花椒油
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篇首语：古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了花椒油相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
花椒油的基本资料，相关中药材2味。
花椒油的基本资料
花椒油（《赵炳南临床经验集》）处方红点花椒3钱，芝麻油1斤。
制法将油放于铜锅内，数开后离火，将花椒放入锅内，待油凉后，将花椒取出，贮瓶备用。
功能主治解毒，润肤，清洁消毒疮面。主急性湿疹。
用法用量涂敷患处。
花椒油（《中医杂志》）处方花椒10～12克 麻油100～200克
制法先把麻油放入锅内煎熬，见锅内有烟雾后即可放入花椒继续煎熬，至微焦后即捞出弃去，待花椒油微温时即可饮用。
功能主治杀虫通便。适用于小儿蛔虫性肠梗阻。
用法用量以上为1次量，趁花椒油温热时1次顿服。
花椒油相关中药材
1、花椒别名大椒,秦椒,蜀椒,南椒,巴椒,蓎藙,汗椒,陆拨,汉椒,川椒,点椒,大椒,香椒,大花椒,椒目。
来源为芸香科植物花椒的果皮。8～10月果实成熟后，剪取果枝，晒干，除净枝叶杂质，分出种子（椒目），取用果皮。
生境分布野生于路旁、山坡的灌木丛中，或为栽培。我国大部分地区有分布。主产河北、山西、陕西、甘肃、河南等地。此外黑龙江、四川、湖北、青海、湖南、广西等地亦产。
性状干燥果皮（又名：红花椒、红椒、大红袍）腹面开裂或背面亦稍开裂，呈两瓣状，形如切开之皮球，而基部相连，直径4～5毫米；表面红紫色至红棕色，粗糙，顶端有柱头残迹，基部常有小果柄及1～2个未发育的心皮，呈颗粒状，偶有2～3个小蓇葖果并生于果柄尖端。外果皮表面极皱缩，可见许多呈疣状突起的油腺，油腺直径0.5～1毫米；内果皮光滑，淡黄色，常由基部与外果皮分离而向内反卷。有时可见残留的黑色种子。果皮革质，具特殊的强烈香气，味麻辣而持久。以鲜红、光艳、皮细、均匀、无杂质者为佳。
功能主治温中散寒，除湿，止痛，杀虫，解鱼腥毒。治积食停饮，心腹冷痛，呕吐，噫呃，咳嗽气逆，风寒湿痹，泄泻，痢疾，疝痛，齿痛，蛔虫病，蛲虫病，阴痒，疮疥。①《本经》：“主风邪气，温中，除寒痹，坚齿发，明目。”“主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛，下气”②《别录》：“疗喉痹，吐逆，疝瘕，去老血，产后余疾腹痛，出汗，利五脏。”“除六腑寒冷，伤寒，温疟，大风汗不出，心腹留饮，宿食，肠游下痢，泄精，女子字乳余疾，散风邪瘕结，水肿，黄疸，杀虫鱼毒。开腠理，通血脉，坚齿发，调关节，耐寒暑，可作膏药”③《药性论》：“治恶风，遍身四肢顽痹，口齿浮肿摇动；主女人月闭不通，治产后恶血痢，多年痢，主生发，疗腹中冷痛。”“治头风下泪，腰脚不遂，虚损留结，破血，下诸石水，腹内冷而痛，除齿痛”④《食疗本草》：“灭瘢，下乳汁”⑤《日华子本草》：“破癥结，开胃，治天行时气温疾，产后宿血，治心腹气，壮阳，疗阴汗，暖腰膝，缩小便”⑥《纲目》：“散寒除湿，解郁结，消宿食，通三焦，温脾胃，补右肾命门，杀蛔虫，止泄泻”
