狐肉汤

Posted 2022-11-11 阿魏

篇首语：真者，精诚之至也，不精不诚，不能动人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了狐肉汤相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

狐肉汤的基本资料，古籍论述2条，相关中药材3味。

狐肉汤的基本资料

狐肉汤（《饮膳正要》卷二）

处方狐肉5斤（汤洗净），草果5个，缩砂2钱，葱1握，陈皮1钱（去白），良姜2钱，哈昔泥1钱（即阿魏）。

功能主治虚弱，五脏邪气。

用法用量上件水1斗煮熟，去草果等，次下胡椒2钱、姜黄1钱，醋、五味调和匀。空心食之。

狐肉汤古籍论述

狐肉汤《食疗方》

［食品］狐肉五斤，汤洗净，草果五个，缩砂二钱，葱一握，陈皮一钱，去白，良姜二钱，哈昔泥一钱，即阿魏。［主疗］虚弱，五脏邪气。［方法］以上诸药，水一斗，煮熟，去草果等，次下胡椒二钱，姜黄一钱，醋五味，调和匀，空心食之。

狐肉汤《饮膳正要》

治虚弱，五藏邪气。狐肉（五斤，汤洗净）草果（五个）缩砂（二钱）葱（一握）陈皮（一钱，去白）良姜（二钱）哈昔泥（一钱，即阿魏）上件，水一斗，煮熟，去草果等，次下胡椒二钱，姜黄一钱，醋、五味，调和匀，空心食之。

狐肉汤相关中药材

1、草果

别名草果仁,草果子,草果仁,老蔻。

来源为姜科植物草果的果实。10～11月果实开始成熟，变为红褐色而未开裂时采收，晒干或微火烘干。

生境分布栽培或野生于疏林下。分布云南、广西、贵州等地。主产于云南、广西、贵州等地。

性状干燥果实呈椭圃形，具三钝棱，长2～4厘米，直径1～2.5厘米。顶端有一圆形突起，基部附有节果柄。表面灰棕色至红棕色，有显着纵沟及棱线。果皮有韧性，易纵向撕裂。子房3室，每室含种子8～11枚，集成长球状。种子四至多面形，长宽均为5毫米，表面红棕色，具灰白色膜质假种皮，有纵直的纹理，在较狭的一端有一凹窝状的种脐，合点在背面中央，成一小凹穴，合点与种脐间有一纵沟状的种脊。质坚硬，破开后，内为灰白色。气微弱，种子破碎时发出特异的臭气，味辛辣。以个大、饱满，表面红棕色者为佳。

功能主治燥湿除寒，祛痰截疟，消食化乱治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。①李杲：“温脾胃，止呕吐，治脾寒湿、寒痰；益真气，消一切冷气膨胀，化疟母，消宿食，解酒毒、果积。兼辟瘴解瘟。”②《饮膳正要》：“治心腹痛，止呕，补胃，下气。”③《本经逢原》：“除寒，燥湿，开郁，化食，利膈上痰，解面食、鱼、肉诸毒。”④《本草求原》：“治水肿，滞下，功同草蔻。”

2、狐肉

别名南狐,狐狸。

来源为犬科动物狐的肉。

生境分布分布东北、内蒙古、新疆、河北、山西、陕西、山东、甘肃、四川、湖南、湖北、浙江、福建、广东、广西、云南、青海等地。

功能主治补虚暖中，解疮毒。治虚劳，健忘，惊痫，水气黄肿，疥疮。①《唐本草》：“作腥食之，主疥疮久不差者”②孟诜：“补虚，又主五脏邪气”③《医学入门》：“补虚，治健忘”④《四川中药志》：“治水积黄肿”

3、阿魏

别名臭阿魏,细叶阿魏,熏渠,魏去疾,阿虞,形虞,哈昔泥,五彩魏,臭阿魏。

来源为伞形科植物阿魏、新疆阿魏、阜康阿魏的树脂。未开花前采收。挖松泥土，露出根部，将茎白根头处切断，即有乳液自断面流出，上面用树叶I覆盖，约经10日渗出液凝固如脂，即可刮下。再将其上端切去一小段。如上法采收，每隔10天一次，至枯竭为止，共约3个月。置阴凉干燥处，密闭保存，防热。

性状阿魏商品多数由球粒凝聚而成大小不等的块状。外表暗黄色或黑棕色，贮藏日久，则变为红棕色，新的破折面为乳白色或浅黄棕色，或红棕色交错，通称为“五彩阿魏”。新疆阿魏的树脂为灰白色至浅棕黄色的脂膏状物，硬度如白蜡，质轻，断面稍现孔隙，纯净而无杂质。加水研磨，成白色乳状液。具强烈而持久的大蒜样臭气，味苦辣如蒜样。产新疆。

功能主治消积，杀虫。治症瘕痞块，虫积，肉积，心腹冷痛，疟疾，痢疾。①《唐本草》：“主杀诸小虫，去臭气，破症积，下恶气”②《千金翼方》：“主一切疰恶气”③《海药本草》：“主心腹中冷”④《口华子本草》：“治传尸，破症癖，冷气，辟温，治疟，兼主霍乱心腹痛，肾气，温瘴，御一切蕈菜毒”⑤朱震亨：“消肉积”⑥《本草会编》：“解自死牛、羊、马肉诸毒”⑦《本草通玄》：“截疟，止痢，解毒，止臭”⑧《新疆中草药手册》：“治神经衰弱，慢性气管炎”

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