干，密闭贮存，防止香气散失。
生境分布栽培于广东、广西、福建、云南、四川、浙扛、安徽等地。
性状①鲜佛手 下部圆形，近柄处略窄，有残留果柄或柄痕。上部分枝，为圆柱形，如手指状，屈伸不一，长短参差，一般长12～16厘米，顶端稍尖或扭曲，外皮橙黄色或绿褐色，有纵横不整的深皱，及稀疏的疣状突起，较平坦的地方可见到细密的窝点，皮厚1.5～4毫米许，内面果肉类白色或黄白色，中心有两条纵行筋络状条纹，直达顶端，质较软而韧，气芳香，味酸苦。②佛手片 ㈠川佛手，片小质厚，不平整，质较坚，易折断，长4～6厘米，宽约3厘米，绿边白肉，稍有黄色花纹，气清香，浓郁。㈡广佛手，片大质薄，多皱，长6～10厘米，宽3～6厘米，厚1～2毫米，黄边白肉，花纹明显，气味较淡薄。以片大、绿皮白肉、香气浓厚者为佳。主产四川、广东。此外，福建、浙江、安徽、云南等地亦产。
功能主治理气，化痰。治胃痛，胁胀，呕吐，噎膈，痰饮咳喘，并能解酒。①《滇南本草》：“补肝暖胃，止呕吐，消胃寒痰，治胃气疼痛。止面寒疼，和中行气。”②《纲目》：“煮酒饮，治痰气咳嗽。煎汤，治心下气痛。”③《本经逢原》：“专破滞气。治痢下后重，取陈年者用之。”④《本草再新》：“治气舒肝，和胃化痰，破积，治噎膈反胃，消症瘕瘰疬。”⑤《随息居饮食谱》：“醒胃豁痰，辟恶，解酲，消食止痛。”
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佛手柑（别名佛手、佛手香橼、蜜筩柑、蜜罗柑、福寿柑、五指柑、手柑。），辛；苦；温，舒肝理气；和胃化痰。主肝气郁结之胁痛、胸闷；肝胃不和、脾胃气滞之脘腹胀痛、暖气、恶心；久咳痰多，本文介绍了含有佛手柑的
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