胡椒汤

Posted 2022-11-11 胡椒

篇首语：宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了胡椒汤相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

胡椒汤的基本资料，古籍论述4条，相关中药材18味。

胡椒汤的基本资料

胡椒汤（《圣济总录》卷四十）

处方胡椒半两，吴茱萸（汤浸净，炒）半两，肉豆蔻（去壳）半两，人参半两，桂（去粗皮）半两，干姜（炮）半两。

制法上为末。

功能主治霍乱转筋。

用法用量每服5钱，以水1盏半，煎至8分，去滓温服。

胡椒汤（方出《圣惠》卷四十七，名见《普济方》卷二○二）

处方鸡屎白半合（微炒），胡椒30粒，高良姜半两（锉），桂心半两，木瓜1两（干者），麦门冬1两（去心，焙）。

制法上为散。

功能主治霍乱烦闷欲死。

用法用量《医统》有陈皮，无鸡屎白。

胡椒汤（《圣济总录》卷六十三）

处方胡椒3-7粒，木香2钱，糯米1合。

制法上同炒，以米熟为度，粗捣筛，分作3服。

功能主治胃气逆，干呕烦闷。

用法用量每服水1盏，煎至7分，去滓温服。

胡椒汤（《圣济总录》卷一六二）

处方胡椒1分，干姜半两（炮），诃黎勒皮1两（炒），甘草3分（炙）。

制法上为粗末。

功能主治产后霍乱，吐利不止，腹痛。

用法用量每服3钱匕，水1盏，煎至7分，去滓，空心、食前温服。

胡椒汤（《三因》卷十一）

别名豆椒散、胡椒散。

处方胡椒7粒，绿豆3-7粒。

制法上为末。

功能主治霍乱吐利。

用法用量豆椒散（《普济方》卷二○一）、胡椒散（《医统》卷八十二）。

胡椒汤（《局方》卷十（宝庆新增方））

处方红豆1两，肉桂（不见火）1两，胡椒6两，干姜（焙）3两，桔梗（焙）30两，甘草（炒）7两。

制法上为细末。

功能主治温暖脾胃，去寒顺气。主脾胃受寒，胸膈不利，心腹疼痛，呕逆恶心。

用法用量每服1大钱，入盐少许，沸汤点服，不拘时候。

胡椒汤（《太平惠民和剂局方》卷十）

处方红豆肉桂（不见火）各30克胡椒180克干姜（焙）90克桔梗（焙）900克甘草（炒）210克

制法上为细末。

功能主治治脾胃受寒，胸膈不利，心腹疼痛，呕逆恶心，吞酸吐水，口淡舌涩，不思饮食。

用法用量每服5克，入盐少许，沸汤点服，不拘时。

胡椒汤（《宋·太平惠民和剂局方》）

处方红豆、肉桂（不见火），各一两；胡椒六两，干姜（炒）三两，桔梗（焙）三十两，甘草（炒）七两。

炮制上为细末。

功能主治治脾胃受寒，胸膈不利，心腹疼痛，呕逆恶心。常服温暖脾胃，去寒顺气。

用法用量每服一大钱，入盐少许，沸汤点服，不拘时。

胡椒汤古籍论述

胡椒汤《是斋百一选方》

入胡椒细末一两，脑麝并根据前法。

胡椒汤《太平惠民和剂局方》

治脾胃受寒，胸膈不利，心腹疼痛，呕逆恶心。常服温暖脾胃，去寒顺气。红豆肉桂（不见火，各一两）胡椒（六两）干姜（焙，三两）桔梗（焙，三十两）甘上为细末。每服一大钱，入盐少许，沸汤点服，不拘时。

胡椒汤《妇人大全良方》

治霍乱吐利甚妙。胡椒（四十九）粒绿豆（一百四十九粒）上为细末，木瓜煎汤调下二钱。

胡椒汤《三因极一病证方论》

治霍乱吐利为佳。胡椒（七粒）绿豆（三七粒）上为末。煎木瓜汤调下。诃子散治老幼霍乱吐利，一服取效。（方见九痛门）

胡椒汤相关中药材

1、肉豆蔻

别名迦拘勒,豆蔻,肉果,迦拘勒,顶头肉,玉果,扎地,麻失。

来源为肉豆蔻科植物肉豆蔻的种子。4～6月及11～12月各采一次。早晨摘取成熟果实，剖开果皮，剥去假种皮，再敲脱壳状的种皮，取出种仁用石灰乳浸一天后，缓火焙干。

生境分布热带地区广为栽培。分布马来西亚、印度尼西亚、巴西等地。主产马来西亚及印度尼西亚。

性状干燥种仁卵圆形或椭圆形，长2～3.5厘米，宽1.5～2.5厘米。外表灰棕色至棕色，粗糙，有网状沟纹，一侧有明显的纵沟（种脊部位），宽端有浅色圆形隆起（种脐部位），狭端有暗色凹陷（合点部位）。质坚硬。纵切面可见表层的暗棕色的外胚乳向内伸人类白色的内胚乳，交错而成大理石样纹理。在宽端有凹孔，其中可见干燥皱缩的胚。气芳香而强烈，味辣而微苦。以个大、体重、坚实、香浓者为佳。

