黄芪粥

Posted 2022-11-11 黄芪

篇首语：业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了黄芪粥相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

黄芪粥的基本资料，古籍论述2条，相关中药材6味。

黄芪粥的基本资料

黄芪粥（《岳美中医案集》）

处方生黄芪30克生苡仁30克赤小豆15克鸡内金末9克金橘饼2枚糯米30克

制法先将黄芪放入小锅内，加水600克，煮20分钟捞出渣；再加入生苡仁、赤小豆煮30分钟，最后加入鸡内金末和糯米，煮熟成粥。

功能主治补气，健脾。适用于小儿慢性肾炎。

用法用量以上为1日量，分2次温热服用，每次服后嚼食金橘饼1枚。

注意小儿急性肾炎不宜选用。

黄芪粥古籍论述

黄芪粥《食物疗法》

【原料】黄芪30克，粳米100克，红糖40克，陈皮5克。【制作】黄芪切成片，洗净用纱布包好，置锅中加水200毫升熬10分钟，取药汁。如前法再熬一次，收取药液待用。锅中放清水约800毫升，投入淘净的粳米，中火上烧开，改用小火煮至米烂汤稠，表面浮起粥油时放入洗净的陈皮、红糖，再煮5分钟即可。【作用】补益中气，利水消肿。适宜于慢性肾炎、老年性浮肿等。

黄芪粥《保健药膳》

主要原料：制黄芪30克，粳米100克。制作方法：黄芪切片，加10倍量水煎30分钟，滤过取汁，再加同量水蒸一次，取汁去渣。粳米洗净，加黄芪汁及适量水煮粥。效用说明：补中益气、健脾。适宜于脾肺气虚、神倦乏力、食少便溏、气短懒言、自汗等症。

黄芪粥相关中药材

1、赤小豆

别名赤豆,红小豆,小豆,赤豆,红豆,猪肝赤,杜赤豆,小红绿豆,虱牳豆,朱赤豆,金红小豆,朱小豆,茅柴赤,米赤豆,亦豆,虱拇豆。

来源为豆科植物赤小豆或赤豆的种子。夏、秋分批采摘成熟荚果，晒干，打出种子，除去杂质，再晒干。

性状①赤小豆：干燥种子略呈圆柱形而稍扁，长5～7毫米，直径约3毫米，种皮赤褐色或紫褐色，平滑，微有光泽，种脐线形，白色，约为全长的2／3，中间凹陷成一纵沟，偏向一端，背面有一条不明显的棱脊。质坚硬，不易破碎，除去种皮，可见两瓣乳白色于仁。气微，嚼之有豆腥味。以身干，颗粒饱满，色赤红发暗者为佳。主产广东、广西、江西等地。②赤豆：又名饭赤豆。干燥种子，呈矩圆形，两端圆钝或平截，长5～8毫米，直径约4～6毫米，种皮赤褐色或稍淡，平滑有光泽，种脐位于侧缘上端，白色，不显着突出，亦不凹陷；其他性状与亦小豆相似。全国大部分地区均产。药材以赤小豆品质为好，但货源不多，渐为赤豆所代替。

功能主治利水除湿，和血排脓，消肿解毒。治水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿。①《本经》：“主下水，排痈肿脓血”②《别录》：“主寒热，热中，消渴，止泄，利小便，吐逆，卒澼，下胀满”③《药性论》：“消热毒痈肿，散恶血、不尽、烦满。治水肿皮肌胀满；捣薄涂痈肿上；主小儿急黄、烂疮，取汁令洗之；能令人美食；末与鸡子白调涂热毒痈肿；通气，健脾胃”④《食疗本草》：“和鲤鱼烂煮食之，甚治脚气及大腹水肿；散气，去关节烦热，令人心孔开，止小便数；绿赤者，并可食。暴利后气满不能食，煮一顿服之”⑤《蜀本草》：“病酒热，饮汁”⑥《食性本草》：“坚筋骨，疗水气，解小麦热毒。”。⑦《日华子本草》：“赤豆粉，治烦，解热毒，排脓，补血脉”⑧《纲目》：“辟温疫，治产难，下胞衣，通乳汁”⑨《本草再新》：“清热和血，利水通经，宽肠理气”