备注此外，同属植物香椒子的干燥果皮，亦作花椒使用。习称“青花椒”，其果实多为2～3个小蓇葖果集生于一果柄上，只有一个蓇葖果的较少；直径3～4毫米，顶端开裂，具短小的喙尖。外果皮表面草绿色至黄绿色，少有暗绿色，有细皱纹，油腺呈深色点状，不甚隆起。内果皮灰白色，常与外果皮分离，两层果皮都向内反卷。残留的种子黑色，光亮，卵圆形。气香，味麻辣。主产于辽宁、江苏、河北等地。各地所产的土花椒，主要为同属植物野花椒（参见“野花椒叶”条）、竹叶椒（参见“竹叶椒叶”条）、勒欓（参见“鹰不泊”条）、柄果花椒（参见“麻口皮子药”条）等的果皮，亦作花椒之代用品。
2、麻油别名胡麻油,乌麻油,脂麻油,香油,生油,清油。
来源为胡麻科植物脂麻的种子榨取之脂肪油。
功能主治润燥通便，解毒，生肌。治肠燥便秘，蛔虫、食积腹痛，疮肿，溃疡，疥癣，皮肤皲裂。①《别录》：“利大肠，胞衣不落。生者摩疮肿，生秃发”②《千金·食治》：“去头面游风”③孟诜：“杀五黄，下三焦热毒气，通大小肠，治蛔心痛，敷一切恶疮疥癣，杀一切虫。取一合，和鸡子两颗，芒硝一两，搅服，少时即泻下热毒”④《本草拾遗》：“主天行热，肠秘内结热，服一合，下利为度”⑤《日华子本草》：“陈油煎膏，生肌长肉，止痛，消痈肿，补皮裂”⑥《纲目》：“解热毒，食毒、虫毒”
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相关参考
腌黄瓜咸菜出现白色粘液，可是咸菜没坏。我放的调料有：生抽烧开晾凉、苹果醋、黄冰糖、白酒、辣椒花椒油小黄瓜洗净，控净水。青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。锅里
秘方一：醋熬花椒治癣，方法是：一瓶醋，一把花椒，混合后熬半小时，放凉后将熬好的花椒水装入瓶中，用一小毛笔刷花椒水于患处,每天坚持早、午、晚刷涂患处，无论何种顽癣，均可根治。秘方二：每日涂抹谷糠油500
秘方一：醋熬花椒治癣，方法是：一瓶醋，一把花椒，混合后熬半小时，放凉后将熬好的花椒水装入瓶中，用一小毛笔刷花椒水于患处,每天坚持早、午、晚刷涂患处，无论何种顽癣，均可根治。秘方二：每日涂抹谷糠油500
鸡肉里含有谷氨酸钠，加热后能自身产生鲜味。烹调鲜鸡时，只需放适量油、盐、葱、姜、酱油等，味道就很鲜美，如再加入花椒、茴香等厚味的调料，反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖掉。
吉祥油的基本资料，相关中药材3味。吉祥油的基本资料吉祥油（《青囊秘传》）处方雄黄3钱，明矾1两5钱，花椒2钱，松香1两，猪板油半斤，江青布3尺。制法上药与油，将布卷包，用火夹夹住，麻骨火烧，下以碗承油
原料：猪爪（肥大的）2只，花椒油15克，盐、白酒、姜各少许。 制法： （1）用刀剖开猪爪，用花椒油炒过的盐着实擦透，放入钵内，用石块压紧。每半天须将脚爪翻一次，天热腌一天一夜即可。 （2）烧前，
炸过鱼的油有一股腥味。这种腥味，主要来自鱼肉中的三甲胺。可先把葱、姜和花椒投入加热的剩油中，靠炸出的香味，促使油中腥味分解，然后将锅离火，撒入一把干面粉，让其受热煳化沉淀，以吸附油底的三甲胺，鱼腥味即
炝，就是将生料切成丝、块等小料，经稍烫或炸后，沥去水或油，趁热用花椒油为主的调料掺和即成，如炝黄瓜等。
便易散的基本资料，相关中药材4味。便易散的基本资料便易散（《外科百效》卷五）处方花椒1两，香附半斤，槟榔3两，蛇床2两，白矾1两。制法上为极细末。功能主治疥疮。用法用量核桃油或木油调搽。便易散相关中药
在油炸食品时，油温高于沸点以后，沸腾的油常常溅出锅外。这时，可向锅中放进几粒花椒，沸油就会消下去。