功能主治温中，下气，消食，固肠。治心腹胀痛，虚泻冷痢，呕吐，宿食不消。①《药性论》：“能主小儿吐逆不下乳，腹痛；治宿食不消，痰饮”②《海药本草》：“主心腹虫痛，脾胃虚冷气并，冷热虚泄，赤白痢等。凡痢以白粥饮服佳；霍乱气并，以生姜汤服良”③《日华子本草》：“调中，下气，止泻痢，开胃，消食。皮外络，下气，解酒毒，治霍乱”④《开宝本草》：“温中，治积冷心腹胀痛，霍乱中恶，呕沫，冷气，消食止泄，小儿乳霍”⑤《纲目》：“暖脾胃，固大肠”⑥《本草经读》：“治精冷”⑦《本草求原》：“治肾泄，上盛下虚，诸逆上冲，元阳上浮而头痛。”。

2、高良姜

别名风姜,小良姜,高凉姜,良姜,蛮姜,海良姜,膏凉姜,佛手根。

来源为姜科植物高良姜的根茎。夏末、秋初挖取生长4～6年的根茎，除去茎、叶、须根及鳞片，洗净，切成小段晒干。

生境分布生长在路边、山坡的草地或灌木丛中。分布广东的海南及雷州半岛、广西、云南、台湾等地。广东、云南并有栽培。产广东、广西、台湾等地。

性状干燥根茎，圆柱形，弯曲，多分歧，长4～6厘米，直径1～1.5厘米，表面暗红棕色，有纵皱纹与灰棕色波状环节，每节长0.5～1厘米，下侧面有圆形的细根残痕。质坚硬，不易折断，断面红黄色或棕红色，较粗糙。气芳香，味辛辣。以粗壮、坚实、红棕色、味香辣者为佳。

功能主治温胃，祛风，散寒，行气，止痛。治脾胃中寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻，噎脯反胃，食滞，瘴疟，冷癖。①《别录》：“主暴冷、胃中冷逆、霍乱腹痛”②《药性论》：“治腰内久冷，胃气逆、呕吐。治风，破气，腹冷气痛；去风冷痹弱，疗下气冷逆冲心，腹痛，吐泻”③《本草拾遗》：“下气，益声。煮作饮服之，止痢及霍乱”④《日华子本草》：“治转筋泻痢，反胃呕食，消宿食”⑤《本草图经》：“治忽心中恶，口吐清水者，取根如骰子块，含之咽津，逡巡即瘥；若（口中）臭亦含咽，更加草豆蔻同为末，煎汤常饮之佳”⑥《珍珠囊》：“温通脾胃”⑦《滇南本草》：“治胃气疼，肚腹疼痛”⑧《纲目》：“健脾胃，宽噎膈，破冷癣，除瘴疟”⑨姚可成《食物本草》：“去白睛翳膜，补肺气，益脾胃，理元气”⑩《本草求原》：“治脚气欲吐，目卒赤，头痛，风冷痹痛”⑾《广东中药》：“治寒疝湿痹”

3、麦门冬

别名麦冬,虋冬,不死药,禹余粮。

来源为百合科植物沿阶草的块根。商品大多为栽培品。浙江于栽培后第三年立夏时采挖，称“杭麦冬”；四川于栽培第二年清明后采挖，称“川麦冬”。野麦冬多在清明后挖取，习称“土麦冬”。麦冬挖起后，剪下块根，洗净泥土，暴晒3～4天，堆通风处，使其反潮，蒸发水气，约3日，摊开再晒，如此反复2～3次。晒干后，除净须根杂质即可。

生境分布生长于溪沟岸边或山坡树林下。全国大部分地区有分布，或为栽培。主产浙江、四川。此外，江苏、贵州、云南、广西、安徽、湖北、湖南等地亦产，但多野生，少有栽培。

性状①杭麦冬又名：笕麦冬、浙麦冬。干燥块根呈纺锤形，两头钝尖，中部肥满，微弯曲，长2厘米左右，有的可达4厘米，中部直径4～6毫米。表面黄白色，半透明，有不规则的纵皱纹。未干透时，质较柔韧，干后质坚硬。折断面黄白色，角质状。横断面中央有细小的木质部。气微香，味微甜。②川麦冬形状与杭麦冬相似而较短粗。表面乳白色，有光泽。质较坚硬；香气较小；味较淡，少粘性。③土麦冬表面粗糙皱缩，黄黑色，形体瘦小，纤维性强。以上均以表面淡黄白色、肥大、质柔、气香、味甜、嚼之发粘者为佳。瘦小、色棕黄、嚼之粘性小者为次。

功能主治养阴润肺，清心除烦，益胃生津。治肺燥干咳，吐血，咯血，肺痿，肺痈，虚劳烦热，消渴，热病津伤，咽干口燥，便秘。①《本经》：“主心腹结气，伤中伤饱，胃络脉绝，羸瘦短气”②《别录》：“疗身重目黄，心下支满，虚劳客热，口干燥渴，止呕吐，愈痿蹶，强阴益精，消谷调中，保神，定肺气，安五脏，令人肥健”③《药性论》：“治热毒，止烦渴，主大水面目肢节浮肿，下水。治肺痿吐脓，主泄精”④《本草拾遗》：“治寒热体劳，下痰饮”⑤《日华子本草》：“治五劳七伤，安魂定魄，时疾热狂，头痛，止嗽”⑥《本草衍义》：“治心肺虚热”⑦《珍珠囊》：“治肺中伏火，生脉保神”⑧《医学启源》：“《主治秘诀》云，治经枯乳汁不下”⑨《用药心法》：“补心气不足及治血妄行”⑩《南京民间药草））：“治妇女湿淋”⑾《福建民间草药》：“能清心益肝，利尿解热，治小便淋闭，小儿肝热”⑿《安徽药材》：“治咽喉肿痛”