2、鸡内金

别名鸡肶胵里黄皮,鸡肶胵,鸡盹内黄皮,鸡盹皮,鸡黄皮,鸡食皮,鸡合子,鸡中金,化石胆,化骨胆,鸡毗胫里黄皮,鸡肫内黄皮,鸡肫皮,鸡嗉子。

来源为雉科动物家鸡的干燥砂囊内膜。将鸡杀死后，取出砂囊，剖开，趁热剥取内膜，洗净晒干。（如剖开后先入水洗，则内膜不易剥离，多致撕裂。）

性状为不规则的长椭圆形的片状物，有明显的波浪式皱纹，长约5厘米，宽约3厘米，表面金黄色、黄褐色或黄绿色，老鸡的鸡内金则微黑。质薄脆，易折断，断面呈胶质状，有光泽。气微腥，味淡微苦。以干燥、完整、个大、色黄者为佳。

功能主治消积滞，健脾胃。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。①《本经》：“主泄利”②《别录》：“主小便利，遗溺，除热止烦”③《日华子本草》：“止泄精，并尿血、崩中、带下、肠风、泻痢”④《滇南本草》：“宽中健脾，消食磨胃。治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积”⑤《纲目》：“治小儿食疟，疗大人（小便）淋漓、反胃，消酒积，主喉闭、乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮”⑥《本草述》：“治消瘅”⑦《本经逢原》：“治眼目障翳”⑧《本草再新》：“化痰，理气，利湿”⑨《医学衷中参西录》：“治痃癣癥瘕，通经闭”⑩《陆川本草》：“生肌收口。治消化性溃疡”

3、糯米

别名稻米,江米,元米。

来源为禾本科植物稻（糯稻）的种仁。

功能主治补中益气，治消渴溲多，自汗，便泄。①《别录》：“温中，令人多热，大便坚”②孙思邈：“脾病宜食，益气止泄”③孟诜：“治霍乱后吐逆不止，清水研一碗，饮之”④《本草拾遗》：“主消渴”⑤《四产本草》：“主痔疾，（糯米）以骆驼脂作煎饼服之，空腹与服”⑥《食性本草》：“能行荣卫中血积。解芫菁毒”⑦《纲目》：“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮”

4、橘饼

来源为芸香科植物福橘等的成熟果实，用蜜糖渍制而成。

功能主治宽中，下气，化痰，止嗽。治食滞，气膈，咳嗽，泻痢。①《经验广集》：“治黄疸臌胀，除隔，止消”②《食物宜忌》：“下气宽中，消痰运食”③《随息居饮食谱》：“和中开膈，温肺散寒。治嗽化痰，醒酒消食”

5、黄芪

别名绵黄芪,绵芪,绵黄芪。

来源为豆科植物蒙古黄芪Astragalus membranaceus Bge. var．mongholicus（Bge.）Hsiao的根。春、秋季采挖，除去泥土、须根及根头，晒至六七成干，理直扎捆后晒干。

生境分布生于向阳草地及山坡。主产内蒙古、山西及黑龙江；现广为栽培。

性状根圆柱形，有的有分枝，上端较粗，略扭曲，长30～90cm，直径0.7～3.5cm。表面淡棕黄色至淡棕褐色，有不规则纵皱纹及横长皮孔，栓皮易剥落而露出黄白色皮部，有的可见网状纤维束。质坚韧，断面强纤维性。气微，味微甜，有豆腥味。

功能主治补气固表，托毒排脓，利尿，生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子官脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合。

6、金橘

别名金枣,牛奶橘,卢橘,山橘。

来源为芸香科植物金橘、金弹等的果实。

功能主治理气，解郁，化痰，醒酒。治胸闷郁结，伤酒口渴，食滞胃呆。①《纲目》：“下气快膈，止渴解酲，辟臭。皮尤佳”②《随息居饮食谱》：“醒脾，辟秽，化痰，消食”③《中国药植图鉴》：“治胸脘痞闷作痛，心悸亢进，食欲不佳，百日咳”

备注此外，同属植物金柑（韩彦直《橘录》）（又名圆金柑），叶较狭小；柑果圆形，果皮薄，瓤囊5～6瓣。亦同等入药。

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