葱白粥

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葱白粥的基本资料,古籍论述1条,相关中药材2味。

葱白粥的基本资料

葱白粥(《圣济总录》卷一九○)

处方葱白1大握(去须叶,细切,烂研,生布绞取汁),白粳米2合(净,淘)。

功能主治发汗散寒,温中止痛。主五淋,小便不通。年老体弱者伤风感冒,发热恶寒,头痛,鼻塞流涕,腹痛泻痢等。

用法用量上以水2升半,煮米作粥,候粥将熟,下葱汁,更煮取熟。空心温食之。良久即便。

注意可供冬季风寒感冒的老人乘热服食,服后微微汗出即解,汗出病愈后停服。食葱白粥的同时,忌食蜂蜜。

葱白粥(《济生秘览》)

处方粳米50克 葱白 白糖各适量

制法先煮粳米,待粳米将熟时把切成段的葱白2~3茎及白糖放入即可。

功能主治解表散寒,和胃补中。适用于风寒感冒。

用法用量每日1次。热服,取微汗。

葱白粥古籍论述

葱白粥《保健药膳》

主要原料:粳米约50克,葱白3寸段。制作方法:煮粳米做粥,临熟加入葱白。效用说明:解表散寒。凡因风寒侵表而引起的恶寒、发热、头痛、鼻塞、无汗体痛等症者,热食得汗则愈。

葱白粥相关中药材

1、葱白

别名葱茎白,葱白头,大葱。

来源为百合科植物葱的鳞茎。采挖后切去须根及叶,剥除外膜。

生境分布我国各地均有栽植。

功能主治发表,通阳,解毒。治伤寒寒热头痛,阴寒腹痛,虫积内阻,二便不通,痢疾,痈肿。①《本经》:“主伤寒寒热,出汗中风,面目肿。”②《别录》:治“伤寒骨肉痛,喉痹不通,安胎。”③孟诜:“通关节,止衄血,利大小便。”④《日华子本草》:“治天行时疾,头痛热狂,通大小肠,霍乱转筋及责豚气,脚气,心腹痛,目眩及止心迷闷。”⑤《用药心法》:“通阳气,发散风邪。”⑥李杲:“治阳明下痢下血。”⑦《日用本草》:“能达表和里,安胎止血。”⑧《本草蒙筌》:“蛇伤、蚯蚓伤,和盐罯即解。”⑨《纲目》:“除风湿,身痛麻痹,虫积心痛,止大人阳脱,阴毒腹痛,小儿盘肠内钓,妇人妊娠溺血,通奶汁,散乳痈,利耳鸣,涂猘犬毒。”

2、粳米

别名白米,粳粟米,稻米,大米,硬米。

来源为禾本科植物稻(粳稻)的种仁。

生境分布水生或陆生。全国各地均有栽培。

功能主治补中益气,健脾和胃,除烦渴,止泻痢。①《别录》:“主益气,止烦,止泄。”②《千金·食治》:“平胃气,长肌肉。”③孟诜:“温中,益气,补下元。”④《日华子本草》:“壮筋骨,补肠胃。”⑤《滇南本草》:“治诸虚百损,强阴壮骨,生津,明目,长智。”⑥《纲目》:“粳米粥:利小便,止烦渴,养肠胃。”“炒米汤:益胃除湿。”

备注稻的类型很多,按米粒的粘性不同,可分为粳稻、籼稻、糯稻等种。粳稻植株较矮,秆硬,叶幅狭,谷粒较短圆,米的粘性较强,胀性小。籼稻植株较高,秆软,叶幅宽,谷粒细长,米的粘性差,胀性大。糯稻在以上二种类型中都有,其米粒中含有多量糊精,粘性最强,胀性小。

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