备注此外，西藏所用的麦冬，为百合科植物蜈蚣七的块根。各地作土麦冬使用的，尚有以下几种麦冬属植物的块根。①大叶麦冬，植物体较高大；叶长15～30厘米，宽3～7毫米；花较稀，花被6片，花丝略与花药等长，花药钝头，子房上位。分布华北、华中、华东及南方各地。②阔叶麦冬，形态与上种相似，叶宽7～13毫米，花较密。分布华东、华中。③小麦冬，植物体较小，高12～25厘米，叶宽2～3毫米。分布江苏、浙江。④甘肃麦冬，叶宽1.5毫米；花1～2成一簇，花丝长约为花药的二倍。分布甘肃。

4、吴茱萸

别名食茱萸吴萸,茶辣,漆辣子,优辣子,曲药子,气辣子,吴萸,辣子,臭辣子,吴椒,臭泡子,左力。

来源为芸香科植物吴茱萸的未成熟果实。8～10月，果实呈茶绿色而心皮尚未分离时采收。摘下晒干，除去杂质。如遇阴雨，用微火炕干。除上述品种外，尚有同属植物石虎及毛脉吴茱萸等的未成熟果实，亦同等使用。

生境分布野生于山地、路旁或疏林下。分布于长扛流域及华南一带和陕西等地。主产贵州、广西、湖南、云南、陕西、浙江、四川等地。

性状干燥果实呈五棱状扁球形，直径2～5毫米，高约1.5～3毫米。表面绿色或绿褐色，粗糙，有细皱纹及鬃眼（油室）；顶平，中间有凹窝及5条裂缝，有时在裂缝中央有突起的柱头残存，基部有花萼及果柄，果柄方圆形，长3毫米，棕绿色，密布毛茸。横切面，子房5室，每室有淡黄色种子1～2枚。种子富油性，质坚易碎。香气浓烈，味苦微辛辣。以色绿、饱满者为佳。

功能主治温中，止痛，理气，燥湿，治呕逆吞酸，厥阴头痛，脏寒吐泻，脘腹胀痛，经行腹痛，五更泄泻，高血压症，脚气，疝气，口疮溃疡，齿痛，湿疹，黄水疮。①《本经》：“主温中下气，止痛，咳逆寒热，除湿血痹，逐风邪，开腠理”②《别录》：“主痰冷，腹内绞痛，诸冷实不消，中恶，心腹痛，逆气，利五脏”③《药性论》：“主心腹疾，积冷，心下结气，疰心痛；治霍乱转筋，胃中冷气，吐泻腹痛不可胜忍者；疗遍身顽痹，冷食不消，利大肠拥气”④《本草拾遗》：“杀恶虫毒，牙齿虫匿”⑤《日华子本草》：“健脾通关节。治腹痛，肾气，脚气，水肿，下产后余血”⑥王好古：“治痞满塞胸，咽膈不通，润肝燥脾”⑦《纲目》：“开郁化滞。治吞酸，蹶阴痰涎头痛，阴毒腹痛，疝气，血痢，喉舌口疮”

备注吴茱萸的功效是温中、散寒、下气、开郁。近年来临床实际上践，亦用本品治蛲虫病。临床实践学认为吴茱萸有明显的止痛、止呕作用。

5、鸡屎白

别名鸡矢,鸡子粪,鸡粪。

来源为雉科动物家鸡粪便上的白色部分。

功能主治利水，泄热，祛风，解毒。治臌胀积聚，黄疸，淋病，风痹，破伤中风，筋脉挛急。①《本经》：“主消渴，伤寒，寒热”②《别录》：“破石淋及转筋，利小便，止遗溺，灭瘢痕”③《本草拾遗》：“和黑豆炒浸酒，主贼风、风痹，破血。”又：“炒服之，主虫咬毒”④《日华子本草》：“治中风失音，淡（痰）逆，消渴，破石淋，利小肠余沥，敷疮痍，灭瘢痕。炒服，治小儿客忤。朱雄鸡粪治白虎风，并敷痛风”⑤《品汇精要》：“丹雄鸡屎白敷蛐蟮咬良，又烧研水服方寸匕，疗食药中毒，发狂、闷、吐下欲死，及疗妒乳并乳头破裂及痈肿”⑥《纲目》：“下气，通利大小便，治心腹鼓胀，消癥瘕。以水淋汁服，解金银毒。以醋和涂蜈蚣、蚯蚓咬毒”

6、胡椒

别名白胡椒,黑胡椒,昧履支,浮椒,玉椒,味履支。

来源为胡椒科植物胡椒的果实。当果穗基部的果实开始变红时，剪下果穗，晒干或烘干后，即成黑褐色，取下果实，通称“黑胡椒”。如全部果实均已变红时采收，用水浸渍数天，擦去外果皮，晒干，则表面里灰白色，通称“白胡椒”。

生境分布生长于荫蔽的树林中。分布热带、亚热带地区，我国华南及西南地区有引种。国内产于广东、广西及云南等地。国外产于马来西亚，印度尼西亚、印度南部、泰国、越南等地。

