冬瓜粥

Posted 2022-11-13 冬瓜

篇首语：学习从来无捷径，循序渐进登高峰。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了冬瓜粥相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

冬瓜粥的基本资料，古籍论述2条，相关中药材2味。

冬瓜粥的基本资料

冬瓜粥（《药粥疗法》引《粥谱》）

处方新鲜连皮冬瓜80-100g（或冬瓜子干的10-15g，新鲜的30g），粳米适量。

功能主治利小便，消水肿，消热毒，止烦渴。主水肿胀满，小便不利，包括急慢性肾炎，水肿，肝硬化腹水，脚气浮肿，肥胖症，暑热烦闷，口干作渴，肺热咳嗽，痰喘。

用法用量先将冬瓜洗净，切成小块，同粳米适量一并煮为稀粥，随意服食。或用冬瓜子煎水，去渣，同米煮粥。

冬瓜粥古籍论述

冬瓜粥《保健药膳》

主要原料：新鲜连皮冬瓜180克（或冬瓜子干的15克），粳米适量。制作方法：先将冬瓜洗净，切成小块，同粳米一并煮粥，随意服食，或用冬瓜子煎水，去渣，同米煮粥。效用说明：利小便，消水肿，清热毒、止烦渴。适宜于水肿胀满，小便不利，包括急、慢性肾炎、水肿、肝硬化腹水、脚气浮肿、肥胖症、暑热烦闷、口干作渴、肺热咳嗽、痰喘等症。

冬瓜粥《减肥新法与技巧》

【配方】鲜冬瓜（带皮）100克，粳米60克。【功用】利尿，消水肿，清热毒，止烦渴。适用于水肿胀满，小便不利，包括肥胖症，急、慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，脚气病浮肿，暑热烦闷，口干作渴，肺热咳嗽，痰喘等。【制法】先将冬瓜切成小块，同粳米一并煮粥服食。或用鲜冬瓜子30克煎水，去渣后同米煮粥。常食不限。

冬瓜粥相关中药材

1、冬瓜子

别名白瓜子,瓜子,瓜瓣,冬瓜仁,瓜犀。

来源为葫芦科植物冬瓜的种子。食用冬瓜时，收集种子，洗净，选成熟者，晒干。

生境分布全国大部地区均产。以四川、浙江、江苏、河南、河北、安徽等地，产量较大。

性状干燥种子呈扁平的长卵圆形或长椭圆形，长1厘米左右，宽约6毫米。外皮黄白色，有时有裂纹，一端纯圆，另一端尖，尖端有2个小突起，其一较小者为种脐；另一突起较大，上有一明显的珠孔。边缘光滑（单边冬瓜子）或两面边缘均有一环形的边（双边冬瓜子）。剥去种皮后，可见乳白色的种仁，有油性。气微，味微甜。以白色、粒饱满、无杂质者为佳。

功能主治润肺，化痰，消痈，利水。治痰热咳嗽，肺痈，肠痈，淋病，水肿，脚气，痔疮，鼻面酒皶。①《本经》：“益气。”②《别录》：“主烦满不乐。”③崔禹锡《食经》：“利水道，去淡水。”④《日华子本草》：“去皮肤风剥黑皯，润肌肤。”⑤《纲目》：“治肠痈。”⑥《本草经疏》：“能开胃醒睥。”⑦《本草述》：“主治心经蕴热，小水淋痛，并鼻面酒渣如麻豆，疼痛，黄水出。”⑧《本草从新》：“补肝明目。”⑨《本草述钩元》：“主腹内结聚，破溃脓血，凡肠胃内壅，最为要药。”⑩陈念祖：“能润肺化痰，兼益胃气。”⑾《山东中药》：“治肾脏炎，尿道炎，小便不利，脚气，水肿。”⑿《中国药植图鉴》：“罨痔疾肿痛，或洗涤。”

2、粳米

别名白米,粳粟米,稻米,大米,硬米。

来源为禾本科植物稻（粳稻）的种仁。

生境分布水生或陆生。全国各地均有栽培。

功能主治补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻痢。①《别录》：“主益气，止烦，止泄。”②《千金·食治》：“平胃气，长肌肉。”③孟诜：“温中，益气，补下元。”④《日华子本草》：“壮筋骨，补肠胃。”⑤《滇南本草》：“治诸虚百损，强阴壮骨，生津，明目，长智。”⑥《纲目》：“粳米粥：利小便，止烦渴，养肠胃。”“炒米汤：益胃除湿。”

备注稻的类型很多，按米粒的粘性不同，可分为粳稻、籼稻、糯稻等种。粳稻植株较矮，秆硬，叶幅狭，谷粒较短圆，米的粘性较强，胀性小。籼稻植株较高，秆软，叶幅宽，谷粒细长，米的粘性差，胀性大。糯稻在以上二种类型中都有，其米粒中含有多量糊精，粘性最强，胀性小。

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