性状①黑胡椒又名:黑川。为近圆球形果实，直径3～6毫米。表面暗棕色至灰黑色，具网状皱纹。顶端有微细突起的柱头遗迹，基部有自果轴脱下的疤痕。外果皮及中果皮质松睫，易剥落，内果皮薄壳状而稍坚硬。纵切面大部分为淡黄棕色或黄白色、坚硬而稍带粉性的外胚乳，靠近顶端有细小的胚及内胚乳，外胚乳通常中央颜色较浅，并具有空隙。气芳香，有刺激性，味辛辣。以粒大、饱满、色黑、皮皱、气味强烈者为佳。②白胡椒（《纲目拾遗》）又名:白川。为近圆球形果核，直径3～6毫米。表面灰白色，平滑，顶端略扁或微凹，基部多少隆起，有时显黑棕色斑。四周有纵走的脉纹10～14条。内果皮及种子的性状均与黑胡椒同。以个大、粒圆，坚实、色白；气味强烈者为佳。

功能主治温中，下气，消痰，解毒。治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。并解食物毒。①《唐本草》：“主下气，温中，去痰，除脏腑中风冷。”②《海药本草》：“去胃口气虚冷，宿食不消，霍乱气逆，心腹卒痛，冷气上冲，和气。”③《日华子本草》：“调五脏，止霍乱，心腹冷痛，壮肾气，主冷痢，杀一切鱼、肉、鳖、草毒。”④《本草蒙筌》：“疗产后血气刺疼，治跌扑血滞肿痛。”⑤《纲目》：“暖肠胃，除寒湿反胃、虚胀冷积，阴毒，牙齿浮热作痛。”

7、绿豆

别名青小豆。

来源为豆科植物绿豆的种子。立秋后种子成熟时采收，拔取全株，晒干，将种子打落，簸净杂质。

生境分布全国大部分地区均有栽培。

性状干燥种子呈短矩圆形，长4～6毫米，表面绿黄色或暗绿色，光泽。种脐位于一侧上端，长约为种子的1/3，呈白色纵向线形。种皮薄而韧，剥离后露出淡黄绿色或黄白色的种仁，子叶2枚，肥厚。质坚硬。

功能主治清热解毒，消暑，利水。治暑热烦渴，水肿，泻利，丹毒，痈肿，解热药毒。①孙思邈：“治寒热、热中，止泄痢、卒澼，利小便胀满”②孟诜：“研煮汁饮，治消渴，又去浮风，益气力，润皮肉”③《日华子本草》：“益气，除热毒风，厚肠胃；作枕明目，治头风头痛”④《开宝本草》：“主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服。亦煮食，消肿下气，压热解毒”⑤《纲目》：“治痘毒，利肿胀”⑥《本草汇言》：“清暑热，静烦热，润燥热，解毒热”⑦《本草述》：“治痰喘及齁蛤”⑧《本经逢原》：“明目。解附子、砒石、诸石药毒”⑨《会约医镜》：“清火清痰，疗痈肿痘烂”

8、糯米

别名稻米,江米,元米。

来源为禾本科植物稻（糯稻）的种仁。

功能主治补中益气，治消渴溲多，自汗，便泄。①《别录》：“温中，令人多热，大便坚”②孙思邈：“脾病宜食，益气止泄”③孟诜：“治霍乱后吐逆不止，清水研一碗，饮之”④《本草拾遗》：“主消渴”⑤《四产本草》：“主痔疾，（糯米）以骆驼脂作煎饼服之，空腹与服”⑥《食性本草》：“能行荣卫中血积。解芫菁毒”⑦《纲目》：“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮”

9、甘草

别名美草,蜜甘,蜜草,蕗草,国老,灵通,粉草,甜草,甜根子,棒草,甜草根,红甘草,粉甘草。

来源为豆科植物甘草的根及根状茎。秋季采挖，除去茎基、枝叉、须根等，截成适当长短的段，晒至半干，打成小捆，再晒至全干。也有将外面栓皮削去者，称为“粉草”。置干燥通风处，防霉蛀。

生境分布生于向阳干燥的钙质草原、河岸砂质土等地。分布东北、西北、华北等地。主产内蒙古、甘肃；其次为陕西、山西、辽宁、吉林、黑龙江、河北、青海、新疆等地。以内蒙古伊克昭盟杭锦旗所产品质最优。

性状干燥根呈长圆柱形，不分枝，多截成长30～120厘米的段，直径0.6～3.3厘米。带皮的甘草，外皮松紧不等，显红棕色、棕色或灰棕色，具显着的皱纹、沟纹及稀疏的细根痕，皮孔横生，微突起，呈暗黄色。两端切面平齐，切面中央稍陷下。质坚实而重。断面纤维性，黄白色，粉性，有一明显的环纹和菊花心，常形成裂隙.微具特异的香气，味甜而特殊。根状茎形状与根相似，但表面有芽痕，横切面中央有髓。粉草外表平坦，淡黄色，纤维性，有纵裂纹。带皮甘草以外皮细紧、有皱沟、红棕色、质坚实、粉性足、断面黄白色者为佳；外皮粗糙，灰棕色、质松、粉性小、断面深黄色者为次；外皮棕黑色、质坚硬、断面棕黄色、味苦者不可入药。粉草较带皮甘草为佳。

功能主治和中缓急，润肺，解毒，调和诸药。炙用，治脾胃虚弱，食少，腹痛便溏，劳倦发热，肺痿咳嗽，心悸，惊痫；生用，治咽喉肿痛，消化性溃疡，痈疽疮疡，解药毒及食物中毒。①《本经》：“主五脏六府寒热邪气，坚筋骨，长肌肉，倍力，金疮肿，解毒”②《别录》：“温中下气，烦满短气，伤脏咳嗽，止渴，通经脉，利血气，解百药毒”③《药性论》：“主腹中冷痛，治惊痫，除腹胀满；补益五脏；制诸药毒；养肾气内伤，令人阴（不）痿；主妇人血沥腰痛；虚而多热；加而用之”④《日华子本草》：“安魂定魄。补五劳七伤，一切虚损、惊悸、烦闷、健忘。通九窍，利百脉，益精养气，壮筋骨，解冷热”⑤《珍珠囊》：“补血，养胃”⑥《汤液本草》：“治肺痿之脓血，而作吐剂；消五发之疮疽，与黄耆同功”⑦《纲目》：“解小儿胎毒、惊痼，降火止痛”⑧《中国药植图鉴》：“治消化性溃疡和黄疸”

备注除上述主要品种外，尚有以下向属植物亦入药用。①光果甘草，又名：欧甘草。其特征为局部被有白霜和疏柔毛，不具腺毛，小叶长椭圆形或狭长卵形。荚果长圆形，扁而直或略弯曲。分布新疆。②黄甘草，其特征茎上部被微毛或近无毛.荚果略作镰状弯曲，膨胀，具腺毛。分布甘肃。③胀果甘草，其特征小叶3～5片，稀达7片，下面中脉无毛。荚果长圆形而直，膨胀。分布新疆、甘肃等地。

10、豆蔻

别名白豆蔻,圆豆蔻,原豆蔻,扣米,白豆蔻,紫蔻,十开蔻。

来源为姜科植物爪哇白豆蔻Amomum compactum Soland. Ex Maton的果实。秋季果实成熟时采收，用时除去果皮，取种子打碎。

生境分布生于山沟阴湿处，我国多栽培于树荫下。海南、云南、广西有栽培。原产于印度尼西亚。

性状果实类球形，直径0.8～1.2cm；表面黄白色至淡黄棕色，有3条较深的纵向槽纹，顶端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，两端均具有浅棕色绒毛。果皮易纵向裂开，内分3室，每室含种子约10粒。种子呈不规则多面体，背面略隆起，直径3～4mm，表面暗棕色，有皱纹。气芳香，味辛凉略似樟脑。

功能主治化湿和胃，行气宽中。用于食欲不振、胸闷恶心、胃腹胀痛。

备注白豆蔻A.kravanh Pirre ex Gagnep. 的果实亦入药。

11、干姜

别名白姜,均姜,白姜,干生姜。

来源为姜科植物姜的干燥根茎。冬季茎叶枯萎时挖取，去净茎叶、须根、泥沙，晒干或微火烘干。

生境分布全国大部分地区有产，主产四川、贵州等地。

性状干燥根茎为扁平、不规则的块状，有指状分枝。长4～6厘米，厚0.4～2厘米。表面灰白色或灰黄色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节；在分枝处，常有鳞叶残存。质坚实，断面颊粒性，灰白色或淡黄色，质松者则显筋脉，有细小的油点及一明显的环纹。气芳香，味辛辣。以质坚实，外皮灰黄色、内灰白色、断面粉性足、少筋脉者为佳。

功能主治温中逐寒，回阳通脉。治心腹冷痛，吐泻，肢冷脉微，寒次喘咳，风寒湿痹，阳虚吐、衄、下血。①《本经》：“主胸满咳逆上气，温中，止血，出汗，逐风湿痹，肠潞下痢。生者尤良”②《别录》：“治寒冷腹痛，中恶、霍乱、胀满，风邪诸毒，皮肤间结气，止唾血”③《药性论》：“治腰肾中疼冷，冷气，破血，去风，通四肢关节，开五脏六腑，去风毒冷痹，夜多小便。治嗽，主温中，霍乱不止，腹痛，消胀满冷痢，治血闭。病人虚而冷，宜加用之”④《唐本草》：“治风，下气，止血，宣诸络脉，微汗”⑤《日华子本草》：“消痰下气，治转筋吐泻，腹藏冷，反胃干呕，瘀血，扑损，止鼻洪，解冷热毒，开胃，消宿食”⑥《医学启源》：“《主治秘要》云，通心气，助阳，去脏腑沉寒，发诸经之寒气，治感寒腹痛”⑦王好古：“主心下寒痞，目睛久亦。”“经炮则温脾燥胃”⑧《医学入门》：“炮姜，温脾胃，治里寒水泄，下痢肠澼，久疟，霍乱；心腹冷痛胀满，止鼻衄，唾血，血痢，崩漏”⑨《药品化义》：“炮姜，退虚热”⑩《长沙药解》：“燥湿温中，行郁降浊，下冲逆，平咳嗽，提脱陷，止滑泄”

12、肉桂

别名菌桂,牡桂,大桂,筒桂,辣桂,玉桂,紫桂,桂皮。

来源为樟科植物肉桂的干皮及枝皮。一般于8～10月间，选择桂树，按一定阔度剥取树皮，加工成不同的规格，主要有下列几种：①官桂：剥取栽培5～6年的幼树干皮和粗枝皮，晒1～2天后，卷成圆筒状，阴干。②企边桂：剥取十余年生的干皮，两端削齐，夹在木制的凸凹板内，晒干。③板桂：剥取老年桂树的干皮，在离地30厘米处作环状割口，将皮剥离，夹在桂夹内晒至九成干时取出，纵横堆叠，加压，约1个月后即完全干燥。至于“桂心”，即肉桂加工过程中检下的边条，除去栓皮者。各种肉桂商品均宜贮藏于干燥阴凉处，或入锡盒内，密闭保存。

生境分布栽培于砂土及斜坡山地。分布福建、广东、广西、云南等地。主产于广西、广东、云南等地。

性状①官桂（《本草图经》）又名：菌桂（《本经》一作箘桂），筒桂（《唐本草》），桂尔通、桂通、条桂。呈半槽状或圆筒形，长约40厘米，宽约1.5～3厘米，皮厚1～3毫米。外表面灰棕色，有细皱纹及小裂纹，皮孔椭圆形，偶有凸起横纹及灰色花斑；刮去栓皮者，表面较平滑，红棕色，通称“桂心”。内表面暗红棕色，颗粒状。质硬而脆，断面紫红色或棕红色，可见浅色石细胞群，断纹成环状。气芳香，味甜辛。②企边桂又名；清化桂。呈长片状，左右两边向内卷曲，中央略向下凹，长40～50厘米，宽4.5～6厘米，厚3～6毫米。外表面灰棕色，内表面红棕色，用指甲刻划时则现棕色油纹。香气浓烈，其它与官桂相似。③板桂（《本草图经》）又名：桂楠。呈板片状，通常长30～40厘米，宽5～12厘米，厚约4毫米，两端切面较粗糙。以上均以皮细肉厚，断面紫红色，油性大，香气浓，味甜微辛，嚼之无渣者为佳。

功能主治补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。①《本经》：“主上气咳逆，结气喉痹吐吸，利关节，补中益气”②《别录》：“主心痛，胁风，胁痛，温筋，通脉，止烦、出汗。”“主温中，利肝肺气，心腹寒热、冷疾，霍乱转筋，头痛，腰痛，止唾，咳嗽，鼻齆：能堕胎，坚骨节，通血脉，理疏不足；宣导百药，无所畏”③《药性论》：“主治：几种心痛，杀三虫，主破血，通利月闭，治软脚，痹、不仁，胞衣不下，除咳逆，结气、痈痹，止腹内冷气，痛不可忍，主下痢，鼻息肉。杀草木毒”④《日华子本草》：“治一切风气，补五劳七伤，通九窍，利关节，益精，明目，暖腰膝，破痃癖癥瘕，消瘀血，治风痹骨节挛缩，续筋骨，生肌肉”⑤《珍珠囊》：“去卫中风邪，秋冬下部腹痛”⑥《医学启源》：“补下焦不足，治沉寒肩冷及表虚自汗。《主治秘要》：渗泄，止渴”⑦《用药心法》：“敌寒邪，治奔豚”⑧王好古：“补命门不足，益火消阴”⑨《纲目》：“治寒痹，风瘖，阴盛失血，泻痢，惊痢。”“治阳虚失血，内托痈疽痘疮，能引血化汗化脓，解蛇蝮毒”

备注《本经》有牡桂、菌桂，《名医别录》又另立“桂”条。《本草纲目》认为桂即牡桂，并将两者合为一条。又云：“桂即肉桂也”，可见牡桂、肉桂为同一物。至于菌桂，陶弘景称其“正圆如竹”，《图经》称：“树皮青黄，薄卷若简，亦名筒桂”。据此，菌桂当即今之官桂。

13、木瓜

别名木瓜实,铁脚梨,木瓜实,秋木瓜,酸木瓜,贴梗海棠,皱皮木瓜,宣木瓜。

来源为蔷薇科植物贴梗海棠的果实。9～10月采收成熟果实，置沸水中煮5～10分钟，捞出，晒至外皮起皱时，纵剖为2或4块，再晒至颜色变红为度。若日晒夜露经霜，则颜色更为鲜艳。

生境分布栽培或野生，分布华东、华中及西南各地。主产安徽、浙江、湖北、四川等地。此外，湖南、福建、河南、陕西、江苏亦产。安徽宣城产者，习称宣木瓜，质量较佳。

性状木瓜，又名：皱皮木瓜。为干燥果实，呈长圆形，常纵剖为卵状半球形，长4～8厘米，宽3.5～5厘米，厚2～8毫米。外皮棕红色或紫红色，微有光泽，常有皱折，边缘向内卷曲。质坚硬，剖开面呈棕红色，平坦或有凹陷的子房室，种子大多数脱落，有时可见子房隔壁。种子三角形，红棕色，内含白色种仁1粒。果肉味酸涩，气微。以个大、皮皱、紫红色者为佳。

功能主治平肝和胃，去湿舒筋。治吐泻转筋，湿痹，脚气，水肿，痢疾。①《雷公炮炙论》：“调营卫，助谷气”②《别录》：“主湿痹邪气，霍乱大吐下，转筋不止”③《食疗本草》：“治呕畹风气，吐后转筋，煮汁饮之”④《本草拾遣》：“下冷气，强筋骨，消食，止水痢后渴不止，作饮服之。又脚气冲心，取一颗去子，煎服之，嫩者更佳。又止呕逆，心膈痰唾”⑤《海药本草》：“敛肺和胃，理脾伐肝，化食止渴”⑥《日华子本草》：“止吐泻奔豚及脚气水肿，冷热痢，心腹痛，疗渴”⑦王好古：“去湿和胃，滋脾益肺。治腹胀善噫，心下烦痞”⑧《日用本草》：“治脚气上攻，腿膝疼痛，止渴消肿”⑨《本草再新》：“敛肝和脾胃，活血通经”

备注此外，在少数地区尚有以下列同属植物的果实作木瓜使用：①榠栌的果实，使用于华东，西南和河南等地，商品称“光皮木瓜”，干燥后果皮光滑不皱，参见“榠栌”条。②木桃的果实，使用于西南和陕西等地，参见“栌子”条。③木瓜海棠的果实。使用于甘肃。④西藏木瓜的果实。使用于西藏。

14、木香

别名蜜香,青木香,五香,五木香,南木香,广木香,云木香。

来源为菊科物木香Auckiandialappa Decne.的根。秋、冬季采挖，除去杂质，切段，干燥后撞去粗皮。

生境分布多栽培于海拔2500m以上的高山。主产云南、四川。

功能主治行气止痛，健脾消食。

15、人参

别名棒锤,山参,园参,参叶,人街,鬼盖,黄参,玉精,血参,土精,地精,金井玉阑,孩儿参,棒锤,人衔,神草,百尺杵,海腴,棒棰。

来源为五加科植物人参的根。①园参9～10月间采挖生长6年以上的人参。用镐细心的刨起，防止断根和伤根，去掉泥土，再行加工。新鲜品称“园参水子”。新鲜的移山参称“移山参水子”。②野山参5～9月间采挖。用骨针拨松泥土，将根及须根细心拔出，防止折断，去净泥土，茎叶。新鲜品称“野山参水子”。

性状①园参又名秧参。主根（参体）呈圆柱形，表面淡黄色，上部有断续的横纹。根茎（芦头）长约2～6厘米，直径约0.5～1.6厘米，有稀疏的碗状茎痕（芦碗）及一至数条不定根（参艼）。支根2～6条，末端多分歧，有许多细长的须状根，其上生有细小疣状突起（珍珠点）。由于加工方法不同，商品园参主要有以下几种：㈠红参：主根长约5～20厘米，直径约0.7～2厘米。表面棕红色，半透明，有大纵皱，环纹不明显，有支根痕。根茎土黄色，上有碗状茎痕4～6个。质硬而脆，断面平坦，角质，棕红色，中有浅色圆心。气香，味微苦。㈡边条参：性状同红参，惟一般以根茎较长，身长径圆，支根较长为特点。㈢糖参：主根长约3.5～12厘米，直径0.6～2厘米。表面淡黄白色，上端有较多的断续环纹，遍体有点状表皮剥落及细根痕迹。断面平坦，粉质，黄白色，有时韧皮部附近有淡黄色圈，中心部常有放射状裂隙。气香，味甘而微苦。㈣白人参：性状同糖参，形体较好，和野山参相似，但多为顺直体，根茎较红参长，须根分散，短而脆。㈤生晒参：主根长约3～10厘米，直径约0.3～2厘米。表面土黄色，有黑棕色横纹及纵皱，细支根及须根均已除去，而仅留痕迹。质脆，体轻，断面平坦，白色，有放射状裂隙。气香，味苦。有完整的根茎及须根者，称“全须生晒参”。㈥白干参：主根表皮均已除去，体表淡黄色或类白色，上端横纹不明显，但可见浅纵皱及支根痕。其它性状与生晒参近似。㈦掐皮参：主根长约6～15厘米，直径约1.2～2.5厘米，表面淡黄色，上端环纹不明显，但可见许多加工所致的凹点。支根浅棕色，支根与须根用线扎成牛尾状。断面白色。气香，味甘微苦。㈧大力参：主根长5～15厘米，表面淡黄色，半透明，有明显纵皱，上端有棕色横纹。细支根及须根均已除去。质硬而脆。断面平坦，透明角质状。气香，味苦。园参商品，均以身长、支大、芦（根茎）长者为佳。支瘦小，芦短、糖重者为次。主产吉林，其次为辽宁、延边朝鲜族自治州等地。②野山参又名山参。主根短租，与根茎等长或较短，多具二个主要支根，形似人体。上端有细而深的横环纹。根茎细长，一般长3～9厘米，上部扭曲，习称“雁脖芦”，芦碗密集，下部无芦碗而较光滑，俗称“圆芦”。须根稀疏，长约为主根的1～2倍，柔韧不易折断，有明显的疣状突起（珍珠点）。全体呈淡黄白色，皮细、光润。气香浓厚，味甘微苦。由于加工不同，商品野山参有生晒参、糖参、掐皮参3种。其性状除全形外，均与相应的园参商品相似：以支大、浆足、纹细、芦长、碗密、有圆芦及珍珠点者为佳。主产吉林、辽宁、黑龙江等地。③移山参体形似野山参，但主根下部往往较肥大，纹粗而浅，常延续到主根中部，须根珍珠点较少。加工商品同野山参。④朝鲜人参产于朝鲜的人参，习称朝鲜人参，又名别直参、高丽参。商品有朝鲜红参、朝鲜白参之分，而以红者为优。㈠朝鲜红参加工法与国产红参相同。体较足壮，上生双马蹄芦与肩齐，单芦的名“独碗芦”，中部皆深陷，边缘甚整齐，质坚硬。主根长约6～10厘米，直径约1～2厘米。表面红棕色，有顺纹，上部或显黄衣，全体显纵棱。支根多弯曲交叉。质坚体重。断面角质发亮，有菊花纹。香气浓厚，味甘微苦。㈡朝鲜白参芦头与园参相似，体呈圆柱形。表面黄白色，有浅棕色细纹。须根大部除去，质松泡。断面有圆心。稍有香气，味甘微酸。此外，日本栽培的人参，习称东洋参，始载于《纲目拾遗》，商品因加工不同，分为白参与红参两种。

功能主治大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。①《本经》：“主补五脏，安精神，止惊悸，除邪气，明目，开心益智”②《别录》：“疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸肋逆满，霍乱吐逆，调中，止消渴，通血脉，破坚积，令人不忘”③《药性论》：“主五脏气不足，五劳七伤，虚损瘦弱，吐逆不下食，止霍乱烦闷呕哕，补五脏六腑，保中守神。”“消胸中痰，主肺痿吐脓及痫疾，冷气逆上，伤寒不下食，患人虚而多梦纷纭，加而用之”④《日华子本草》：“调中治气，消食开胃”⑤《珍珠囊》：“养血，补胃气，泻心火”⑥《医学启源》：“治脾胃阳气不足及肺气促，短气、少气，补中缓中，泻肺脾胃中火邪。《主治秘要》：补元气，止泻，生津液”⑦《滇南本草》：“治阴阳不足，肺气虚弱”⑧《本草蒙筌》：“定喘嗽，通畅血脉，泻阴火，滋补元阳”⑨《纲目》：“治男妇一切虚证，发热自汗，眩晕头痛，反胃吐食，痎疟，滑泻久痢，小便频数，淋沥，劳倦内伤，中风，中暑，痿痹，吐血，嗽血，下血，血淋，血崩，胎前产后诸病”

16、红豆

别名鄂西红豆树,江阴红豆树。

来源为豆科植物红豆树的种子。秋末冬初采种子，备用。

生境分布生于河旁或林边。分布陕西、江苏、湖北、广西、四川。

功能主治《四川常用中草药》：“理气，通经。治疝气，腹痛，血滞经闭”

17、桔梗

别名包袱花,铃当花,道拉基,符蔰,白药,利如,梗草,卢如,房图,荠苨,苦梗,苦桔梗,大药,卢茹,荠世纪,苦菜根。

来源为桔梗科植物桔梗的根。春、秋两季采收，而以秋采者体重质实，质量较佳。挖取后去净苗叶，洗净泥土，即浸水中，刮去外皮，晒干。如遇阴雨应即烘干。

生境分布野生于山坡草丛中。我国大部分地区均有分布。全国各地均产。主产安徽、河南、湖北、辽宁、吉林、河北、内蒙古等地。

性状干燥根呈长纺锤形或长圆柱形。下部渐细，有时分歧稍弯曲，顶端具根茎（芦头），上面有许多半月形茎痕（芦碗）。全长6～30厘米，直径约0.5～2厘米。表面白色或淡棕色，皱缩，上部有横纹，通体有纵沟，下部尤多，并有类白色或淡棕色的皮孔样根痕，横向略延长。质坚脆，易折断，断面类白色至类棕色，略带颗粒状，有放射状裂隙，皮部较窄，形成层显着，淡棕色，木部类白色，中央无髓。气无，味微甘而后苦。以条粗均匀，坚实、洁白、味苦者佳。条不均匀，折断中空，色灰白者质次。

功能主治开宣肺气，祛痰排脓。治外感咳嗽，咽喉肿痛，肺痈吐脓，胸满胁痛，痢疾腹痛。①《本经》：“主胸胁痛如刀刺，腹满，肠鸣幽幽，惊恐悸气”②《别录》：“利五脏肠胃，补血气，除寒热、风痹，温中消谷，疗喉咽痛”③《药性论》：“治下痢，破血，去积气，消积聚，痰涎，主肺热气促嗽逆，除腹中冷痛，主中恶及小儿惊痫”④《日华子本草》：“下一切气，止霍乱转筋，心腹胀痛，补五劳，养气，除邪辟温，补虚消痰，破症瘕，养血排脓，补内漏及喉痹”⑤《本草衍义》：“治肺痈”⑥《珍珠囊》：“疗咽喉痛，利肺气，治鼻塞”⑦李杲：“利胸膈，（治）咽喉气壅及痛，破滞气及积块，（除）肺部风热，清利头目，利窍”⑧《纲目》：“主口舌生疮，赤目肿痛”⑨《中药形性经验鉴别法》：“催乳”

18、木香

别名蜜香,青木香,五香,五木香,南木香,广木香,云木香。

来源为菊科物木香Auckiandialappa Decne.的根。秋、冬季采挖，除去杂质，切段，干燥后撞去粗皮。

生境分布多栽培于海拔2500m以上的高山。主产云南、四川。

功能主治行气止痛，健脾消食。

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